有时你想做一些美味的东西,但与此同时,它是快速的,最重要的是营养。对于这些情况,用洋葱烹饪炸鸡肝是合适的。.

看来,乍一看,这道菜看起来很平凡,但如果补充香料和蔬菜,那么你可以做一顿丰盛的午餐。因此,不要忘记从视线中烹饪鸡肉副产品的食谱.

简单的食谱
如何 вкусно пожарить куриную печень с луком
成分 数量
鸡肝 半公斤
1件
牛奶 370毫升
面粉 3个中等勺子
品尝
精油 煎炸
烹饪时间: 50分钟 每100克卡路里: 215千卡

用洋葱烹饪炸鸡肝的程序:

  1. 必须在冷水中将副产品冲洗干净并切成几块; 肝脏 нарезать
  2. 我们将它转​​移到一个容器中,用牛奶填充它,使其完全覆盖肝脏,然后站立; 倒 молоком
  3. 从灯泡上取下外壳,切成半环;
  4. 露出煤气灶,倒入植物油加热;
  5. 在热油中,倒入洋葱,四面混合,煎至金黄色;
  6. 我们把炸好的洋葱片放在盘子里,把锅放在炉子上;
  7. 在平板上撒上面粉;
  8. 每片肝脏都会在面粉中滚下来,然后涂在黄油上烤; 下滚 в муке
  9. 将每一块炸成一边棕色;
  10. 接下来,翻过来,在另一边煎,直到煮熟; 炒 печень
  11. 撒上一切盐;
  12. 将洋葱切片撒在肝脏上; 添加 лук
  13. 搅拌并继续煎炸约2分钟;
  14. 之后,从炉子上取下,放在盘子上,放在桌子上.

用酸奶油炒内脏

我们需要以下产品:

  • 鸡肝600克;
  • 一个洋葱;
  • 250毫升中脂酸奶油
  • 小麦粉 – 3大汤匙;
  • 可选择用辣椒混合的季节;
  • 盐 – 自行决定;
  • 几个欧芹秆服务;
  • 食用油煎炸.

烹饪时间 – 40-50分钟.

卡路里含量为100克 – 225千卡.

用酸奶油洋葱炒鸡肝如下:

肝脏 из курицы

  1. 首先,我们准备一个副产品。它应该用冷水冲洗干净,如果表面有条纹和油脂,这些都可以整齐地去除;
  2. 接下来,将纯化的产物切成小块;
  3. 然后将面粉倒在平板上;
  4. 我们将火盆放在煤气上,倒入油并加热;
  5. 将面粉中的肝脏卷起,放入加热的油中;
  6. 从各个方向切成薄片,直到四面呈金黄色;
  7. 将成品放在盘子上,放在一边;
  8. 使用灯泡,取出皮肤,将其切成方块或半环形状,如你所愿;
  9. 在火上放一个单独的焙烧炉,倒入黄油并加热;
  10. 将洋葱撒在黄油中,然后煎至透明;
  11. 然后将肝脏敷在他身上,混合并倒入酸奶油;
  12. 加入盐,用胡椒粉调味,盖上盖子。炖3-5分钟;
  13. 欧芹秸秆以小块的形式洗净和切碎;
  14. 将准备好的洋葱放在大盘子里,倒入酸奶油,撒上草药.

鸡肝炒洋葱和胡萝卜

需要什么:

  • 鸡肝600克;
  • 三个洋葱;
  • 胡萝卜 – 2件;
  • 一些盐;
  • 食用油煎炸.

烹饪时间 – 1小时.

每100克的营养价值水平 – 215千卡.

如何用洋葱和胡萝卜炒鸡肝:

  1. 肝脏应彻底清洗,去除所有条纹,脂肪;
  2. 将内脏切成小块;
  3. 剥去灯泡,切成小块。洋葱可以切成方块或半环;
  4. 洗胡萝卜,从皮肤上清洗干净。将块根作物切成条状;
  5. 暴露燃气扒炉,倒油和加热;
  6. 将肝脏放在加热的油上,加入盐和调味料,混合所有东西,盖上盖子。我们在低温下准备10-15分钟;
  7. 接下来,将胡萝卜和洋葱放在一起,混合所有东西,然后再煮5分钟。以地面形式预先倒入一些香料,如辣椒粉和肉豆蔻;
  8. 之后,取下盖子,加火,混合所有组分,再煎3-5分钟;
  9. 然后从锅中取出锅,将其内容物放在盘子上.

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用土豆烹饪菜肴的食谱

烹饪产品:

  • 鸡肝–300克;
  • 土豆 – 6-7块茎;
  • 洋葱 – 2件;
  • 欧芹5-6枝;
  • 2-3个蒜瓣;
  • 80毫升酸奶油;
  • 一些盐;
  • 根据你的口味混合辣椒;
  • 植物油.

烹饪时间 – 1小时15分钟.

每100克多少卡路里 – 280千卡.

在步骤中考虑用洋葱和土豆炸鸡肝的配方:

  1. 清洗副产品,清洗薄膜,条纹和多余脂肪;
  2. 将鸡肉制成小块;
  3. 我们从洋葱上清洁皮肤,将其切成小块;
  4. 我们从土豆中清洗皮肤,清洗并切成条状或立方体;
  5. 用大蒜丁香刮去皮,切成小块;
  6. 冲洗欧芹,摇匀,切碎;
  7. 将锅放在火上,加油,加热即可;
  8. 将副产品切片放在加热的油上,混合并炒约5-7分钟;
  9. 用洋葱片盖住肝脏,混合并煎炸约5分钟;
  10. 之后,铺上土豆片,加入盐,搅拌,在低温下盖上盖子煮20分钟;
  11. 之后,将切好的大蒜,香菜和酸奶油倒出来;
  12. 全部轻轻混合,准备另外7分钟;
  13. 从热源中取出,放在盘子上;
  14. 在上菜前撒上新鲜胡椒粉。.

有用的提示

  • 为了使肝脏保持果汁和柔软度,应将其倒入面粉中,然后再用黄油送入锅中;
  • 为了使副产品变得更柔软,更柔软,可以预先浸泡在牛奶中;
  • 没有必要使用番茄浇注,它会带走果汁,使产品变硬.

炸鸡肝配洋葱或胡萝卜,酸奶油或土豆 – 这些都是快速,易于准备的菜肴。与此同时,他们总是出色而且非常令人满意。鸡肝是一种预算产品,它比肉便宜得多,而且它的性质非常有用,所以你需要每周至少准备一次肝脏。.