各种口味的猕猴桃蛋糕自制食谱

甜点,能够防止白发的出现,改善体内脂质代谢,燃烧不必要的脂肪 – 这是一个梦想还是现实?不,这是非常现实的,因为这种药用浆果或中国鹅莓,许多人都知道它们是奇异果,具有如此真正神奇的特性。.

Quickie蛋糕食谱
家庭 рецепты тортов с киви на любой вкус
成分 数量
饼干蛋糕 400克
自制奶酪 500克
炼乳 380克
猕猴桃(可与其他水果结合:草莓,葡萄,香蕉) 200克
烹饪时间: 20分钟 每100克卡路里: 266大卡

蛋糕烘烤蛋糕需要一定的时间,可以在客人到达之前切断。在这种情况下,购买的饼干蛋糕将有所帮助。他们几乎可以在任何杂货店找到。女主人只会做饭并收集蛋糕,根据自己的喜好进行装饰.

从成品蛋糕制作猕猴桃蛋糕的程序:

  1. 由于蛋糕准备好了,首先你需要准备奶油。在浸泡搅拌器的帮助下,奶酪必须搅打成蓬松光滑的物质,没有谷物。然后,继续拍打,将浓缩牛奶加入奶油中。它可以是普通的和煮沸的。奶油准备好了;
  2. 将果实去皮,然后将其切成薄圆片。如果成品蛋糕是干的,你可以将它们浸泡在糖浆中,或者让组装好的蛋糕更有时间浸泡奶油;
  3. 每个成品蛋糕用奶油慷慨涂抹(它会变成很多),在上面涂抹猕猴桃和/或其他水果。重复,直到蛋糕和水果用完为止。 Boca和top也会涂抹奶油并以一种促使糕点厨师想象的方式装饰.

用猕猴桃蛋糕“龟”

喜爱 тортик

由于成品甜点的颜色和其中丰富的奇异果,这种蛋糕通常也被称为“翡翠龟”。这种糕点的另一个特点是蛋糕不是在烤箱中烤制,而是在烤盘中烤制。由于蛋糕的表面装饰有猕猴桃切片,因此它们不会变暗并且不会变得干裂,它们可以用冷凝胶装饰或薄薄的一层蛋糕果冻覆盖.

对于蛋糕,奶油和水果层将需要:

  • 370克炼乳;
  • 3个鸡蛋(1 – 在面团中,2 – 在奶油中);
  • 5克小苏打;
  • 3毫升餐醋;
  • 500克面粉(包括奶油50克);
  • 500毫升牛奶;
  • 220克黄油;
  • 200克糖;
  • 10克香草糖;
  • 800克猕猴桃.

所有烹饪甜点的烹饪过程都需要120分钟.

一百克份的热值或能量值将为220.0千卡。.

准备阶段的顺序:

  1. 烘烤蛋糕始于烹饪蛋羹。将糖与香草和必要量的面粉混合。用干燥成分混合打两个鸡蛋,将牛奶倒入混合物中,然后将所有东西都放入火中;
  2. 用中火煮沸奶油的乳基,不要忘记连续干扰,使其不燃烧,从表面的肩胛骨上消失。从热量中取出奶油后,立即加入油并搅拌至均匀。然后盖上接触的食物薄膜,使表面不会出现结皮;
  3. 对于面团,将炼乳与鸡蛋,熟苏打和面粉混合。结果是面团,与沙子的稠度相似;
  4. 从产生的面团量,你需要烘烤八个不同直径的蛋糕(每个两个20,22,24和26厘米)。卷饼应该很薄,并在干锅中煎。烘烤持续时间从40秒到1分钟。修剪面团也需要烘烤,它们有助于使蛋糕更光滑;
  5. 将猕猴桃去皮切成薄片,约1毫米。完成此过程后,您可以继续进行组装。用奶油涂抹最大的蛋糕,在上面涂一层奇异果,重复一层奶油。因此,pereselit和其他蛋糕从大直径移动到较小的直径;
  6. 将奶油浸入奶油中,然后将其塑造成一个半球形。奶油,仍然丰富涂抹蛋糕。在圆圈的中心放上一圈猕猴桃,其他圆圈重叠成一个圆圈,摆放整个蛋糕;
  7. 同样来自猕猴桃或面团碎片,你可以布置枪口,尾巴和腿。将蛋糕浸泡(至少20分钟)后,可以在餐桌上享用.

