没有白菜的鲜美和健康罗宋汤为冬天

任何家庭主妇都试图在夏季和秋季收集蔬菜和水果的收获。除了通常的罐装拼盘,沙拉和开胃菜外,还值得尝试汤的食谱,包括罗宋汤.

它们将大大减少冬季制备的时间,并且无需购买商店温室中种植的蔬菜。根据不同的食谱准备的几个罐子将有助于使冬季饮食变得多样和有用。.

整个家庭肯定会喜欢香浓可口的第一道菜。我们建议考虑一下冬天什么样的罗宋汤无白菜可以做。.

简单的食谱
美味 и полезные заготовки борща без капусты на зиму
成分 数量
水(肉汤或鸡肉) 4升
甜菜 2公斤
辣椒(最好选择红色) 0.5千克
胡萝卜和西红柿 每个1公斤
大蒜 80克
醋(需要6%) 200毫升
盐(海盐非常适合保存) 100克盐
200克
任何植物油 250毫升
烹饪时间: 120分钟 每100克卡路里: 80千卡

这款罗宋汤冬季无白菜的配方设计极其简单,包含最实惠的产品。.

烹饪前,所有蔬菜应用冷水洗净去皮(西红柿和辣椒除外),应从辣椒中取出种子。然后将胡萝卜和甜菜粗糙地磨碎在炉排上或用联合收割机压碎。.

洋葱,西红柿和辣椒的切割量与女主人喜欢的一样多。切口的形状对工件来说并不重要。西红柿最好吃多汁,肉质,但不要过熟 – 它们必须非常坚固。非常适合梅花品种。在深的容器中,将蔬菜混合,将切碎的大蒜加入到同一个地方。.

切入 овощи

另外,你需要混合油,肉汤和醋,将盐和糖溶解在其中。将所得混合物倒入蔬菜中。您需要提前准备罐子 – 清洗和消毒.

做饭 бульон

然后将发酵液中的蔬菜放在盘子上,在平均加热温度下打开。煮沸后,必须降低炉子的加热温度并再煮半小时。.

罗宋汤 сварить

在不让罗宋汤冷却的情况下,将其倒入罐中并盖上盖子。银行必须冷静下来,为此他们被搁置了一天.

罗宋汤配方没有白菜的豆子

没有白菜豆的罗宋汤结果非常令人满意。它也可以在小银行中预先关闭。.

产品:

  • 1个胡萝卜,胡椒(最好是红色),甜菜,洋葱;
  • 0.5千克豆子(任何,更像是);
  • 125克猪肉或家禽;
  • 2汤匙。湖盐;
  • 2公斤西红柿(不含皮);
  • 3汤匙。湖醋(需要9%);
  • 4汤匙。湖糖.

烹饪时间:11.5小时.

每100克热量含量:77千卡.

由于需要准备豆类而烹饪的持续时间。应将其洗净并置于冷水中过夜。然后煮豆(水需要更换),直到它变软。需要添加水,使其层在豆上方5厘米处.

西红柿被清洗干净(在此之前,你可以将沸水倒在它们上面 – 更容易去除皮肤),切割秸秆,压碎成土豆泥(这可以用搅拌机或小刨丝器完成).

辣椒,洋葱都以任何方式切割,胡萝卜和甜菜需要磨得很大。肉应切成方块,用4升水煮。将番茄酱和其他蔬菜倒入平底锅,盐,糖倒入,混合.

然后用中火煮沸。煮沸后,你需要调低热量,然后将敷料煮约20分钟。在第15分钟,豆子睡着了。然后将调料倒入肉汤中,加入醋并煮沸.

去除后的热菜,你需要分解成罐子,卷起来,在毯子或毛巾下冷却.

用甜菜和土豆准备冬天

上 зиму

这道菜里面有土豆,让人更满意。很多营养成分都含有芹菜,这也给罗宋汤带来了不同寻常的味道。.

