美妙的烹饪世界让人们可以创造。通常用于第一道菜或第二道菜的产品甚至可以在甜点中使用。这很奇怪,但就像那样。结果更美味,更有趣。.

馅饼 со щавелем на блюде

准备创造烹饪乐趣是一个涉及一系列逐步行动的过程。.

栗色馅饼:一对简单的食谱

首先,你需要揉面团。它将包括以下产品:

  • ½杯糖;
  • 100克黄油;
  • 1汤匙。酸奶油;
  • ½茶匙小苏打加醋;
  • 2.5杯小麦粉.

在那之后,我们开始填补蛋糕。其主要成分是栗色(400-500克)。我们加入半杯砂糖。填充将准备就绪.

馅饼 со щавелем жидкий准备:将黄油(应该是软的)与糖和两杯面粉混合。接下来,进入酸奶油,苏打水。好好揉面团,加入面粉残渣(½杯)。将面团分成两块不同大小 – 更大,更小.

为了填充,仔细清洗酢浆草。从中取出茎,切碎。在酢浆草上倒糖,留下几分钟.

将面团的一部分(大)擀起来,将馅料放在上面。用面团的第二部分覆盖蛋糕的顶部,夹住边缘。我们用打好的鸡蛋涂上它(用于发光),将其送到烤箱,加热到200度。烘烤草酸饼的过程大约需要30-40分钟,持续到形成金黄色的外壳。美味可口.

另一种相当简单,但更耗时的配方,这种菜基于酵母面团.

  • 1茶匙糖砂;
  • 1汤匙。湖干酵母;
  • ¾艺术。平原水;
  • 200克黄油;
  • 3汤匙。小麦粉;
  • 一撮盐.

蛋糕的中间是标准的:栗色叶子(400-500克)和糖(½杯).

烹饪过程:

    馅饼 с начинкой

  1. 用普通水预先加入酵母,稍加热。还倒了糖。让酵母站立;
  2. 之后,将盐,软化的黄油和面粉混合,直到面包屑形成;
  3. 接下来,通过揉面团将两个块连接在一起;
  4. 让面团上升40分钟,用毛巾覆盖;
  5. 接下来,将成品面团分成一对不等大小的块;
  6. 从最初开始我们制作一个基础,我们从栗色中均匀地分配馅料,首先撒上马铃薯淀粉,使草酸汁不流动;
  7. 第二部分推出并放在上面。我们捏起边缘,用刀子切割面团表面,使蒸汽通过它们,然后将蛋糕送到预热的烤箱;
  8. 烘烤至准备约30分钟。如果你的蛋糕变成淡金色,那就准备好了.

以面糊为基础的酢浆草蛋糕配方

其中主要组成部分排放:

  • 鸡蛋 – 3件;
  • 糖 – 250克。
  • 奶油人造黄油-100克。
  • 开菲尔 – 100克。
  • 面粉 – 0.5千克。
  • 一小撮盐和苏打水.
为了填充采取年轻的栗色叶子。他们被洗净,摆脱了茎。将栗色干燥,压碎,装满糖。应该有很多叶子,因为在烹饪过程中,表观体积显着减少.

面团制备过程:

  1. 融化奶油人造黄油,让它凉爽;
  2. 油 растереть

  3. 将鸡蛋捣碎在一个单独的碗中,用糖研磨;
  4. 接下来,进入开菲尔,融化的奶油人造黄油;
  5. 添加 сливки

  6. 盐调味,加少许苏打水;
  7. 慢慢将面粉加入面团中,彻底揉搓;
  8. 添加 муку

  9. 成品面团的一部分(大)被送到煎锅,第二部分充满了馅料,原来是在中间;
  10. 分 тесто

  11. 煮熟的菜去烤箱.

草 пирог

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好的

  1. 栗色蛋糕最好由年轻的栗色制成。这是因为其中缺少大量的酸,这会阻止钙的吸收;
  2. 蛋糕的面团可以完全不同:从在家里煮熟的液体到在商店购买的粉扑;
  3. 您可以通过在菜肴中加入一些芳香植物的叶子,为馅饼添加微妙的薄荷味;
  4. 为了去除酢浆草分泌的多余水分,你可以使用一种好的方法 – 倒入一勺马铃薯淀粉或面粉;
  5. 砂糖的存在决定了蛋糕发红的程度:其水平越高,上层越黄.

Sorrel蛋糕将使您的日常菜单多样化,并以其不同寻常的口味给客人带来惊喜。每个女主人都应该有这样的非标准食谱。!