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猕猴桃和酸奶油果冻蛋糕食谱

明亮的绿色果冻,切片的猕猴桃,覆盖着基于脆饼和巧克力的最细腻的酸奶油慕斯,将在任何美食中唤起他们的味道和外观风雨般的喜悦。准备这样的蛋糕,不用烘烤,只需很短的时间.

在制作鲜艳水果甜点的过程中,您需要:

  • 300克脆饼;
  • 100克黄油;
  • 20克巧克力;
  • 500毫升脂肪(可自制)奶油20-30%脂肪;
  • 250毫升牛奶;
  • 20g颗粒状明胶;
  • 3克香草;
  • 120克猕猴桃;
  • 100克奇异果味果冻;
  • 400毫升水.

开始烹饪美食,2.5小时后即可享用。.

100克成品蛋糕的热值为228.3千卡.

工作顺序:

  1. 将猕猴桃切成片(切成片或块状),倒入沸水并放置10-15分钟。未经预先热处理,不能将这种水果和菠萝添加到果冻中;
  2. 用水将果冻从袋中倒出,并按照包装说明进行准备。在炎热的情况下,通过筛子过滤果实,将水果转移,放入沸水中。将所得混合物倒入比蛋糕形状略小的直径和高度的形式。然后放入冰箱直至凝固; 猕猴桃
  3. 对于基础蛋糕,将饼干切成碎屑,将粗巧克力放在粗磨碎机上。将两种产品混合在一起并倒入液体,但不要加入热的黄油。以可拆卸的形式,其底部覆盖有羊皮纸,形成所得物质的蛋糕并在寒冷中移除15-20分钟; 制作 основу
  4. 对于酸奶油慕斯,用搅拌机酸奶油加糖和香草打。牛奶煮沸,但不煮沸,倒入明胶。快速搅拌混合物,直到凝胶状颗粒完全溶解,然后以细流形式进入酸奶油中,必须继续搅打; 击败
  5. 将果冻和猕猴桃切片放在中心的饼干蛋糕上。要做到这一点,带有奇异果的形式需要几秒钟才能浸入热水中。然后将奶油倒在上面,使其填充两侧的空隙并将果冻隐藏在上面。将甜点放入冰箱半小时至两小时。. 蛋糕

猕猴桃和香蕉芝士蛋糕

这款奶酪水果甜点是在没有烘焙的情况下准备的,在炎热季节将成为真正的福音。作为蛋糕的基础,使用燕麦饼干,但如果需要,可以用自己烤制的或在商店购买的现成海绵蛋糕代替。.

使用的成分清单:

  • 400克燕麦饼干;
  • 200克黄油;
  • 通过筛子擦拭500克凝乳;
  • 200毫升天然酸奶;
  • 180克糖;
  • 100毫升牛奶;
  • 30克明胶;
  • 100毫升水;
  • 5克香草粉;
  • 150克葡萄;
  • 200克香蕉;
  • 200克猕猴桃;
  • 鲜奶油和果冻的蛋糕装饰.

组装后,圆环需要在寒冷中度过一段时间才能做好,然后总烹饪时间为4-5小时.

主要成分的能量值为每100克261.3千卡,成品甜点的总卡路里含量将取决于卡路里含量和用于装饰的奶油和果冻的量。.

制备方法:

  1. 将饼干捣碎成小面包屑并与软黄油混合。沿着分割形式(直径达26厘米)的底部将所得质量分布在均匀层中并彻底夯实。在烹饪凝乳层时,将带有饼干的形状放入冰箱中;
  2. 明胶(20克)倒入牛奶并在说明书中规定的时间内膨胀至明胶。奶酪和酸奶杀死一个好的潜水搅拌机。将溶胀的明胶颗粒在蒸汽浴或微波炉中加热直至完全溶解。将液体明胶和牛奶以细流加入凝乳块中,继续用搅拌器工作;
  3. 水果去皮,切成薄片。之后,您可以继续进行组装。将香蕉片放在饼干底座上,倒入一半的凝乳霜,然后放一层奇异果切片,倒入剩余的奶油。在冰箱里取出蛋糕半小时;
  4. 在此期间,准备糖果装饰。将剩余的明胶溶解在水中,将葡萄,香蕉和猕猴桃浸入其中,然后将水果滚入糖中并用纸巾擦干;
  5. 在套装甜点的表面上,放置蜜饯的水果,然后用根据制造商的说明准备的一层蛋糕果冻轻轻倒入它们是美丽的;
  6. 在冰箱中取出蛋糕几个小时,然后取出可拆卸形状的两侧,并用鲜奶油装饰甜点的两侧.

与猕猴桃和香蕉的松糕

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这款蛋糕完美地结合了柔软多汁的海绵蛋糕,酸猕猴桃片,甜味和香蕉在酸奶油和炼乳上的香气。这个甜点不难准备,主要是完全符合逐步算法。.

对于烘焙饼干,使用烹饪奶油和蛋糕组装:

  • 8个鸡蛋;
  • 500克糖;
  • 320克面粉;
  • 5克盐;
  • 5克香草醛;
  • 800毫升自制浓稠奶油;
  • 380克炼乳;
  • 200克糖粉;
  • 200克香蕉;
  • 200克猕猴桃;
  • 100毫升水.

烘烤蛋糕需要大约一个小时,少一点烹饪奶油和组装蛋糕,但请注意,将饼干放入冰箱8至12小时需要一段时间。完成相同的烘焙将被浸泡.

卡路里对待 – 287.6千卡/ 100克.

准备阶段:

  1. 对于饼干蛋糕,分别用200克砂糖打八个蛋黄至白色。使用另外200克糖和盐对蛋白质做同样的事,但你需要达到软峰;
  2. 用抹刀轻轻将蛋白质泡沫混合到蛋黄中。运动必须从下到上。然后用香草筛面粉,分两步,搅拌成面团;
  3. 在预热的烤箱中将一块蛋糕烘烤至180-200度。这种面团的量是以直径为24厘米的形式计算的。烘焙的持续时间为25至40分钟;
  4. 用保鲜膜包裹成品蛋糕,使其不会变得干裂,并将其过夜放在冰箱中休息。在此程序之后,可以用最少量的面包屑切割;
  5. 对于奶油,用糖粉打败脂肪酸奶油(最好是自制),然后继续以低速拍打进入炼乳。对于味道,你可以添加一点香草。如果酸奶油来自商店,那么为了获得所需的奶油稠度,需要将其称重或使用增稠剂,例如明胶;
  6. 准备好的海绵蛋糕应切成4片脆饼。从处方量的水和100克糖,煮沸糖浆,冷却后,浸泡蛋糕。浸渍必须冷却,以使奶油不漂浮;
  7. 猕猴桃和香蕉切成薄片,你可以收集蛋糕。每个外壳都慷慨地涂抹奶油,在奶油上放上水果圈,交替吃猕猴桃和香蕉。在蛋糕上,还要涂上奶油,然后用水果装饰。给甜点一些时间浸泡和服务。.

有用的提示

在商店购买猕猴桃时,应优先选择较硬的水果,因为压榨时柔软的标本可能会受损。最好是买一个坚硬的水果,然后让它休息一会儿,使其达到所需的柔软度。.

用这种水果作为食材的一部分的成品甜点可以用樱桃,香蕉,菠萝,草莓,杏仁花瓣或椰子片装饰。这些产品很好地补充了奇异果的异国情调。.

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