产品:

  • 2升番茄酱(制作前从皮肤中除去西红柿);
  • 1.5公斤土豆,甜菜,胡萝卜;
  • 1.5升任何肉汤(肉类或家禽);
  • 0.5千克芹菜和洋葱;
  • 盐和胡椒根据女主人的喜好.

花费的时间:2.5小时.

热量:每100克75千卡.

原浆和肉汤混合,放入切好的蔬菜。煮大锅直到汤煮沸,然后再煮15分钟(减少热量)。倒入灭菌罐中,在毯子下冷却。.

罗宋汤加大蒜,不加醋

为 борщя

产品:

  • 2升番茄酱(将西红柿和剁碎去皮制成泥);
  • 1个胡椒(适合红色或绿色),洋葱,甜菜;
  • 4瓣大蒜;
  • 0.5汤匙。任何植物油;
  • 2汤匙。湖糖;
  • 1汤匙。湖盐(海将更健康,并积极影响成品罗宋汤的味道);
  • 1茶匙啤酒花suneli.

烹饪过程持续1.5小时(不考虑罐头冷却的那一天).

卡路里:每100克70千卡.

蔬菜需要像往常一样洗净,去皮和切成汤。首先,它们在油中稍微油炸,最后加入大蒜。然后将土豆泥和蔬菜黄油混合在一个平底锅里。.

所有这些都是在一个大锅里煮,直到煮沸,然后在小温度下炖约一个小时。在烹饪的第45分钟,漏斗suneli睡着了。将热的罗宋汤倒入罐中,加热并冷却。.

水果 желе如何制作明胶果冻 – 从牛奶,果汁,浆果或酸奶油果酱的甜点的一些简单的食谱.

蒜酱贻贝 – 海鲜更美味.

阅读如何用煎锅里的鸡蛋煮花椰菜。.

准备没有消毒的滋养菜

由于复杂的灭菌过程,不是每个人都喜欢在冬天收获产品。为了不浪费时间煮罐,卷起并冷却成品罗宋汤,你可以将它冻结,以备将来有时间.

产品:

  • 0.5公斤禽肉或任何其他由女主人酌情决定的;
  • 2.5升水;
  • 100克胡萝卜和甜菜;
  • 0.5茶匙醋(占6%);
  • 1.5艺术。湖第一卷。粘贴;
  • 2桂冠。片;
  • 2瓣大蒜.

烹饪时间:2小时.

卡路里:每100克60千卡.

对于冷冻方坯,您需要煮肉,添加其余产品并煮沸。然后在低温下再煮半小时。盘子应冷却,然后倒入罐子或塑料容器中,放入冰箱.

为了得到即食菜肴,必须将产品解冻并在平底锅中煮沸,加入任何植物。油(约2汤匙)。如有必要,您可以添加更多的水,添加土豆,调味料.

采购技巧

为了使菜肴美味,您需要采用新鲜的优质食材。蔬菜不应该被腐坏,腐烂。很大程度上还取决于水质。最好带瓶装,过滤或过滤自来水.

灭菌银行最好选择开放式产品不会长期存在的规模。你需要计算一次,这对所有家庭成员来说都足够了。不要在配方中使用多种调味料,以免中断蔬菜的味道和味道,减少腐败的风险.

要在冬天储存带罗宋汤而没有卷心菜的罐头,你需要在光线无法穿透的凉爽地方。通常工件的保质期为六个月。卷起后,建议银行倒置并盖上密集的东西,让它冷却.

此过程完成后,产品即可使用。它仍然只是从罐子里倒入锅中并加热它。您可以在汤中添加任何在关闭罐头时未添加的蔬菜或调味料.

由于空白,你可以很快地烹饪第一道菜。在冬天可以花一些时间在罐头上(你可以为此分配一个周末),以便能够享受热的,美味的罗宋汤的自然味道和香气.

选择您喜欢的食材配方,或尝试一些不同的配方,看看哪一个会成为您的最爱。.

Loading...