皮塔饼和红色鱼的冷开胃很容易。你可以在庆祝活动的前夕做到这一点,这样就可以在桌子上为客人立即浸泡或自发地撒上鲑鱼皮饼。.

没有困难,主要是拥有必要的产品。只关注主要成分的选择 – 鲑鱼。毕竟,整个鱼的质量取决于菜的味道。.

在包装中购买鱼片时,要注意其颜色:过于鲜艳,明显表明染料的存在。但是太白的外观也不起作用,这意味着方坯是由冷冻原料制成的.

切片应该是均匀的,而不是撕裂,这意味着鲑鱼陈旧或不适当地腌制。通常,在美丽的顶部圆角后面,隐藏在下方的鳍和腹部修剪,因为包装是密封的,所以不能立即检查.

在这种情况下,值得记住制造商并继续不购买其产品。在标签上标明的成分中,除鱼和盐外,不应再有.

卷的成分通常添加最多与红色鱼产品结合 – 它是奶油芝士,西红柿,黄瓜,菠菜,凝乳干酪和各种酱汁.
循序渐进的食谱
如何 приготовить рулет из лаваша с семгой
成分 数量
三文鱼 200克
100克
皮塔饼 1个
烹饪时间: 20分钟 每100克卡路里: 226千卡

在仪式桌上的无聊三明治总是可以用替代的红色鱼和黄油和自制黄油替换。而且,这种简单的产品很容易在杂货店的货架上找到。.

这种小吃的好处是你可以自己煮鱼和黄油。购买全新鲜三文鱼,切好,取出所有骨头,放入容器中,撒上盐,放在阴凉处放置几天.

有了这一切,你将节省你的钱,并从头和内脏可以煮出优秀的耳朵。但你可以更轻松地购买现成的浅盐鱼片.

完全放松亚美尼亚的lavash,丰富,不放过我们用软化的黄油涂上它。从上面,随机散落不规则的鱼片。将钢坯紧紧包起并放入袋中,放入冰箱十五分钟.

你可以马上开始切割,但是会出现困难,边缘会开始撕裂。如果你稍微等一下 – 没有困难,滚动将会饱和.

Lavash卷三文鱼和奶油芝士

除了出色的口感外,这款营养小吃在自助餐桌上看起来非常美味。看到切片卷,食欲和吃它的欲望立即出现。您可以将您喜爱的新鲜蔬菜添加到软奶酪中,它只会受益于这道菜。.

主料:

  • 红鱼(鲑鱼) – 300克;
  • 软奶酪 – 1包;
  • 皮塔饼面包 – 1个。
  • 莳萝 – 50克;
  • 奶酪 – 150克.

烹饪时间:30分钟.

能量值:232千卡/ 100克.

用冷水冲洗果岭。放在纸巾上晾干。将奶酪放入一个小碗中,将切碎的莳萝倒在上面,将所有东西彻底混合.

从包装中取出鱼排,在皮肤边缘取一把锋利的刀子,然后用手快速移动,将其从纸浆上切下。镊子轻轻取出所有骨头,切成小块.

放松皮塔饼面包,涂上奶油勺.

皮塔饼 подготовить

做起来并不容易:奶酪会滚动,你必须付出努力并保持耐心.

涂抹 сыр

在上面分发鲑鱼.

添加 семгу

紧紧卷起钢坯,用保鲜膜包裹,使其没有间隙,浸入冰箱20分钟.

卷 свернуть

我们放松,铺在板上,切成15毫米厚的部分。漂亮地分布在盘子上,放在桌子上.

卷 порезать

与鱼和黄瓜的Lavash卷

软奶酪和新鲜黄瓜的红鱼开胃菜将是庆祝活动的第一天和第二天的美味小吃。唯一的问题是他是否会继续休假。.

主料:

  • 黄瓜 – 2个;
  • 鱼(鲑鱼) – 250克;
  • 皮塔饼面包 – 1个。
  • 欧芹 – 30克;
  • 奶酪 – 150克.

准备:25分钟.

能量值:229千卡/ 100克.

卷 с рыбой洗净蔬菜,切掉两端,切成细长条状。将欧芹洗净,然后将其切碎在厨房板上。将鱼切成层,然后切成条状,然后切成小方块。.

我们将皮塔饼面包展开,用柔软的融化奶酪和欧芹混合物涂上油脂,应特别注意边缘,使它们不会保持干燥。将切碎的鱼和黄瓜条以随机顺序放在上面.

从边缘开始,使填充物不会脱落,我们形成一个紧密的卷。放入食品袋,放在阴凉处放置10分钟。提取,切碎并铺在盘子上,用绿色沙拉炖.

Lavash卷用蒜酱油

卷 с помидором

辛辣食物的粉丝,这种开胃的红色鱼配辣蒜酱一定要品尝。丰富的食物使别致的桌子多样化.

主料:

  • 红鱼(鲑鱼) – 270克;
  • 番茄 – 2个;
  • 奶酪 – 170克;
  • 大蒜 – 2个;
  • 农场酸奶油 – 100克;
  • 自制蛋黄酱 – 3汤匙。 l .;
  • 绿色沙拉 – 4个;
  • 皮塔饼面包 – 2件.

烹饪时间:40分钟.

能量值:324千卡/ 100克.

洗过的西红柿切成薄片。在碗里混合自制蛋黄酱,农夫酸奶油和切碎的蒜瓣.

我们展开第一个皮塔饼面包,用宽刀把奶酪放在上面,用勺子比它们更方便。将碎绿色沙拉放在上面,然后放入切碎的鲑鱼片.

我们将另一片皮塔饼面包放好,放在第一片馅料上,轻轻按下并撒上蒜酱,将西红柿放在上面.

我们小心地开始折叠整个结构,尽量不撕裂皮塔饼面包和填充层。它的直径会很厚。包裹保鲜膜,放入冰箱。半小时后,我们到达并切成碎片.

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与红色鱼和乳酪的被烘烤的皮塔饼卷

红色鱼卷不仅新鲜,还有电烤箱烤制 – 也是一道出色的小吃.

主料:

  • 鸡蛋 – 2个;
  • 奶酪 – 220克;
  • 三文鱼片 – 300克;
  • 皮塔饼面包 – 2个;
  • 自制蛋黄酱 – 5汤匙。升.

烹饪:35分钟.

能量值:298千卡/ 100克.

新鲜咸鱼切成条。在盐水中煮鸡蛋。我们用厚厚的独立制作的蛋黄酱涂抹皮塔饼面包油脂。在上面放一层鱼,切碎的鸡蛋块,最后磨碎的奶酪。我们卷起一个紧长的卷,使它不转.

我们撕掉一层长箔,将它折成两半以获得更大的松紧度,在中心我们放置皮塔饼面包的半成品。我们像糖果一样折叠,以便没有间隙,并在之前加热的电烤箱中烘烤十五分钟.

取下,放上毛巾,让其完全冷却,然后将箔片折断并切成中等碎片。.

经验丰富的烹饪技巧

  1. 制作鲑鱼皮塔饼面包的主要规则之一是让它浸泡在冰箱里。理想情况下,他应该在凉爽的地方过夜,所以所有的食物都会结合在一起,然后浸泡;
  2. 一定要将卷包裹在薄膜中,这样它就不会被来自冰箱的外来味道喂食,而是具有所需的形状;
  3. 在切小吃之前,用一把非常锋利的刀子在水中浸泡,这样就会有完美的切割,内容不会掉出来;
  4. 亚美尼亚薄皮塔饼面包适合卷;
  5. 如果你的桌子摆放在街道上,皮塔饼小吃很快就会变得不堪重负并开始崩溃,但如果你用温水轻轻洒水,一切都会立即恢复正常;
  6. 没有必要重新阅读一堆烹饪这道菜的食谱,事实上,你在冰箱里的所有产品绝对适合卷。这是这种小吃的优点之一;
  7. 如果你没有奶油芝士,你可以注意到它与脂肪奶酪,味道将同样好;
  8. 奶酪可以撒上盐,黑胡椒或红辣椒,所以它会更加辛辣;
  9. 三文鱼可以用任何红色无骨鱼替代;
  10. 除了欧芹和莳萝,罗勒,迷迭香,大葱或芝麻菜的枝条可以放入馅料中。.

好胃口!