收获美味的黄瓜沙拉冬天

在冬天,很难找到美味健康的新鲜黄瓜。由于俄罗斯的寒冷气候,在一年的这个时候,只有他们相当水和缺乏有用的物质被带进来。这就是为什么很多女主持人从六月开始尝试为未来收获各种类型的保护。.

其中之一是黄瓜沙拉。在冬季,这样的空白将成为日常和节日餐桌的真正热门。这道开胃菜将是晚餐的一个很好的补充,也将有助于身体填补缺乏蔬菜。.

事实上,黄瓜是最好的蔬菜之一,可以很容易地准备将来使用。下面你可以找到一些完全不同的冬季黄瓜沙拉食谱,这将在寒冷季节照亮你的日子。.

最简单的选择
钢坯 вкусных салатов из огурцов на зиму
成分 数量
黄瓜 2公斤
500克
100克
阿司匹林 5片
2茶。升.
葵花籽油 100克
1张桌子升.
烹饪时间: 300分钟 每100克卡路里: 63大卡

如果你喜欢不含大量成分的相对简单的沙拉,那么这个配方似乎特别适合你。这里不使用绿色蔬菜,因此黄瓜的味道不会受到其他口味的影响。.

冬季黄瓜沙拉配方一步一步:

  1. 所有黄瓜必须彻底冲洗,然后切成杯子。它们应该很薄。洋葱切碎很好,所以不会打断黄瓜的味道;
  2. 在一个大碗里,将洋葱和黄瓜混合在一起,加入香料。加糖所有糖,然后加入醋加油。所有阿司匹林必须研磨成粉末,并加入腌料中;
  3. 把黄瓜留下大约四个小时。在此期间,腌料会带来黄瓜的味道;
  4. 一定要对沙拉罐进行消毒,然后将黄瓜杯和洋葱放入其中。所有倒入腌料和卷起.

“手指舔” – 冬天的经典黄瓜沙拉

黄瓜

这种类型的沙拉的特点是每个使用过的产品都非常新鲜。然而,这种沙拉在冬天不能称为罐装零食。这道菜的特点是成为任何餐桌的和谐之选。.

如果您为他的家人提供简单的晚餐或者为客人提供假期餐桌,那无所谓。任何尝试过这种沙拉的人都会非常高兴。这种沙拉可以用两种不同的方式制作,这更多地取决于女主人的便利性。.

如果你想长时间保存它,那就消毒吧。但是,如果你明白你吃的沙拉足够快,那么大胆地​​把它放在冰箱里.

  • 黄瓜 – 2公斤;
  • 西葫芦 – 1件。
  • 苹果醋 – ½叠;
  • 盐 – 2桌。 l .;
  • 植物油 – ¼堆。
  • 黑胡椒豌豆和五香粉的组合 – 25克;
  • 各种绿色的味道 – 它可以是欧芹,莳萝,牛至或罗勒.

时间限制:5个小时.

营养价值:38千卡.

冬天如何煮黄瓜沙拉“舔手指”:

  1. 将黄瓜洗净,放在碗里。用很冷的水填充它们。如果您愿意,可以添加一些冰块 – 这将有助于消除现有的苦味;
  2. 在一小时结束时,将每根黄瓜晾干并切断两侧的尾巴。把它们切成你想要的碎片。无论是圆形还是切片都无关紧要。将所有东西放入搪瓷锅中进行后续腌制,然后加入切碎的西葫芦;
  3. 蔬菜在酸洗时,有必要对罐子进行消毒。当罐子冷却一点时,将两种辣椒放入其中。它的数量在现有银行之间平均分配。如果需要,也可以将切碎的大蒜放在底部。然而,这已经取决于口味偏好;
  4. 之后,将蔬菜放入罐子里,然后需要撒上切碎的蔬菜。银行需要非常封闭和冷藏;
  5. 如果你想要滚动银行,那么腌料中的西葫芦黄瓜必须煮沸。之后,将炉子上的热量降到最低,稍后将整个沙拉留下。然后将沙拉放入罐子中并长时间滚动。.

“Nezhinsky”黄瓜沙拉

如果你已成为大量过熟黄瓜的拥有者,那么你不应该绝望并扔掉另一种可用的产品。只需使用这个配方,冬天煮“Nezhinsky”沙拉。相信我,他甚至经常拯救最狂热的园丁.

  • 黄瓜 – 4公斤;
  • 洋葱 – 3公斤;
  • 盐 – 4桌。 l .;
  • 糖 – 135克;
  • 醋 – 200毫升;
  • 五香粉和胡椒粉的组合 – 60克;
  • 向日葵油 – 200毫升.

时间限制:4.5小时.

营养价值:37千卡.

