原油 куриная печень除了鸡肝味道鲜美,温柔,它也是健康的。.

在许多国家都吃过菜肴。.

建议将其用于过度劳累,贫血,视力不佳,肺部疾病或心血管系统。.

它也表现在严重疾病后的力量恢复。.

维生素(B,PP和其他)的复合物及其成分中的各种酸增强免疫系统,维生素A可以清新皮肤。.

同时,它含有足量的磷,钾,镁,钠,钙和每日剂量的铁(100克产品).

鸡肝的卡路里含量低,几乎与膳食丰胸肉相当。.

要准备好菜,您需要知道如何选择优质产品:

  1. 产品必须是棕色的。.
  2. 它应该具有光滑的表面和特有的光泽。.
  3. 缺少血管和各种血块.
  4. 一致性不应该松散。.
  5. 新鲜肝脏的气味略带甜味.

很重要!

如果肝脏变成橙色 – 它会被冻结,如果有强烈的苦味或有氨气味 – 它会陈旧.

可以用鸡肝制备的菜肴的食谱非常多样化。.

它可以煮熟,炖,烤,用作沙拉,开胃菜,浇头和馅饼的成分。.

它的优点包括烹饪速度(烹饪时间不超过15分钟,油炸 – 10)和缺乏初步准备(浸泡).

鸡肝烤袋
餐 из куриной печени: простые рецепты с фото
成分 数量
鸡肝 500克
1件
面包屑 0.5杯
大蒜 2颗牙齿
绿化 1捆
植物油 2汤匙
盐和香料 品尝
烹饪时间: 40分钟 每100克卡路里: 159千卡

使用特殊袋子制作的菜肴的优点是它们不会失去水分,这对鸡肝非常重要.

它将保持柔软多汁,它将吸收添加的香料的所有口味。.

制备方法:

  1. 将洋葱切成小块,切碎青菜和大蒜.
  2. 将它们与面包屑,盐和香料混合。.
  3. 肝脏洗净,让干燥.
  4. 加入混合物中,淋上油。.
  5. 将所有东西放入袋中均匀分布.
  6. 预热烤箱(200度)并烘烤约十分钟。.

鸡肝沙拉食谱

食谱1

准备你需要: 沙拉 с куриной печенью по рецепту №1

  • 鸡肝–300克;
  • 红洋葱 – 一块;
  • 鸡蛋 – 3件;
  • 新鲜黄瓜 – 一块;
  • 煎炸油;
  • 醋9% – 5汤匙;
  • 蛋黄酱 – 3汤匙;
  • 酱油 – 1茶匙;
  • 大蒜 – 1颗牙齿;
  • 盐和胡椒根据需要.

准备程序:

  1. 洗净肝脏,去皮,切成0.5厘米的条状并在油中煎炸.
  2. 切成薄片的洋葱半环腌制醋.
  3. 从打好的鸡蛋烤薄煎饼.
  4. 将薄煎饼切成细条.
  5. 将黄瓜切成方块.
  6. 磨碎大蒜.
  7. 肝脏,煎饼,洋葱和黄瓜放入沙拉碗.
  8. 加入蛋黄酱,酱油,大蒜,盐.

食谱2

准备你需要:

  • 鸡肝 – 400克;
  • 新鲜香菇 – 300克;
  • 新鲜番茄 – 两片;
  • 红洋葱 – 一块;
  • 生菜 – 一串;
  • 蛋黄酱 – 3汤匙;
  • 芥末 – 1汤匙;
  • 植物油 – 3汤匙;
  • 香料,盐.

制备方法:

沙拉 с куриной печенью по рецепту №2

  1. 用黄油洗净并煎炸整个肝脏,放入沙拉碗.
  2. 蘑菇和洋葱也切成薄片.
  3. 西红柿切成小片.
  4. 将芥末加入蛋黄酱中.
  5. 肝脏,蘑菇与洋葱和西红柿混合.
  6. 盐,胡椒和芥末酱倒入蛋黄酱.

拿出鸡肝沙拉可以是无限的,很多都是因为它与各种产品的兼容性.

我带来了一位主厨关于如何用意大利沙拉煮鸡肝的视频.

