鸡肉的资本沙拉:烹饪的一步一步的配方

没有流行的“Capital”沙拉,新年的桌子会怎么样?

是的没有.

不仅是新年,在所有其他节日和重要活动(生日,名称日,周年纪念日),客人总是欢迎这种辛辣和原始的沙拉.

此外,有几种配方可供其制备.

烹饪经典的方式
沙拉 столичный с курицей: пошаговый рецепт приготовления
成分 数量
鸡胸肉 400-500克
中等大小的土豆 4-5件.
煮熟的鸡蛋 3-4件.
芹菜 2支
沙拉 3-4片叶子
腌黄瓜 100克
绿豌豆 一个中型罐子
中等胡萝卜 1-2件.
柠檬汁 一个小勺子
蛋黄酱 品尝
橄榄油 一点点
盐和黑胡椒 品尝
烹饪时间: 120分钟 每100克卡路里: 189大卡

在开始烹饪沙拉的主要过程之前,您必须先煮沸以下产品:鸡胸肉,胡萝卜,土豆,鸡蛋.

这些产品在盐水中煮沸,并且彼此分开.

冷却后,从皮肤上取出鸡肉,胡萝卜和土豆,从壳中取出鸡蛋.

所有产品切成小块,芹菜条和生菜切碎,倒入一个大碗里.

烹饪 картошку в фольге в духовке烤箱里的铝土豆会让每个人都满意。它将成为桌上一道美味的第二道菜。您还可以用酸奶油烹制美味的兔子。您可以从本文中了解烹饪的秘密和细微之处。.

添加剩余的成分 – 绿豌豆(预先排水),泡菜,蛋黄酱,橄榄油,柠檬汁,盐和黑胡椒.

轻轻混合,放入冰箱一段时间。.

在上桌前,用胡萝卜和黄瓜条以及橄榄或绿色装饰沙拉.

“Stolichny”鸡肉沙拉准备好了!

鸡肉和蘑菇的“Stolichny”配方

添加 курицу и грибы

对于蘑菇沙拉的爱好者,这种独特的食谱将是最受欢迎的。.

它结合了以前配方的元素和蘑菇的添加.

因此,要准备一份鸡肉和蘑菇沙拉,你需要储备以下成分:

  • 200-250克鸡肉;
  • 4-5中等大小的土豆;
  • 4-5个鸡蛋;
  • 2小胡萝卜;
  • 2个洋葱或一堆绿色韭葱;
  • 1中锅绿豌豆;
  • 1罐腌制蘑菇(混合:白色,蘑菇,鸡油菌);
  • 50克芹菜根或两三根;
  • 欧芹和莳萝;
  • 1个新鲜黄瓜;
  • 盐和胡椒调味;
  • 蛋黄酱.

烹饪方法

在开始准备沙拉之前,有必要进行一些初步和强制性的行动。.

首先,应将洋葱去皮,切碎并腌制。.

清洗洋葱,切碎,加入醋腌制(半小时 – 一小时,不多).

在盐水(但单独)煮鸡肉,土豆“制服”,胡萝卜和鸡蛋煮沸.

为什么在盐水中?

因为盐不会让蔬菜煮沸和崩溃.

接下来,清洁指定的产品并切成小块.

与黄瓜和蘑菇类似的行动.

用漏勺沥干青豆,使液体完全排出。.

将所有成分混合在一个盘子里,加盐和胡椒粉,然后加入蛋黄酱。在这里,也许,所有.

鸡肉和腌制蘑菇的“首都”沙拉准备好了!

在上菜之前,用绿色装饰盘子.

“Stolichny”与烟熏鸡肉!

熏制 курица в "Столичном" - объеденье

这种沙拉绝对容易且准备简单,既不需要时间也不需要钱。.

用烟熏鸡肉制作“首都”沙拉所需的一切是:

  • 一只小烟熏鸡(你可以只吸乳 – 一个业余爱好者);
  • 两个土豆;
  • 洋葱 – 头部的一半;
  • 一个中等胡萝卜;
  • 一个鸡蛋;
  • 30-40克香菜;
  • 半罐绿豌豆罐头;
  • 蛋黄酱;
  • 盐 – 味道.

烹饪方法

蔬菜 – 胡萝卜和土豆 – 洗净,从水龙头中倒入水,少许盐,然后放火.

用鸡蛋做同样的事.

从水中取出煮熟的蔬菜,冷却,去皮,切成小块。.

将鸡蛋去皮并切成小块.

去洋葱,清洗,切碎并用开水烫伤,离开几分钟,然后完全排干水.

将鸡胸肉从皮肤上取下,切成中等大小的立方体,大小与蔬菜大小相同.

欧芹切碎.

所有现成的原料都混合在一个宽大的碗,盐,淡辣椒中,并加入少量蛋黄酱.

在这里,或许,一切,“资本”沙拉配烟熏鸡肉已经准备就绪!

在将沙拉直接放在桌子上之前,建议将其放入冰箱中一段时间​​。.

在此期间,所有成分都是混合的,因此味道将变得精致和细腻。.

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用欧芹小枝装饰沙拉.

从描述中可以看出,用于烹饪所有上述沙拉的配方非常简单。.

你所需要的只是耐心和好心情。.

因此,您可以烹制其中一种沙拉,不仅请家人,也请您的朋友。.

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