鸡腿总是令人难以置信的多汁和柔软。是的,准备它们并不是那么困难。这种肉有柔软和柔软,所以很快就煮熟了。最重要的是它们既可以烘烤,也可以快速炖,炸,煮。它们总是好吃的。.

如果他们撒上香料和蔬菜,那将是一种不会让任何人无动于衷的喜悦。那么,如何自己做出美味又疯狂的鸡腿呢?我们将一些烹饪重点放在下面的食谱上。.

在锅里煮腿
如何 приготовить аппетитные куриные ножки
成分 数量
鸡腿 4件
2个头
胡萝卜 1件
番茄酱 大汤匙
大蒜 5瓣丁香
干辣椒混合物5 随意
辣椒 小勺子
蔬菜(简单)油 一点点
品尝
烹饪时间: 60分钟 每100克卡路里: 180千卡

怎么做:

  1. 我们从稻壳上清理洋葱头,用冷水冲洗,切成小块或薄半环;
  2. 从皮肤上清洗大蒜丁香,小心地切成薄圆圈;
  3. 我们清理胡萝卜,用冷水冲洗掉多余的污垢。我们随意剪切 – 以圆圈,切片或立方体的形式;
  4. 用冷水洗鸡腿,用毛巾擦干(从纸基);
  5. 用辣椒粉,辣椒和盐的混合物擦拭腿的四周。把它们放入杯中,然后离开一段时间;
  6. 建议使用铸铁锅底座,以便将其放入烤箱。倒入向日葵油(蔬菜),放在炉子上;
  7. 3-4分钟后,我们将洋葱片装入,煎3分钟至金黄色。同时它需要混合;
  8. 之后,加入辣椒粉,辣椒混合物,倒入少量水,约半杯。全部用木铲混合;
  9. 将胡萝卜片加入洋葱和香料中,煮5分钟;
  10. 烤箱加热到170-180度;
  11. 接下来,将大蒜圈放入平底锅中,加入少许番茄酱调匀;
  12. 然后我们将鸡腿放在那里,并用水填充,以便完全覆盖所有东西。加些盐;
  13. 将装有所有成分的容器放入烤箱中,烘烤15-20分钟;
  14. 之后,取出,将腿转向另一侧,再煮17-20分钟;
  15. 在锅底,取出,放在炉子上,搅拌一下,再煮5-7分钟.

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在烤箱里烹饪美味的鸡腿

我们需要以下内容:

  • 7-8只鸡腿;
  • 100毫升酸奶油或浓奶油;
  • 番茄酱 – 50克;
  • 大蒜牙齿 – 3-4片;
  • 咖喱 – 1小汤匙;
  • 黑胡椒粉 – 捏;
  • 一些盐;
  • 植物油.

烹饪时间 – 40-50分钟.

热量含量为1份 – 160.

烹饪:

鸡 голени

  1. 用凉水洗鸡腿。如果你不喜欢皮肤,那么它可以被删除;
  2. 将大蒜丁香剥离并切成薄片。我们一起喝杯;
  3. 加入大蒜一点酸奶油,番茄酱,用胡椒调味,咖喱加少许盐。全部混合直至均匀混合物;
  4. 接下来,将腿放入酱汁中并将其涂在四面;
  5. 将鸡肉和酱汁放入冰箱/冷却器中3-4小时,使腿部腌制多汁。杯子可以盖上盖子或塑料袋;
  6. 烤箱加热到180-200度;
  7. 我们在锅的表面涂上植物油的四面;
  8. 把腌好的鸡放在烤盘上;
  9. 在200度烹饪40分钟,180至50分钟;
  10. 烹饪结束前大约15分钟鸡腌腌料.

在平底锅的酥脆小鸡腿

我们需要:

  • 2-4个鸡腿;
  • 1个洋葱;
  • 一根胡萝卜;
  • 甜椒 – 1片;
  • 一小块辣椒;
  • 2-3个蒜瓣;
  • 随意调味鸡肉;
  • 一些盐;
  • 蔬菜(简单)油;
  • 50毫升水.

烹饪时间 – 50-60分钟.

热量含量为1份 – 200份.

烹饪过程:

  1. 我们用冷水彻底冲洗鸡腿,去掉所有多余的部分,然后将它们放在餐巾纸上,以排出多余的液体;
  2. 将它们放入深碗中,撒上鸡肉调味料,盐和混合物。我们离开一段时间,大约15-20分钟;
  3. 从皮肤上清洗洋葱和胡萝卜,然后用冷水冲洗;
  4. 洋葱切成方块,胡萝卜秸秆;
  5. 在炉子上,我们给烤肉加油并加热;
  6. 在热油上,我们将蔬菜切块翻炒至金黄色;
  7. 然后我们把蔬菜放在一边,把鸡腿放好;
  8. 一切都是油炸7-8分钟,不断与木铲混合;
  9. 切好甜椒,取出种子,切成茎,切成小条状;
  10. 将鸡肉翻过来,用甜椒条装满鱼肉;
  11. 接下来,倒入一些水,减少热量,煮约15分钟。盖上盖子;
  12. 同时,将蒜瓣从果壳中取出并切成小块;
  13. 打开烤肉机,检查肉是否准备就绪,用叉子刺穿,如果汁液是清澈的,没有血液杂质,那就准备好了。用蒜片调味一切,加热除去;
  14. 留下盖子坚持10-15分钟.

我们使用multicooker

烹饪组件:

  • 6条鸡腿;
  • 柠檬 – 一半;
  • 2个蒜瓣;
  • 蔬菜或橄榄油;
  • 干牛至 – 符合您的口味;
  • 家禽调味 – 应要求提供;
  • 黑胡椒粉;
  • 6-8枝莳萝和欧芹.

