小米粥:牛奶和水,辛辣番茄酱和蜂蜜,早餐或午餐 – 一直是,仍然是一个受欢迎的客人在桌子上.

这种需求得益于以下几个因素:易于制备,小米对整个有机体的益处,这类谷物的廉价性.

有帮助 зерна пшена

美学时刻并不是烹饪产品的最后一批。.

成品小米粥的颜色和浓度 – 每个人都注意到它们:盘子上一道完全不复杂的菜肴以其乐观的阳光色调引起食欲,小颗粒散落着珠子,我只想品尝它.

如何以及多少用水,牛奶,慢炖锅和烤箱烹饪最美味的小米,以及您将在本文后面学到的许多其他有用信息。.

小米粥的好处

小米是最丰富的谷物,甚至超过了一些指标中的着名早餐谷物 – 荞麦和燕麦片.

甚至不清楚为什么,如此多样化的维生素矿物质复合物,她仍然在健康和令人满意的早餐鉴赏家的关注区之外.

植物蛋白,被身体很好地吸收,碳水化合物,脂肪和大量的淀粉 – 最适合在体育运动中开始和活化的物质,在一天的前半段发生.

谷类 травянистое растение在此期间进行的代谢最大化,有用的“小麦”可以贡献100%。.

钾,镁,锌,铜,碘,磷,铁,钴,锰 – 这些小种子几乎包含整个元素周期表,加上叶酸,β-胡萝卜素,维生素PP和E.

如果这样的组合物没有告诉你什么,我们将解读,作为一个例子,可以(并且应该是!)在普通粥的帮助下消除的问题和疾病.

事实上,简单,质朴的食物非常美味,每个人都可以在自己的厨房中确定,经验丰富且经过认证的心脏病专家,营养学家和血液学家证明它具有不同寻常的益处。.

那么,小米粥真的那么简单吗??

作为一种治疗和预防剂,这道菜有许多有益的作用:

  • 为身体提供钾,这是心脏病所必需的;
  • 激活血液形成功能;
  • 显着改善肝功能;
  • 加强身体的整体状况;
  • 去除毒素和毒素(强烈建议大型城市和工业区的居民使用这道菜);
  • 调节血糖.

小米粥可以用于鼻窦炎的恶化,但不存在,并且适用于鼻窦区域.

尽管能量值很高(320-340千卡),但她很高兴并且没有伤害这个数字 – 尽管能量值很高(320-340千卡),小麦菜肴与其他小菜一样,通过降低胆固醇,清洁血管和减缓脂肪组织的形成,有助于快速减肥。.

它的使用对于那些密切监视其外观的人来说也是无可争辩的:强壮的指甲,健康光泽的头发 – 这些都是经常使用这种最简单的菜肴的愉快后果.

Elena Malysheva和她的客人,工作室的专家,将详细讲述这种奇妙餐,选择,储存,烹饪过程的有益特性:

小米的选择:正确和负责任

在购买产品之前,确定您需要谷物的目的:从碎小米中获得粘性粥.

这不再是谷物,而是加工过程的副产品,制备时间少得多,是制作小米锥和肉饼等饮食杰作的理想选择。.

选择的正确性在很大程度上取决于它的颜色:明亮的黄色保证粥的脆性,从浅黄色或米色的颜色,你会得到一个粘性的质量.

在透明的包装中购买产品,通过它你可以正确地看到谷物的颜色,杂质的存在,并一定要注意有效期 – 陈旧的小米获得苦味,这是完全没有必要的好粥.

几种烹饪选择

最常见的问题:如何煮小米?

烹饪粥的主要成分(液体和谷物)的比例在不同的变化中有所不同。.

理想 пшенная каша对于在水上烹饪,必须观察比例为1:3(小米的一部分和三份液体),牛奶粥意味着产品的体积略有不同:部分谷物含有4份液体.

但是,准备最美味的小米粥的最佳方法是混合2杯水,相同数量的牛奶和一杯谷物。.

确定比例,以及你需要多少时间煮小米?

热处理过程需要25-30分钟,其中:5-7-在浸入锅中后立即在强烈的火上煮沸;另外10-15 – 在连续搅拌下用中火烹饪,5-10-在明火下烹饪后在盖子下面萎缩.

奶奶在水面上用黄油和蜂蜜煮粥
如何 правильно варить пшенную кашу
成分 数量
1杯
3个眼镜
黄油 50克
2-3艺术。匙
蜂蜜 1汤匙。一把勺子
烹饪时间: 120分钟 每100克卡路里: 130千卡

在陶瓷锅或铸铁锅中煮熟,菜的质量是易碎的芳香粥.