烹饪阶段:

  1. 使用过的盖子和玻璃瓶必须仔细消毒; 切入 огурцы
  2. 在这个沙拉中随意使用各种黄瓜。它们是否过熟,锯齿状甚至奇怪无关紧要。在这里他们将处于完全平等的条件。只需将它们切成最任意形状的碎片,您只会想到它们。另一方面,洋葱必须切成两半并刨成半环; 切入 лук
  3. 对于洋葱黄瓜,你必须加入糖,盐和两种类型的胡椒。将所有食物混合并放置30分钟。在此期间,两种蔬菜都有时间放入果汁。之后,将锅放在炉子上,高温加热直至沸腾。然后降低温度并炖煮约十分钟。之后加入沙拉植物油和醋。再次沸腾。不要忘记经常搅拌蔬菜,否则会燃烧; 切入 огурцы
  4. 在从炉子中取出后,应立即将堤中的混合物布置好。快速卷起罐子,直到混合物冷却. 沙拉

可口沙拉用黄瓜和蕃茄

众所周知,黄瓜和西红柿在罐头中的组合可以安全地被称为最成功的之一。您可以将这两种产品结合起来,在冬天的夜晚,它们将为您带来愉悦的体验。与此同时,这样的沙拉将更加健康和愉快。.

  • 黄瓜 – 2公斤;
  • 胡萝卜 – 500克;
  • 西红柿 – 2公斤;
  • 洋葱 – 500克;
  • 醋 – 120毫升;
  • 盐和糖 – 2桌。 l .;
  • 植物油 – 500毫升.

时间限制:2小时.

营养价值:98千卡.

如何做工件:

  1. 这种沙拉可以安全地称为最容易准备的沙拉之一。对于它来说,首先要做的是彻底冲洗所有的蔬菜,这样它们就不必用沙子碾碎了。在那之后,他们必须被切成碎片;
  2. 将准备好的蔬菜放入搪瓷锅中。还有必要加入植物油,醋。之后,稍微加湿混合物,然后加入盐。倒入所有的醋。将所有东西混合均匀,然后将水倒入锅中。沙拉应在低温下煮约60分钟;
  3. 蔬菜在酸洗时,需要对罐子进行消毒。当准备好西红柿的黄瓜时,将混合物放入罐中,然后用滚动机将它们卷起来。.

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没有消毒的黄瓜沙拉

使用这种保存方法时,沙拉中的黄瓜会非常脆,多汁。这个选项最让人联想到你喜欢的商店产品,但它不是一个更实用的例子.

  • 黄瓜 – 1500克;
  • 洋葱 – 500克;
  • 盐 – 1.5桌。 l .;
  • 糖 – 100克;
  • 醋 – 75毫升;
  • 新鲜莳萝和欧芹 – 50克;
  • 植物油 – 50毫升.

时间限制:15个小时.

营养价值:48千卡.

从未经过灭菌的新鲜黄瓜制备沙拉:

  1. 为了使泡菜经过酸洗,必须在相当冷的水中预漂洗,然后切成圆片。把洋葱切得很细。如果需要,你可以加一对蒜瓣香料;
  2. 将洋葱和黄瓜放入平底锅中,然后加入盐和糖调味。全部倒入醋并混合。黄瓜应该在腌料中至少12小时,所以暂时忘掉它们;
  3. 小心地对罐子进行消毒,然后将沙拉放在上面。在腌制蔬菜期间会释放出大量的果汁,这些果汁均匀地分布在整个容器中。将切碎的蔬菜放在上面,倒入一汤匙油。小心地关上罐子,放入冰箱。.

辣黄瓜沙拉用芥末

如果你是美味甚至辣黄瓜的忠实粉丝,那么根据这个食谱烹饪它们不会花费很多空闲时间。令人惊讶的是,经过一段时间后,这种沙拉在风味组合方面变得非常特别。.

  • 黄瓜 – 2公斤;
  • 糖 – 100克;
  • 芥末粉 – 1桌。 l .;
  • 醋 – 100毫升;
  • 盐 – 1桌。 l .;
  • 三种辣椒(红,甜和豌豆) – ½茶匙。 l .;
  • 向日葵油 – 100毫升.

时间限制:4小时30分钟.

营养价值:43千卡.

准备工作:

  1. 将黄瓜洗净,切成薄薄的圆圈。添加不同的香料:芥末,糖,盐,所有三种类型的胡椒。将醋和植物油的混合物倒入碗中;
  2. 沙拉应腌3小时左右。正在准备小心地对罐子进行消毒。在这段时间结束时,将沙拉放在容器上,放入平底锅;
  3. 一小时后,绝育将结束,银行可以卷起来过冬。.

有用的提示

  1. 对于坯料,希望观察产品的季节性。对于黄瓜沙拉,建议选择夏季中期;在此期间,种植的黄瓜是最美味和健康的;
  2. 保存时要小心香料。这样的沙拉可以等待很长一段时间的服务时间,所以香料的味道会比你最初的预期更强烈;
  3. 为了保存,一定要使用非常新鲜的食材。所有黄瓜,即使需要切割,都应该有坚硬的皮肤.

成功为你准备冬季!

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