烹饪时间 – 40分钟.

卡路里 – 175.

配方:

    1. 用冷水洗净脚部。如果他们有羽毛和毛发,他们需要清洗,否则他们会破坏所有的零食。用纸巾彻底擦拭;

腿 вымыть

    1. 我们继续制备用于腌制的混合物。将柠檬洗净,将小火揉成小杯,约1小汤匙。不需要大量的果皮,否则会给菜肴带来苦味;
    2. 接下来,将柠檬切成两半。我们只需要一份水果。将一半切成两半,将汁液从一半挤入碗中;
    3. 用蒜瓣去掉果皮,然后将它们挤过蒜盒或三个小磨刀;
    4. 将大蒜块放入碗中,加入柠檬汁;
    5. 欧芹和莳萝切碎,放入酱汁;
    6. 最后,在酱汁中加入50毫升橄榄油,搅拌至均匀;
    7. 将鸡腿撒在腌料中,撒上盐,胡椒和干牛至;
    8. 用腌料和玻璃纸制成的肉包盖住碗,置于阴凉处1-1.5小时;
    9. 之后,取出腌制的腿和冰箱,将它们放入预先上油的multicooker容器中;

布局 ножки в мультиварку

    1. 剩下的一半柠檬切成碎片,放在两腿之间;
    2. 倒入腌料的所有残余物;

倒 маринадом

  1. 选择“烘焙”程序,烘烤40分钟;
  2. 20分钟后,必须将肉翻过来使其完全煮熟。.

腿 готовы

酿鸡大腿

所需产品:

  • 鸡腿 – 8件;
  • 香菇 – 400克;
  • 洋葱 – 3头;
  • 胡萝卜 – 1片;
  • 大蒜牙齿 – 3件;
  • 酸奶油或奶油 – 100毫升;
  • 面粉 – 50克;
  • 蔬菜(简单)油;
  • 一点盐和黑胡椒.

烹饪时间 – 1小时20分钟.

卡路里 – 175.

我们继续做饭:

  1. 首先,我们洗脚并清洁脚部。然后在上部和下部用刀子做小切口,小心地拉出骨头;
  2. 将石头放入容器中,倒入水,用中火煮沸;
  3. 将灯泡清洗干净并切成小块;
  4. 清洁胡萝卜,用中等碎片揉搓;
  5. 在植物油中炒蔬菜切成熟;
  6. 然后我们将油炸回到肉汤,盐,胡椒中煮沸15分钟;
  7. 在此之后,通过纱布材料或滤锅过滤肉汤;
  8. 我们将蘑菇洗净切成薄片;
  9. 其余的灯泡被清理干净并切成小条;
  10. 大蒜牙齿清洁并擦拭细芯片;
  11. 将油倒在一个单独的火盆上,加热并将洋葱和大蒜放在里面。炒几分钟;
  12. 然后用大蒜将洋葱加入洋葱中煎炸10分钟。取出加热并冷却;
  13. 在两侧填充蘑菇填充物并在两侧缝合;
  14. 接下来,将鸡腿四面煎炸约3分钟;
  15. 将酸奶油加入肉汤中搅拌均匀
  16. 我们将填充的鼓槌分散在形式中,然后将酸奶油倒入肉汤中;
  17. 我们将模板放入加热的烤箱中180度烘烤10-15分钟.

可以从鸡腿烹饪什么滋补

荞麦粥鸡腿

烹饪组件:

  • 4-6条鸡腿;
  • 荞麦 – 250克;
  • 水或肉汤 – 2杯;
  • 一个洋葱;
  • 胡萝卜 – 1片;
  • 100毫升白色半甜葡萄酒;
  • 一些香料,如果需要;
  • 盐,胡椒混合.

烹饪时间 – 60分钟.

热量含量为1份 – 160.

准备工作:

  1. 将鸡腿洗净并用香料擦。离开30-40分钟;
  2. 洗净并清洗洋葱和胡萝卜。洋葱切成小方块,胡萝卜用大刨丝器擦;
  3. 将腌好的腿放在干热的煎锅上,倒在酒上,在盖子下煮10分钟。 5分钟后,我们把它翻过来;
  4. 然后我们将蔬菜放入小腿并炖3分钟;
  5. 我们将所有成分转移到大锅中,倒入少许植物油,倒入荞麦,煮7分钟;
  6. 用温水填满所有盖子;
  7. 在所有的水沸腾之后,用香料调味并盖上盖子。烹饪直到准备好.

农村小鸡腿

成分的组件:

  • 4条鸡腿;
  • 2个鸡蛋;
  • 半杯面粉;
  • 1杯去皮的种子;
  • 蔬菜(简单)油;
  • 盐和香料.

烹饪时间 – 40分钟.

热量含量为1份 – 185.

去做饭:

  1. 鸡蛋闯入碗中,与盐和香料混合。用拂尘鞭打他们;
  2. 洗净的腿浸在鸡蛋混合物中,然后撒上面粉。我们做了两次;
  3. 我们在热油上撒上各边煎10分钟;
  4. 然后将它们放在涂有油脂的烤盘上,倒在鸡蛋混合物上,撒上种子;
  5. 我们放入一个加热的烤箱,烘烤,准备25-30分钟.

根据这些食谱烹制的鸡腿将是优秀和芬芳的。由于这些产品可以在任何商店以非常低的价格购买,因此几乎每周都可以准备家庭午餐和晚餐。.

这道菜可以搭配各种配菜 – 蔬菜,麦片,汤,沙拉等等。.