你可以在烤箱和慢炖锅里做饭.

如何在水中煮这小米,请阅读以下内容:

  1. 向水中加入油(热),溶解糖并将其倒入罐中,在盘的边缘留2-3厘米(质量的必要原料,其体积会增加). 水 с маслом и сахаром
  2. 然后倒入洗过的小米,盖上盖子,在预热的200℃下放置1.5小时0 烤箱(在慢炖锅中,设置模式“粥”,时间 – 小时). 洗涤 罐 в духовке
  3. 在分配用于烹饪的时间到期后,建议将准备好的菜放在温暖的地方,以便稍后它将获得明显的松脆和风味。. 准备 блюдо

蜂蜜在上菜前加入。.

我们为您介绍一种与南瓜一起烹饪这种谷物的有趣食谱:

现代多元文化

在慢炖锅烹饪的过程中,菜肴从最初的几分钟就开始萎缩,这节省了时间,并积极影响粥的质量.

每份食材:

粟 каша с маслом и изюмом

  • 小米 – ½多杯;
  • 水 – ½多杯;
  • 牛奶 – 2瓶多瓶;
  • 盐 – 味道;
  • 糖来尝尝(可选);
  • 黄油 – 25克.

那么,如何在慢炖锅中煮小米:将谷物放入碗中,边缘上油(这样牛奶不会“跑掉”),加水,牛奶,油,盐,糖.

设置模式“牛奶粥”,时间 – 50分钟.

牛奶小米粥经典

现在我们学习如何在牛奶中煮出美味的小米.

配料: Pshenko с различными фруктами

  • 小米 – 1杯;
  • 牛奶 – 2杯;
  • 黄油 – 50克;
  • 糖 – 1汤匙。 l .;
  • 盐 – 半茶匙.

关于如何煮小米粥的说明:在干燥的煎锅中将干燥和干燥的谷物稍微煎一点,然后煮沸至半熟(10-15分钟),加入大量的水加入油.

之后,必须将水排干,并将混合物放入沸腾的牛奶,盐,加糖和更多的油。.

让菜完全准备好,离开几分钟,然后“走路”.

尝试将苹果添加到配方中,您将获得以下结果:

加油和归档的细微差别

决定如何正确烹饪小米后,你准备好了,现在你需要正确地提交它,以便印象最适合那些在桌旁的人.

小米以其多功能性而着称:甜谷物可以用它制成,它也可以很好地与肉制品混合,你可以用牛奶稀释厚厚的一团,而添加到“小米”的一套水果和蔬菜简直是无穷无尽的.

饲料 блюда с миксом овощей

早餐和儿童的选择 – 水果和蒸干果:葡萄干,李子,杏干,香蕉,烤苹果可以分别与甜粥混合,但你可以在一起,它会变得更美味.

晚上,小米粥适合搭配鸡肉,蒸火鸡(适合节食者),肉丸或肉丸,加番茄酱(适合不需要减肥的人).

最常见的调料 – 洋葱炒培根 – 是经典的.

这种小米粥从远古时代就被吃掉,用于恢复和享受。.

开胃菜 из кабачков на зиму另一份美味健康的蔬菜制剂:冬季年轻西葫芦开胃菜的食谱.

不想滚西葫芦?然后马上煮吧!可口夏南瓜用在烤箱的乳酪。好吧,只需舔你的手指!食谱在这里.

对于小学生来说,他们最喜欢的季节即将到来 – 暑假。为纪念这个活动安排儿童假期。除了饼干,糖果和冰淇淋,准备主菜 – 忍者龟的蛋糕,其中的详细建议在文章中。孩子们会喜欢它.

经验丰富的厨师提示

  • 为了保持小米免受苦味,用沸水填充几分钟;
  • 为了使粥变得明亮和易碎,在几个水域中清洗砂粒 – 直到碗中的水清澈为止;
  • 在烹饪过程中必须不断搅拌混合物,防止燃烧;
  • 如果你为宝宝煮粥,那么它(已煮熟的)必须在搅拌机中研磨.

无论这顿饭是多么简单的小米粥 – 它仍然是有史以来最强大的能量炸弹之一,每周至少烹饪和食用一次是值得的。.

现在让我们以粥和煮汤的形式摆脱小米的刻板准备: