这种美味,美味,健康的蔬菜,如番茄,长期以来不仅在花园和人类的菜单中占据了强势地位,而且在其心脏中,根据一个众所周知的说法,它通过胃来到.

而现在,我们甚至很难想象起初欧洲人,他们为自己发现了美国,用土豆和玉米等所有的东西,认为它是致命的毒药。在两个世纪前的俄罗斯,西红柿是专门为主人的盛宴设计的美味佳肴。.

现在,“金苹果”(这是意大利语签名签名的翻译方式)不会全年离开我们的餐桌:它们是油炸的,炖的,它们是用果汁制成的,甚至是煮熟的果酱。尽管如此,最广泛使用和最受欢迎的选择是番茄沙拉,包括“新鲜食用”,腌泡汁和冬季泡菜。.

他们的准备有很多食谱,每个女主人都有自己的秘密。现在,在专业人士和业余爱好者中,最受欢迎的烹饪专家已经获得了制作各种菜肴的“韩国”方法,包括蔬菜沙拉和罐头食品。.

在韩国烹饪西红柿有多种选择,其中一些可以在本文中找到。.

韩国快餐
食谱 помидоров по-корейски быстрого приготовления и на зиму
成分 数量
成熟(但不过熟)的西红柿 2公斤
大而多汁的保加利亚辣椒 4件.
中等大蒜头 2件.
绿色(欧芹,莳萝) 你想要多少钱
餐醋 100克
油(向日葵或橄榄) 100克
砂糖 100克
食盐 2汤匙。匙
烹饪时间: 20分钟 每100克卡路里: 85千卡

这是最美味的配方,因此首先展示。.

韩国快餐的西红柿根据以下方案制备:

  1. 洗净西红柿切成两半;
  2. 其余的成分在绞肉机中滚动;
  3. 将蔬菜切成小块,与滚动成分混合;
  4. 准备一个3升的罐子,并在其中铺设层:西红柿,蔬菜混合物,绿色(下层和上层应由绿色组成);
  5. 仔细混合锅中的成分,然后将番茄倒在上面。.

用紧盖子盖上罐子,或者甚至更好,用金属盖子卷起,然后把它倒在冰箱里。这个位置将提供最佳的浸渍含量.

为了完全准备,零食必须保存7-8小时,所以最好在晚上将容器放入冰箱。早上它已经可以吃了。他们没有立刻吃掉整个罐子 – 没关系:在寒冷中站了一两天(现在处于正常位置,脖子上),食物只会味道更好.

我们保证您的亲人和客人都会喜欢这道菜。.

西红柿加胡萝卜 – 等于爱

很多人都知道,冬天的辛辣韩式西红柿很快就可以吃到。人们喜欢辛辣的酸甜韩国胡萝卜,刨在一个带有窄条长条的特殊刨丝器上。但是如果你把西红柿加到胡萝卜甚至是一些小东西上,食物就会变得非常消耗,特别是如果你在冬天把它放在桌子上,那时你的家就想要“类似的东西”。尝试做饭 – 你不会后悔.

它包括:

  • 1公斤成熟的西红柿;
  • 4个中等大蒜;
  • 2个大青椒;
  • 2个中等胡萝卜 – 新鲜,多汁,甜美;
  • 半杯任何植物油;
  • 相同数量的醋;
  • 1.5表。一匙糖;
  • 1张桌子一匙盐;
  • 绿色,香料 – 符合您的口味.

烹饪速度 – 半小时.

每100克沙拉的营养价值 – 75千卡.

韩国西红柿的经典配方与冬季胡萝卜一步一步:

  1. 清洗和清洁成分;
  2. 西红柿切成四分之一,大的西红柿可以做成更小:5-6份;
  3. 在长薄的“琴弦”上用“韩国”刨丝器刨胡萝卜; 削减 помидоры
  4. 用压蒜器治疗大蒜牙齿; 添加 чеснок
  5. 保加利亚辣椒切成长条状,如胡萝卜;
  6. 莳萝,欧芹,香菜 – 这个食谱将全部 – 切碎; 添加 зелень
  7. 将所有蔬菜和大蒜与醋,油,盐,糖和草药混合. 准备好了

将准备好的沙拉涂在无菌罐子上并盖上盖子(尼龙或金属)。在冷藏和黑暗酒窖的条件下,这样的方坯可以储存4到6个月 – 刚好足够整个冬天.

