鸡肝是一种非常健康的膳食产品,含有丰富的维生素和矿物质。建议在患有严重疾病,受伤,分娩以及保持免疫力后使用它来恢复身体。.

该产品适用于患有肾,肺功能不全和视力不佳的人。此外,它还包括以下必要物质:

  1. 怀孕期间建议使用叶酸;
  2. 铁 – 每100克产品,含有每日速率,因此建议肝脏用于贫血;
  3. 维生素A – 参与皮肤再生过程,胶原蛋白的产生使其更年轻,也是视力所必需的;
  4. B组维生素 – 强化骨骼和血管;
  5. 维生素C – 刺激免疫防御的强化.

除了鸡肝非常健康的事实,它具有令人难以置信的味道。由于她的快速烹饪,它变得柔软,只是在你的嘴里融化.

一个很棒的食谱 – 慢炖锅里的酸奶油鸡肝!这道菜适合不同的配菜,在节日餐桌上和日常餐点上都很棒。.

循序渐进的食谱
如何 приготовить куриную печень в сметане в мультиварке
成分 数量
鸡肝 0.3千克
灯泡 1个.
红萝卜 1个.
葵花籽油 40毫升
酸奶油 100克
品尝
半杯
月桂树 1张
面粉 20克
香料 品尝
烹饪时间: 30分钟 每100克卡路里: 75千卡

在慢炖锅中烹饪酸奶油鸡肝的说明非常简单。洗净鸡肝,切断脂肪和胆汁,切成中等大小的碎片.

切入 печень

将去皮的胡萝卜切成条状。去皮的洋葱,切成方块.

切入 лук

在慢炖锅上,将“煎炸”模式设置为20,倒入植物油,重新加热。将洋葱和胡萝卜放在加热的油上,煎5分钟,加入香料盐,再放5分钟,不断搅拌.

布局 продукты

然后将切碎的肝脏放置,搅拌并炒5分钟,盖子打开。接下来,加入面粉和酸奶油,混合并离开,直到设定的时间.

添加 сметану

至少,倒入水,放入胡椒和月桂叶,混合。打开“淬火”10分钟。这道菜准备好了!搭配您最喜欢的配菜,享受独特的味道和香气!

鸡 печень

烤鸡肝与酸奶油和大蒜在Multicooker雷德蒙德

Redmond Multivarki – 市场上最好的之一。以此品牌生产的产品质量很高,在其中烹制的菜肴不会失去健康的特性,它们既嫩又好吃。.

成分列表:

  • 400克鸡肝;
  • 1个小灯泡;
  • 2瓣大蒜;
  • 150克酸奶油;
  • 干薄荷;
  • 盐;

烹饪时间:35分钟.

热量含量:约85千卡/ 100克.

去皮的洋葱切成环。洗净肝脏,切掉所有多余的部分,切成中等碎片。将切片放在慢炖锅碗底部,将洋葱放在上面,煎10分钟。将酸奶油放入杯中,加入切碎的大蒜和薄荷,混合.

10分钟后,将酸奶油酱加入到multicooker的内容物中,混合。打开“淬火”模式25分钟。配土豆,意大利面或米饭.

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与酸性稀奶油和蘑菇的鸡内脏

配料:

  • 0.5公斤鸡肝;
  • 1个洋葱;
  • 300克罐装香菇;
  • 2瓣大蒜;
  • 30克面粉;
  • 300毫升肉汤;
  • 70克酸奶油;
  • 盐和香料的味道;
  • 绿色切碎(干燥);
  • 25克煎炸油.

烹饪时间:45分钟.

热量含量:约100千卡/ 100克.

将洋葱去皮,切碎。将大蒜去皮切碎。洗净肝脏,切掉所有多余的部分,切成中等碎片。用葵花籽油盖住多层容器的底部,加热.

放入肝脏,煎5分钟。取出肝脏,放入一个单独的碗中。不要在肝脏后排油,将洋葱和大蒜放入其中,炒5分钟,让多功能开口盖打开.

然后打开蘑菇,沥干液体,用大蒜将它们放入洋葱,再煎5分钟,直到液体蒸发。加入面粉,炒1分钟,然后倒入煮熟的肉汤,盐和胡椒粉,放置5分钟.

之后,将肝脏放入碗中,煮15分钟。用酸奶油倒入容器内容物,撒上香草,混合,再煮5分钟。到期后,肝脏可以在餐桌上供应,如果您愿意,您可以为它准备蔬菜沙拉.

有用的提示

为了使菜肴美味和健康,有必要采取负责任的方式选择使用的产品。选择优质新鲜鸡肝时,请遵循以下几点提示:

  1. 表面应光滑,有光泽,棕色勃艮第,没有明显的缺陷;
  2. 如果产品看起来松散,有橙色,这意味着它已经老了,它可能已被解冻几次;
  3. 绿色调表明胆囊在加工过程中受损,味道会有苦味;
  4. 新鲜的肝脏有一种令人愉快的甜味香气,它不应该有血块.

为了在烹饪过程中副产品不会失去形状和味道,请考虑一些细微之处:

  1. 在油炸或炖之前,它必须干燥,去除多余的水分。并且不要立即给肝脏加盐;
  2. 煎炸时,在各块之间留出空间,保持温度,肝脏不会煮沸;
  3. 要确定准备程度,用手指按下,肝脏应该柔软,容易愈合,比原始的更紧。.

肝脏可以用不同的方式烹饪 – 煮,煨,炒,以及各种添加剂,蔬菜,蘑菇,调味料和香料。它将和谐地搭配任何配菜,并赋予其精致,美味。这是一种独特的多功能产品,可以作为馅饼,饺子,面包卷,甚至用于沙拉。在准备过程中,它不需要太多的时间和麻烦,具有所有这些优点,肝脏也非常有用。.

如果您还没有决定尝试鸡肝配方,请务必从今天开始。在慢炖锅中尝试过酸奶油中的鸡肝,你会想继续进一步尝试!享受您的美食,度过美好的一天。!