白菜是许多人最喜欢的菜。它出现在古希腊。白菜烹饪的食谱种类繁多。即使那些不吃肉或禁食的人也会觉得适合自己。素食卷心菜馅是由土豆,大米,小米,蘑菇制成的.

任何泡菜,腌制和油炸蔬菜也可以作为馅料。瘦白菜卷可以在各种酱汁中炖。使用蘑菇酱,洋葱甚至浆果烹饪.

标准的逐步配方
如何 приготовить вкусные постные голубцы
成分 数量
卷心菜 一个头
半杯
2件
红萝卜 2件
蕃茄 2件
胡椒 2件
茄子 1件
盐和胡椒 品尝
烹饪时间: 60分钟 每100克卡路里: 56大卡

首先,你需要准备白菜叶。有必要从白菜头上分离尽可能多的叶子,因为它计划烹饪。叶子上的粗条纹需要用锤子击打。你可以削减它们。为了扭曲叶子,它们必须软化。为此,白菜叶在沸水中煮沸至少五分钟.

洋葱切碎,胡萝卜切成方块。洋葱和胡萝卜加入切碎的茄子和胡椒粉。蔬菜在煎锅中加入植物油。将预先煮好的米饭加入油炸蔬菜中.

在白菜叶铺设填充。信封被缩减。将炖好的白菜卷用蔬菜和米饭炖在煎锅里,切碎的洋葱,磨碎的胡萝卜和切碎的西红柿。西红柿需要采摘最多肉,所以他们提供更多的果汁。在低温下准备一道菜,这样蔬菜就不会被烧焦。你可以在烹饪过程中加些水。.

烹饪菜用蘑菇

四谷卷心菜卷饭和蘑菇是一道美味的菜肴,将吸引任何素食主义者。它非常适合禁食桌,因为它不含一种禁用成分。这不仅是一道瘦肉菜,也是一种饮食菜。在烹饪过程中没有任何成分被油炸。.

配料:

  • 白菜叶;
  • 胡萝卜 – 1件;
  • 半杯米饭;
  • 300克任何蘑菇;
  • 番茄酱的味道;
  • 一杯水;
  • 大蒜.

烹饪时间:60分钟.

热量含量:58千卡/ 100克.

将填充的米饭煮至半熟。在煮饭的同时,可以准备卷心菜叶。为了使它们柔软有弹性,将它们在盐水中煮沸五分钟。.

饭 подготовить

注意!如果组合物中的番茄酱含有盐,则应在无盐水中烹饪卷心菜。叶子煮沸后,应浸入冷水中。这将有助于他们不仅变得柔软,而且变得灵活。.

将胡萝卜磨碎在精细的刨丝器上,将新鲜的蘑菇加入煮熟的米饭中。.

擦 морковь

重要时刻!新鲜添加蘑菇。所有其他蘑菇需要煮沸.

蘑菇 нарезать

将馅料布置在卷心菜叶的中心并包裹在信封中。将得到的卷心菜卷放在锅底,加入番茄酱,大蒜和胡椒粉。.

放下

炖菜必须至少20分钟。水应蒸发并制成浓酱。.

卷心菜卷

精瘦的卷心菜卷配豆

豆类的美味菜肴不会增加每克的数字,但结果非常好吃。准备工作需要:

  • 白菜头;
  • 两杯红豆;
  • 一个洋葱;
  • 一杯番茄酱.

烹饪时间 – 1小时.

热量含量 – 198千卡/ 100克.

将豆在冷水中预浸40分钟。然后在盐水中煮沸,并通过绞肉机捻。炒洋葱,加入豆类。.

将白菜叶煮沸,将切碎的豆子包裹在其中。在深锅中撒白菜,用番茄酱倒入水。炖白菜需要炖20分钟.

四旬斋圆白菜滚动用蘑菇和土豆在烤箱

简单而熟悉的白菜可以成为一道不寻常的菜。这可以通过为所有人添加不寻常的填充来实现。馅料将让您以全新的方式看菜,给人一种不同寻常的味道。.

为了用土豆和蘑菇煮白菜卷,你需要:

  • 一个头;
  • 土豆 – 4件;
  • 半杯牛奶;
  • 200克任何冷冻蘑菇;
  • 月桂叶;
  • 黑胡椒豌豆;
  • 番茄酱;
  • 半杯水;
  • 盐,胡椒,植物油.

烹饪时间 – 60分钟.

卡路里菜肴 – 105千卡/ 100克.

完全进入沸水。同时,将胡椒,月桂叶和盐加入水中。一旦叶子软化,它们就会与头部分开。.

