烤箱里的煎蛋:经典菜肴的最佳食谱

在我们这个世界上很难找到一个不知道煎蛋卷是什么的人。.

这个简单的菜肴在地球的各个角落都是以不同的方式烹饪的.

有无数的食谱,但主要成分是鸡蛋。.

空气 омлет в форме для запекания

迟早有需要煮熟的东西。.

许多人从学年开始他们的烹饪经历.

工作中的父母没有时间准备食物,你需要考虑一些事情,以免饥饿.

首先想到的是炒鸡蛋或炒鸡蛋.

烹饪很简单,时间很短.

菜的历史,它的类型

煎蛋卷被认为是法国的发源地,但它并不确定.

正如他们所说,一个有争议的问题。.

烘烤的 яичный рулет с морковью и сыром这就是法国人的名字 – 煎蛋卷.

据传说,在十九世纪,奥匈帝国的统治者弗朗兹·约瑟夫一世在路上挨饿,前往贫困农民的家中寻找食物。.

女主人没有失去她的头 – 用手上的产品(鸡蛋,牛奶,葡萄干,面粉)给客人喂食。.

统治者非常满意这道菜,他命令他的厨师在皇家宫廷菜单上添加食谱.

经典的法式煎蛋卷只能在平底锅里用黄油煮熟,而配方中没有别的东西.

鸡蛋被搅打,但直到泡沫状.

放在锅中的物质仅在一侧煎炸,并且从上面它应该变稠,加入盐来调味.

将成品卷起或折叠在信封中并放在桌子上。.

现在有很多不同的食谱,他们开始添加不同的成分:面粉,牛奶,胡椒,蔬菜,奶酪,西红柿等等,这取决于厨师的口味和想象力.

这道菜可以两面煎,烤虾和火腿.

您可以根据配方烹饪煎蛋卷:双锅炉,烤箱,多灶具,微波炉.

这道菜还有其他选择,包括鹌鹑而不是鸡蛋。.

美味的一步一步食谱

烤箱煎蛋卷的经典食谱
青葱的 омлет в духовке: лучшие рецепты классического блюда
成分 数量
鸡蛋 4件.
牛奶 150毫升
香菜 小束
胡椒 品尝
品尝
烹饪时间: 40分钟 每100克卡路里: 120千卡

值得注意的是,在俄罗斯,经典配方与法国版不同。.

其他产品加入其组合物中,有时它是用植物油制备的。.

在烤箱中制作煎蛋卷的简单配方的步骤:

  1. 在砧板上切碎欧芹. 香菜
  2. 在任何方便的菜肴中打破鸡蛋,盐,胡椒,搅拌均匀. 鸡蛋 взбиваем
  3. 加入牛奶,再次彻底混合一切。为了使煎蛋卷具有更大的蓬松感,您可以在组合物中加入一汤匙面粉。. 打 с молоком
  4. 我们采用烤盘(金属,耐用玻璃或陶瓷),用橄榄油或植物油润滑。然后将打好的混合物倒入形状中,撒上绿色的内容物并放入预热的烤箱中. 填 в форму
  5. 在20-25分钟内,我们检查准备情况。如果蛋糕变成棕色,则可以取出成品. 拿出来 из духовки

如果这个配方看起来太简单了,你已经在考虑如何补充它,那么这是一个全新的视频创意:

蒸汽煎蛋卷配方与烤箱中的胡萝卜

寻找以下成分:

  • 鸡蛋 – 4个。
  • 牛奶 – 150毫升;
  • 胡萝卜 – 1个;
  • 绿党(欧芹或莳萝) – 一小撮;
  • 盐和胡椒 – 味道.

炒鸡蛋 с зеленью, морковью и луком直接进入在烤箱中烹饪蒸汽煎蛋卷的过程中。.

将胡萝卜切碎并用黄油或植物油煎炸,切碎切菜板上的蔬菜并放在一边.

在碗里,打鸡蛋,盐和胡椒,加入牛奶,搅拌,再次搅拌混合物。.

将胡萝卜放入最后的块中,再次混合,在上面撒上切碎的蔬菜.

我们采取一种可以放在漏勺中的形式.

将混合的菜肴倒入表格中.

倒入一个不到一半体积的三升水。.

从上面我们建立一个漏勺,把煎蛋卷放在漏勺中.

我们将所有这些结构放在稍微加热的烤箱中半小时。.

在半小时内,一切都将准备就绪。.

如果您不使用烤箱,可以用其他方式准备蒸菜。.

例如,蛋白质饮食煎蛋卷的配方将按如下方式准备:

实用的烹饪技巧

为了让蛋糕变得茂盛,你可以添加一点面粉或蛋黄酱.

应该记住,在烹饪过程中,质量的体积首先增加,然后随着冷却而减少.

烘烤形式应深入.

为了根据配方在烤箱中更好地烹饪华丽的煎蛋卷,可以分别搅打白蛋黄和蛋黄.

在烹饪过程中,最好再次看一下烤箱.

如果菜肴燃烧会更糟.

在烤箱制作煎蛋卷的配方中,您可以添加奶酪,火腿,虾.

最重要的是不要用成分过度,不要混合不混溶.

有必要展现想象力,然后从通常的炒鸡蛋中获得独特的杰作.

你只需要害怕尝试成分。.

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我们祝你们在烹饪领域好运,享受美食.

现在我们提供记住童年,即你去幼儿园的时间.

为了什么?

答案很简单 – 在那里他们为您提供了美味的煎蛋卷,您的味道仍然没有忘记。.

而现在最重要的是烹饪蛋糕的配方与幼儿园的味道相同 – 顽皮童年的味道!

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