在我国,蘑菇采摘者经常忽视木蘑菇。然而,在亚洲,它们非常受欢迎。特别是,它们经常被添加到沙拉中,汤从它们中酿造并添加到海鲜中。.

与普通同类产品不同,木质蘑菇本身没有特别明显的味道和气味。他更土黄,烟熏。它们因其致密的结构而受到重视,用于赋予更多亚洲风味。那些喜欢东方美食的人一定要尝试至少一种带有这些蘑菇的沙拉。.

中国蘑菇沙拉
如何 сделать вкусный салат из древесных грибов
成分 数量
树真菌 80-100克
甜椒 2件.
黄瓜(新鲜) 2件.
大蒜 2-3颗牙齿
餐醋 30-50毫升
酱油 60-80毫升
蚝油 60-80毫升
红辣椒 品尝
烹饪时间: 40分钟 每100克卡路里: 59大卡
  1. 蘑菇倒水,然后取出并轻轻挤压. 洗 древесные грибы
  2. 在热煎锅上倒入少许植物油,加入辣椒片,压碎的大蒜,然后炖(2-3分钟)。然后将甜椒和黄瓜切碎并送至煎锅不超过5-6分钟。. 胡椒 и огурец соломкой
  3. 将内容物放在盘子上,将蘑菇切成大块。对于调味酱(牡蛎和大豆)和醋,将它们倒入同一个平底锅中加热一点。用这种混合物倒入蔬菜,混合.

用funchozy烹饪韩语

Funchoza来自东部。它适用于产品,并且易于准备。它没有自己的味道和香气,但只吸收其他.

它需要:

  • 树蘑菇 – 30-40克;
  • 1个大胡萝卜;
  • Funchoz – 80-100克;
  • 2-3瓣大蒜;
  • 植物油;
  • 50-75毫升酱油;
  • 绿化.

烹饪时间 – 30-35分钟.

热量 – 66千卡/ 100克.

预浸蘑菇切成小块,你可以秸秆。米粉(funcho)倒入沸水15-20分钟,然后放入漏勺并排出多余的液体。将胡萝卜切成薄薄的吸管,在煎锅中煎至金黄色。接下来,将蘑菇,面条和胡萝卜放在盘子里。用煎锅加油,切碎蒜末,然后加入酱油,然后几分钟,将沙拉倒入这种混合物中。在上面撒上切碎的蔬菜。.

黄瓜沙拉

这个食谱非常适合喜欢中国菜的人。特别是如果沙拉一夜之间放在冰箱里。所有成分都浸泡在酱汁和彼此的味道,并充分注入。.

沙拉 с огурцом и яйцом

准备:

  • 木蘑菇 – 40-50克;
  • 3个鸡蛋;
  • 2-3个鲜黄瓜;
  • 1个胡萝卜;
  • 1个大洋葱;
  • 2-3瓣大蒜;
  • 80-100毫升酱油;
  • 红辣椒;
  • 芝麻.

总烹饪时间 – 40-55分钟.

热量 – 105千卡/ 100克.

用温水倒入蘑菇,然后将它们倒入漏勺中,排出多余的液体。洋葱切成半环,胡萝卜 – 薄秸秆。把它们扔在热煎锅上煎至金黄色。将黄瓜切成条状,在2-3分钟内加热.

用搅拌器打鸡蛋,然后从中煎烤薄饼。在碗里,将所有蔬菜,切碎的蘑菇和鸡蛋煎饼混合在一起。为了在植物油中加油,用压蒜器,红辣椒粉碎。然后将酱油倒在那里,然后稍微(2-3分钟),然后用小火。倒入准备好的沙拉酱.

在视频中 – 另一种准备木蘑菇和黄瓜沙拉的配方:

胡萝卜烹饪食谱

配料:

  • 木蘑菇 – 70-80克;
  • 3-4个胡萝卜;
  • 80-90毫升酱油;
  • 0.5茶匙啤酒花suneli;
  • 3-4瓣大蒜;
  • 35毫升植物油.

烹饪时间 – 55-60分钟.

热量 – 78千卡/ 100克.

将水倒在蘑菇上,然后将它们软化。接下来,放入漏勺,让多余的液体合并。在特殊的刨丝器上G上胡萝卜 – 韩文。然后将植物油倒在锅上,加热。将大蒜压在压榨机上并稍微煎一下。把胡萝卜放进去炒。撒上啤酒花 – 苏内尔,倒入一半的酱油,然后炖4-6分钟。将锅从热源中取出并稍微冷却。蘑菇切碎并与胡萝卜混合,倒入酱油的残余物。你可以用切碎的香草和芝麻种子装饰.