蘑菇在植物油中煎炸。将土豆煮沸并加入牛奶捣碎。成品果泥与炒蘑菇混合。将所得的馅料包裹在卷心菜叶中。将准备好的卷心菜卷放在烤盘上,倒入水,其中稀释番茄酱。烤盘放入烤箱至少25分钟.

四旬斋卷心菜用小米在慢炖锅

祖母 блюдо

用小米制作卷心菜需要比这道菜的所有其他瘦肉类更长的时间。.

对于您需要的食谱:

  • 半杯小米;
  • 一杯半水;
  • 胡萝卜 – 三件;
  • 两片洋葱;
  • 一头白菜;
  • 大蒜;
  • 干芹菜;
  • 黑胡椒粉;
  • 两汤匙面粉;
  • 一汤匙番茄酱;
  • 盐味.

烹饪时间 – 2小时.

卡路里菜肴 – 97千卡/ 100克.

第一步是煮小米。为此,将其洗净,倒入多匣子的碗中,煮至盐水中.

洋葱切成碎片,胡萝卜擦在磨碎机上。洋葱和胡萝卜在植物油中煎炸并与小米混合。将大蒜和黑胡椒加入馅料中。在将馅料包裹在卷心菜叶中之前,需要将其冷却。.

当馅料冷却时,你可以采取卷心菜叶的准备。将光滑的叶子与卷心菜的头部分开,在盐水中煮沸至少五分钟。建议切割硬条纹,它们会干扰折叠信封.

得到的卷心菜卷布置在多穹窿的底部。将煎炸模式设置为十分钟。从两侧将植物油卷心菜卷。另外,准备酱汁,在锅中炖水,然后逐渐加入面粉。酱白菜卷,并设置“炖”40分钟.

餐 из филе如何用平底锅里的鸡柳做菜,请阅读我们的文章。.

如何煮蘑菇美味的奶酪汤,阅读我们的文章。.

记下面糊中的猪排配方.

最懒的菜

对于那些不喜欢卷心菜叶子的人来说,可以选择烹制瘦懒的卷心菜卷。为了准备一个带蘑菇的菜,你需要:

  • 250克蘑菇;
  • 一个洋葱;
  • 一根胡萝卜;
  • 半磅白菜;
  • 100克水稻;
  • 番茄酱;
  • 植物油;
  • 面粉;
  • 大蒜;
  • 盐,胡椒;
  • 月桂叶,绿党.

烹饪时间 – 90分钟.

热量含量 – 123千卡/ 100克.

逐步考虑配方。煮大米直到用盐水煮半熟。蘑菇,洋葱和胡萝卜在平底锅中用植物油煎炸。炒至所有液体蒸发。.

在刨丝器上揉搓白菜,用沸水浸在筛子中并坚持10分钟。这有助于软化硬纤维。.

混合所有成分,加入大蒜和胡椒。从他们制作的肉馅,他们制作馅饼,用面粉卷起,放在深锅里。将番茄酱溶于水,加入盐和胡椒粉。酱白菜卷炖60分钟.

对情妇的建议

每个家庭主妇都有自己的秘密如何使菜更美味。以下是烹饪瘦白菜的一些秘诀:

  1. 为了使卷心菜叶软,你不能煮,但把它们放入冰箱几个小时。前往完全冻结。然后叶子会变软,没有热处理。许多家庭主妇专门为卷心菜准备了卷心菜。他们把头冷落。如有必要,请外出做饭.
  2. 如果整齐的信封无法卷起,您可以使用牙签并用它们固定边缘.
  3. 您不仅可以借助牙签折叠信封,还可以用棉线将信封系在一起。.
  4. 选择烹饪头,首先需要注意均匀,平滑,无裂缝。年轻的卷心菜是最好的,它有更柔软的叶子.
  5. 如果手边没有番茄酱,你可以自己做酱。要做到这一点,将洋葱和大蒜炒成黄油,去掉西红柿上的果皮,切碎,然后加入洋葱和大蒜。要轻松去皮西红柿,你需要从上面做一个横切,然后将西红柿浸入沸水中。之后,容易去除果皮。酱汁中加入香料,盐,糖,胡椒,香草。它应该被炖,直到混合物变得均匀。如果需要,你可以在酱汁中加入酸奶油.
  6. 为了保持良好形状的卷心菜卷,你可以在炖之前将它们炸一点。.
  7. 为了使菜多汁,在炖的过程中,你需要不断地将酱汁倒在上面.

良好的营养对人类健康起着重要作用。通过幻想,添加新的成分,您可以将最长的禁食变成假日,为您和您的家人提供各种美味健康的菜肴。.