所有内脏中都有小鸡肚。在人们中他们被称为肚脐。如果你想从他们那里煮汤,只买纯净的产品,里面的内部和外部肌肉褶皱完全洗净。.

简单的食谱
哪一个 суп можно приготовить из куриных желудков
成分 数量
鸡g 500克
成品鸡蛋面 200克
土豆 2件.
胡萝卜和洋葱 每件1件
黄油 30克
欧芹根和绿色 自行决定
黑胡椒 7个豌豆
烹饪时间: 100分钟 每100克卡路里: 290千卡

为了准备这种汤,您可以使用在商店出售的现成鸡蛋面.

制作鸡汤的步骤:

  1. 解冻胃,彻底冲洗,放入锅中,倒入3升水,煮沸后加入香菜根和盐。煮沸至少一个小时; 切入 желудки
  2. 配方中指定的蔬菜,用黄油切成薄片; 炒 овощи
  3. 取出心室并将肉汤拉紧,然后加入烤蔬菜,土豆和鸡蛋面; 布局 овощи
  4. 在烹饪结束时,将豌豆放入锅中,将胃切成锅。试试盐,必要时添加.
  5. 提示:如果你想快速煮汤,用面食替换面条,如“薄纱”.

鸡胃汤面

为了使汤更有营养,您可以使用现成的鸡汤进行烹饪。.

汤的基本产品:

  • 450毫升富含鸡肉的肉汤;
  • 30克胡萝卜;
  • 20克绿色
  • 30克自制面条;
  • 150克胃;
  • 20克大蒜油;
  • 鹌鹑蛋 – 3件;
  • 盐和胡椒调味.

汤可以煮1小时45分钟。 100克菜肴的热量含量为370千卡.

准备工作:

第1步. 在中火上将切好的胡萝卜放入锅中,加入20克大蒜油.

第2步. 如果没有准备好的鸡汤,那么必须煮熟,分别煮鸡蛋和胃。切入内脏成立方体.

第3步. 自制面条可以现成的或3个鸡蛋,面粉和盐独立制作,加入30毫升冷水.

第4步. 在煮沸的肉汤中,将所有准备好的配料(面条和鸡蛋除外)放入煮沸,煮2分钟。加入鸡蛋面,煮至弹出。用盐,胡椒调味。.

第5步. 将汤倒入盘子里,用绿色和半个鹌鹑蛋装饰.

丰富的汤配自制面条和鸡内脏

汤

如果您在汤中使用自制面条,请在干燥的煎锅中晾干并切成细条。.

你需要:

  • 第一窝0.3公斤面粉;
  • 2个鸡蛋;
  • 1,5升来自自制鸡肉的浓汤;
  • 1包干净的鸡肚;
  • 洋葱;
  • 4枝新鲜香莳萝;
  • 加入盐,胡椒 – 只是为了品尝.

烹饪需要1小时30分钟。每份400卡路里.

怎么做饭:

  1. 将鸡蛋捣碎,加入盐,搅拌均匀。将一些水倒入鸡蛋混合物中(以便将来的面团不会破碎),加入筛过的面粉,然后揉成紧密的面团。把它放在冰箱里,用保鲜膜包裹;
  2. 将面团切成碎片,然后将它们卷成球状,然后将薄片卷成薄片。您可以将卷起的印版放在桌子上,使它们变干。别忘了用面粉粉它们。干面团切成细条。一个很好的选择是在干燥的煎锅中烘干面团板。它会很快变成,轻微烤面团的汤的味道只会受益.
  3. 将胃整体煮沸,取出并切成碎片;
  4. 将切碎的洋葱放入肉汤中,加入胡椒粉调味。 10分钟后,放入沸腾的副产品和自制面条中,搅拌使其不会粘在一起。一旦鸡蛋面浮到表面,加入切碎的莳萝。完成后,可以从炉子中取出.

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豌豆汤配鸡内脏

为了使它完美,最好在傍晚将豌豆浸泡在汤中。.

要求:

  • 豌豆优质汤 – 1杯;
  • 0.5千克鸡心室;
  • 3.5升冷水;
  • 土豆 – 3块茎;
  • 60克真正的黄油;
  • 去皮的洋葱 – 2个头;
  • 2个西红柿或番茄酱 – 2汤匙。匙;
  • 2个小胡萝卜.

经过的时间将是:1小时50分钟。 1份的热量含量不超过420千卡.

怎么做饭:

第1步. 冲洗胃部,切成4份,装满水。把锅放在炉子上,火应该很强。在水中投掷4个豌豆。当肉汤煮沸时,去除形成的泡沫,减少热量并煮至少60分钟。.

第2步. 加入土豆丁。肉汤煮沸后,将豌豆放入其中.

第3步. 在一个小煎锅中加热黄油,炸上切碎的洋葱,然后加入意大利面或磨碎的新鲜西红柿(没有皮)。煮5分钟.

第4步. 在带有大孔的磨碎机上磨碎胡萝卜。将其加入蔬菜中,将所有食物一起煎10分钟;

第5步. 如果土豆和土豆煮熟,你可以把炒蔬菜送到汤里。等待沸腾,关闭。如果您需要更多的盐或胡椒,请尝试。让汤站起来.

丰盛的汤配珍珠大麦和鸡肚

珍珠大麦汤完全不受欢迎。原则上,谷物和内脏汤是家庭晚餐的绝佳菜肴。它会给力量,温暖,饱腹感会一直持续到晚上.

汤的配料:

  • 300克鸡内脏(胃);
  • 2,5升纯净水;
  • 2撮面粉;
  • 融化的黄油 – 1汤匙。勺子;
  • 2个土豆;
  • 少数珍珠大麦;
  • 半洋葱;
  • 3个葱花羽毛;
  • 一块芹菜;
  • 2枝莳萝,欧芹;
  • 月桂叶2片;
  • 酸奶油,胡椒粉,盐 – 味道一切.

准备需要2个小时。每份420卡路里.

怎么做饭:

  1. 冲洗珍珠大麦,在冷水中浸泡3小时;
  2. 从薄膜释放胃,洗净。放入平底锅,加水煮沸。在烹饪结束时,用盐调味。取出内脏,任意切碎,去除肉汤;
  3. 在一个碗里,倒入60毫升肉汤(3汤匙),剩下的是谷物和芹菜;
  4. 将洋葱和胡萝卜切成小块,然后在融化的黄油中煎炸。用面粉,胡椒粉调味,加入盐混合物,倒入碗中的肉汤。炖10分钟;
  5. 当谷物几乎准备好时,将切成块的土豆送入锅中。加入月桂叶,“炒”,煮至土豆准备好;
  6. 把胃放入熟汤中。把一个单独的碗酸奶油和切碎的绿色放在桌子上.

在慢炖锅的低热量汤

这是一个美味的鸡胃汤的配方,非常适合每个正确吃和控制体重的人。似乎丰富的汤和饮食是不相容的东西。.

事实上,经典的整鸡汤原来是肥肉。但如果你更换肉和烹饪方法,你会得到一个饮食,同样丰富和非常美味的汤.

为此你需要:

  • 200克鸡g;
  • 140克鸡肉熏;
  • 2个西红柿;
  • 盐渍(非腌渍)黄瓜 – 5件;
  • 1包绿柠檬柠檬;
  • 1个胡萝卜;
  • 30克番茄酱;
  • 半个柠檬;
  • 1个洋葱;
  • 5瓣大蒜;
  • 品尝香料,盐.

准备需要1小时55分钟。 100克份的价值是350千卡.

食谱一步一步:

第1步. 南瓜蒜瓣,切碎。洋葱用胡萝卜切成小方块.

第2步. 打开设备,设置“煎炸”模式,将水倒入碗中,使其覆盖底部,关闭并离开4分钟.

第3步. 添加切碎的成分,煎至所安装的程序结束.

第4步. 冲洗鸡肚,用纸巾擦干,切成条状。.

第5步. 将胃加入油炸蔬菜中,再煮10分钟.

第6步. 配方产品的其余部分用稻草或任何你喜欢的东西剁碎。将所有东西放入碗中,加入意大利面,橄榄,香料和2升水。将设备模式设置为“汤”,直到程序结束.

第7步. 将柠檬切成两片,在烹饪结束前20分钟加入减肥汤.

有用的提示

香肠鸡汤汤:

  1. 芹菜根或欧洲防风草将丰富肉汤和内脏的味道。因此,在烹饪鸡心汤时,将它们放入锅中。你可以使用整根或只是一块;
  2. 任何类型的辣椒:芳香,红色,黑色和白色将使鸡心室汤更清晰,更明亮;
  3. 一定要把月桂叶放入汤中。但只有在烹饪结束时才会有一点,否则它的味道会杀死其他产品的味道;
  4. 把你最喜欢的新鲜草药放在汤里,从胃里出来,你就不会出错 – 内脏是莳萝,大葱,百里香和欧芹的朋友.

如果你想做鸡肚汤,先用水彻底冲洗。然后煮一个多小时。之后,去除副产品,将肉汤加入,加入配料,充分准备好并放在桌上,撒上切碎的蔬菜.