鸡肝烤肉食谱

鸡肝烤羊肉串可以用木炭烤制或在烤箱中烤制.

你可以用新鲜蔬菜或肉酱为他们服务.

食谱1

准备你需要:

  • 鸡肝 – 500克;
  • 洋葱 – 一件事;
  • 一个柠檬汁;
  • 大蒜 – 一颗牙;
  • 植物油 – 1汤匙;
  • 糖 – 0.5茶匙;
  • 香料,盐调味.

制备方法:

  1. 洋葱切成环. 葱
  2. 大蒜跳过新闻界. 大蒜
  3. 挤出柠檬汁. 柠檬 сок
  4. 将它们与其他组件连接。准备好的肝脏倒入所产生的腌料。留腌几个小时。. 鸡 печень в маринаде
  5. 串在串上,与洋葱交替,在火上或烤箱中煎炸. 准备 шашлык

食谱2

这种烤肉串不需要腌制产品,这简化了烹饪过程.

你需要:

  • 鸡肝 – 500克;
  • 新鲜香菇 – 500克;
  • 培根条;
  • 黄油 – 70克;
  • 盐,胡椒调味.

制备方法:

  1. 干肝干(可用纸巾),盐和胡椒粉.
  2. 包裹培根楔子.
  3. 用热油,盐和胡椒炒整个香菇.
  4. 在木串上交替放入肝脏和蘑菇,并在平底锅里煎.

以下视频由营养师提供给我们。.

她会告诉你如何正确地烹饪鸡肝,但它不会是烤肉串,而是炖肉.

食谱3

准备你需要:

  • 鸡肝 – 500克;
  • 洋葱 – 一块;
  • 一个甜椒;
  • 蛋黄酱 – 4汤匙;
  • 芥末 – 一茶匙;
  • 大蒜,香料,盐调味.

制备方法:

  1. 去皮的洋葱和胡椒切碎.
  2. 肝洗净,干燥.
  3. 切碎大蒜.
  4. 混合洋葱,胡椒蛋黄酱,芥末,香料和盐.
  5. 将肝脏置于混合物中,置于负载下两小时.
  6. 在串上煮肝,洋葱和胡椒,在木炭上煎炸.

食谱4

烤羊肉串 из куриной печени и сердец

烤肉串在烤箱里煮熟.

准备你需要:

  • 鸡肝 – 500克;
  • 洋葱 – 一块;
  • 猪油 – 300克;
  • 香料,盐调味.

制备方法:

  1. 肝洗,排水.
  2. 撒上香料,盐和胡椒粉,放置半小时。.
  3. 洋葱切成四块,小块猪油.
  4. 把肝脏,洋葱和猪油混在一起.
  5. 将串烧在表格中并在烤箱中烘烤.

鸡肝酱

辣 паштет из куриной печени你还在考虑从这个产品做什么。?

是时候采取行动了.

有一个让你的家人幸福的好方法 – 制作头脑。.

这将是非常有用的,因为我们都非常喜欢吃饭,也喜欢吃点美味的东西。.

根据这个配方制备的帕特,它的质地非常细腻。.

要做饭,你需要:

  • 鸡肝 – 400克;
  • 黄油 – 100克;
  • 一杯牛奶;
  • 干邑 – 50毫升;
  • 大蒜 – 一瓣丁香;
  • 香料,盐调味.

制备方法:

  1. 肝脏将肝脏浸泡两小时.
  2. 洋葱切成小方块.
  3. 在融化的黄油中,将洋葱炒熟,加入一块切碎的大蒜.
  4. 肝脏与洋葱,白兰地,香料,盐和炖汤混合约十分钟.
  5. 冷却,放入搅拌机中煮馅.
  6. 加入黄油拌匀.

煮美味的汤

这种产品的汤具有令人愉快的温和味道。.

需要的成分: 易 суп из куриной печени

  • 鸡肝 – 400克;
  • 土豆 – 200克;
  • 大米 – 100克;
  • 胡萝卜 – 一块;
  • 洋葱 – 一块;
  • 水 – 2.5升;
  • 香料,盐.

准备程序:

  1. 煮米饭直到一半准备好.
  2. 骰子土豆,胡萝卜和洋葱.
  3. 将蔬菜加入米饭中再煮20分钟。.
  4. 将肝脏放入锅中煮至准备好.
  5. 盐和胡椒.
  6. 在切碎的果岭中分配杯子。.

汤是人体健康的菜肴。.

因此,汤的食谱不会发生太多.

这个视频介绍了鸡肝奶油汤.

用牛肝菌炖肝脏

烹饪时你需要:

  • 鸡肝 – 500克;
  • 新鲜白蘑菇 – 500克;
  • 面粉 – 2汤匙;
  • 酸奶油 – 4汤匙;
  • 黄油 – 3汤匙;
  • 香料,盐调味.

要煮这道菜,你可以使用慢炖锅。.

制备方法:

  1. 肝洗净,干燥.
  2. 切好的蘑菇在黄油中炒至半熟.
  3. 撒上肝脏,分开煎。.
  4. 将它与蘑菇和酸奶油混合。.
  5. 加入香料,盐.
  6. 炖直到准备好了.

如果除了肝脏之外,你还有鸡心,那么淬火选项最适合。.

菜 из фарша в духовке除了传统的肉饼外,用碎肉做什么?在烤箱里的碎肉食谱。体现新想法!

你知道怎么做煎饼吗?有用的教育文章与最喜欢的马铃薯煎饼的不同食谱。.

注意一些导致气体形成的食物。完整列表可以在链接中找到:https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/produktu-vuzuvayushhie-gazoobrazovanie.html

肝煎饼的变种

带有各种添加剂的美味煎饼是由鸡肝制成的。.

食谱1

成分是:

  • 鸡肝 – 500克;
  • 粗面粉 – 3汤匙;
  • 土豆 – 一块;
  • 洋葱 – 一块;
  • 盐味;
  • 食用油.

烹饪过程:

  1. 肝脏洗净,干燥.
  2. 土豆和洋葱皮.
  3. 一切都扭曲了.
  4. 倒入粗面粉,放置半小时.
  5. 形成煎饼,并在热油中快速煎炸.

如果需要,粗面粉可以用燕麦片代替.

食谱2

准备你需要:

  • 鸡肝 – 200克;
  • 奶酪 – 200克;
  • 鸡蛋 – 一块;
  • 粗面粉 – 4汤匙;
  • 面粉 – 4汤匙;
  • 面包屑;
  • 煎炸油;
  • 香料,盐调味.

肝的 оладьи

制备方法:

  1. 肝洗.
  2. 加入奶酪研磨它.
  3. 与鸡蛋,诱饵,香料,盐混合,放置半小时
  4. 加入面粉,混合.
  5. 用冷水浸泡你的手来做排骨.
  6. 面包屑,油炸至煮熟.

食谱3

所需产品:

  • 鸡肝 – 600克;
  • 红洋葱 – 一件事;
  • 胡萝卜 – 一块;
  • 白菜 – 200克;
  • 大蒜 – 3颗牙齿;
  • 1汤匙酸奶油;
  • 面粉 – 3汤匙;
  • 煎炸油;
  • 香料,盐调味.

制备方法:

  1. 肝脏清洗,冲洗干燥.
  2. 用洋葱,胡萝卜,卷心菜和大蒜研磨.
  3. 倒酸奶油,加入面粉.
  4. 加入盐和胡椒粉.
  5. 在热油中煎炸直至煮熟。.

可以从煮沸的鸡肝制备油条,以及馅饼,砂锅菜和面包卷.

由于产品能够很好地吸收脂肪,这种烹饪方法在女招待中变得非常流行。.

鸡肝也可以用锅,箔,在烤盘上用蔬菜烘烤或用酸奶油烹饪。.

作为装饰,谷物,各种蔬菜,意大利面,炖,煮或腌制蘑菇都适合它。.

现在你知道用鸡肝做什么以及如何最好地服务。.

几乎任何香料和调味汁都适合肉类和蔬菜。.

最后,我想再次强调将鸡肝菜肴纳入饮食的重要性,但已经说了很多,因此我们正在观看另一个视频食谱.

美味肝煎饼配洋葱与一步一步的解释.