绿色蕃茄 – 绿灯

与许多其他蔬菜和水果不同,西红柿不仅成熟,而且棕色,甚至绿色。如果他们留在花园里,秋天已经在门口 – 不要担心:你的收获不会丢失。有很多食谱适合“Zelentsy”,皮肤厚实。这是其中之一:

  • 未成熟的西红柿 – 1公斤;
  • 橄榄油 – ½杯;
  • 胡椒粉。甜 – 3件;
  • 大蒜 – 3-4颗牙齿;
  • 盐 – 1桌。勺子;
  • 糖 – 相同;
  • 辣椒,绿色 – 根据口味.

烹饪 – 20分钟.

100克 – 70卡路里.

程序顺序:

  1. 我们清洗大蒜,洗净蔬菜和蔬菜.
  2. 将保加利亚辣椒切成薄条;我们用大蒜压蒜器;
  3. 西红柿切成小块 – 一半,大块 – 分成4份;
  4. 准备锅:混合盐,糖,醋和黄油;
  5. 蔬菜在一个大碗里铺开,倒入准备好的混合物.

如果你把成品沙拉放在一个罐子里,盖上盖子然后翻几次,然后把它放在冰箱里几个小时,你会得到一道可以立即送达的菜。但是,将其放在无菌盘中并紧密封闭,您可以将工件存放在黑暗和寒冷的地方直到春天.

卷心菜烤花椰菜 – 阅读如何简单快速地制作菜肴.

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蔬菜炖土豆 – 最简单的菜肴之一,可以赶时间煮熟.

不是无菌,但美味又健康。

在冬季收获的未经过灭菌程序的蔬菜不仅保留了它们的天然味道,而且还保留了它们所含的几乎所有维生素。因此,这种保存方法在有用性方面远远高于传统方法。没有消毒,你可以在冬天做饭和韩式西红柿。这是你需要的:

  • 西红柿 – 800克。
  • 胡椒粉。 – 3个;
  • 大蒜 – 4瓣;
  • 溶胶。油(任何) – 50毫升;
  • 醋9% – 相同的量;
  • 砂糖 – 50克;
  • 盐 – 1桌。勺子;
  • 莳萝,欧芹,红辣椒 – 谁爱多少.

烹饪15-20分钟.

每100克的卡路里数 – 73.

韩国烹饪西红柿的顺序,冬季不需要消毒:

  1. 彻底清洗蔬菜和所有蔬菜;
  2. 将莳萝和欧芹切碎;
  3. 把西红柿切成小块;
  4. 辣椒去除种子和碎秸秆;
  5. 大蒜的牙齿没有外壳,跳过大蒜压榨机,或切碎;
  6. 将蔬菜混合在一起,然后加入盐,糖,醋和油.

准备好的沙拉在无菌罐中展开并关闭尼龙盖。存放在冰箱或地窖里.

有用的提示

现在 – 关于如何选择正确的西红柿进行冬季采摘的一些提示。女主人,记得:

  1. 水果应该是红色或绿色,但来自红色品种。粉红色,黄色和其他“非常规”品种不适合此目的。.
  2. 高品质的西红柿有一种令人愉快的,略带刺激性的特殊“番茄”气味,没有丝毫的酸味或其他特殊的蔬菜味。.
  3. 它们的表面光滑,相当致密,没有凹痕,裂缝和污渍。.
  4. 尾巴应该很容易从它们上撕下来:这是正常成熟的主要标志之一.

通过选择合适的产品并尝试遵循收获的基本规则,您将为自己和您的亲人提供长期寒冷冬季的维生素供应。.