伍迪蘑菇快餐用肉

为了获得更大的营养价值,最好在沙拉中加入肉类。它不仅能满足饥饿感,还能为身体提供许多有益物质。.

沙拉 с мясом из древесных грибов

结构包括:

  • 木蘑菇 – 35-50克;
  • 肉(猪肉,瘦肉或牛肉) – 350-400克;
  • 1个大洋葱;
  • 植物油;
  • 100-150毫升的酱油.

烹饪时间 – 40-45分钟.

卡路里 – 148千卡/ 100克.

在温水中浸泡蘑菇。在热煎锅上,将洋葱切成半圈,稍稍煎一下。然后将切好的肉切成细条。煎至液体完全蒸发并在肉中形成金黄色的外壳.

从多余的水中挤出蘑菇并切成条状。给他们加入洋葱和混合肉。为了更加辛辣,添加一点压碎的大蒜或红/黑胡椒。盐是没有必要的,因此,沙拉将是咸的.

观看视频后,您会发现另一种美味的木蘑菇沙拉配肉:

用肉和蔬菜的烹饪方法

任何美食家都能很好地感受到肉类和略带炖菜的组合。与甜脆蘑菇和辣酱相结合,它们将类似于东方美食。.

配料:

  • 蘑菇 – 25-40克;
  • 1个大洋葱;
  • 1个大胡萝卜;
  • 2个青椒;
  • 1个新鲜黄瓜;
  • 蔬菜;
  • 植物油;
  • 瘦肉 – 300-400克;
  • 55毫升酱油;
  • 55毫升塔巴斯科酱;
  • 2-3瓣大蒜;
  • 35毫升苹果或葡萄酒醋.

总烹饪时间 – 55-60分钟.

热量含量 – 154千卡/ 100克.

将蘑菇浸泡在水中直至完全软化。肉切成条状,送到红热煎锅烤至金黄色。将其分别放在盘子上,将洋葱切成半圆形放入空盘中。然后送碎胡萝卜,甜椒.

等到半熟半熟,加入切碎的黄瓜3-5分钟。蔬菜转向肉类。从蘑菇中排出多余的水分,将它们切碎并放入肉类和蔬菜混合物中。为了换药,炸一点切碎的大蒜,然后倒入酱汁(大豆和塔巴斯科)和醋。将混合物加热一点,倒在沙拉上。撒上切碎的蔬菜和芝麻.

flacky салат с грибами и ветчиной
在假日餐桌上做一个蘑菇和火腿的泡芙沙拉.

在链接下,你会发现一个蘑菇和鸡肉的食谱.

如果你喜欢用慢炖锅做饭,你可以在这里看到蘑菇汤的配方.

有用的提示

  1. 浸泡蘑菇需要至少25-30分钟。但即使你把它们留在水中过夜,它们也不会变得更糟。它们将完全完成并获得更加细腻清脆的口感。为了使它们更具亚洲味道,将它们倒入沸水中,然后加入少许醋和盐。.
  2. 根据这些沙拉的意愿,可以是冷热的。即使他们在冰箱里待了一天,他们也会变得更好,完全沉浸在自己的坚持之中。通过这种方式,它们就像罗宋汤一样,随着时间的推移变得更加美味。.
  3. 请记住,浸泡过程中蘑菇增加5-8倍.
  4. 浸泡后,必须切断所谓的根部(它们附着在树上的基部)。它很难并且不适合食用。.
  5. 在韩国和中国,木制蘑菇只需在锅中加入各种香料(香菜,红辣椒等)即可食用。它们可以用作面条,切成条状。.
  6. 这些蘑菇与土豆,大米,funchoza,肉类,蔬菜很好地结合在一起.
  7. 大蒜包含在许多东方沙拉中。如果有人不喜欢香料,但你想要留下它的味道,大蒜应该在锅里煎,并与酱油混合.
  8. 该产品可生产非常美味的调味汁,略带甜味,非常适合肉类菜肴。.
  9. 将产品保存在冰箱中最长72小时。但在干燥 – 无限。浸泡过的蘑菇不应该过度超过2天.

在视频中 – 另一个有趣的木质蘑菇沙拉配方: