在烤箱里烤多汁排骨的食谱

这道菜不是普通的,每天晚上都没有准备好。.

家庭庆典,亲人的生日,重要人物的家庭招待会,生活中的愉快事件,还有两到三次 – 这就是当你的烹饪才能必须得到充分荣耀的时候.

猪肉 ребрышки с овощами

一个豪华的菜必须熟练,灵魂和心情烹饪。.

烤箱里有几种烹饪排骨的食谱。.

有条件地将它们分成两组:传统方式和原始性能,当不可思议的成分添加到恒定的基础上时,给菜肴提供精致的烹饪口味。.

肉类选择和准备

肋骨是胸骨的一部分,有肌肉纤维,骨骼和一些脂肪。.

从猪肉,小牛肉和羊肉中选择市场上的肉类是必要的.

对于这道皇家菜,只挑选好肉 – 没有血和多余的脂肪。.

排骨已成为烹饪的经典之作并非巧合:它们含有我们身体所需的最有益的维生素和矿物质。.

它们可以增加血液中的血红蛋白并提升情绪。.

但由于猪肉是一种非常高热量的产品,并非所有人都需要食用,例如,一次吃两份。.

最好从胴体后部取肋骨,有更多的肉.

要求他们切成几块,使它们在烤盘上看起来很漂亮。.

在家里,用冷水冲洗肉,用餐巾纸擦干,然后在上面切一层薄膜,以便在烘烤时保存果汁。.

烤箱里的排骨:干邑的配方
食谱 сочных свиных ребрышек, запеченных в духовке
成分 数量
排骨 1公斤
灯泡 2件.
红甜椒 1个.
酱油 ½杯
科涅克白兰地 150克
绿色和香料 品尝
烹饪时间: 240分钟 每100克卡路里: 263大卡

阶段:

  1. 像任何肉类一样,肋骨喜欢香料:用黑胡椒粉,迷迭香,马郁兰,干蒜混合物揉搓.  肋骨 в специях
  2. 将洋葱切成大块环放在盘子的底部,然后将肉放在盘子上。均匀倒入所有酱油,加入相当多的水,小心地进入白兰地。注意:我们不加盐;酱油中有很多. 猪肉 ребра в маринаде
  3. 对于香气,你可以添加切碎的绿色蔬菜,香菜,欧芹,莳萝,以及切碎的辣椒。在腌料中,肋骨必须在寒冷的地方保存两到三个小时。用香料浸泡肉后,吸收白兰地香气并软化,有必要将其转变成耐热形式进行烘烤。将剩余的腌料倒在盘子上,盖上盖子然后送到烤箱。. 排骨, залитые маринадом
  4. 此时,烤箱应加热到200度。为了使盘子蒸熟,你可以用铝箔包裹,但如果盖子非常紧密,这不是根本.  猪肉 ребрышки в фольге
  5. 肋骨在高温下烘烤的第一个四分之一小时,接下来的四十分钟应该减少烤箱中的火。这些操作将使腌泡汁蒸发,并使肉达到所需条件. 准备好了 свиные ребрышки в духовке

为了获得美丽的外壳,在取下铝箔并提高温度后,必须将烤盘放入烤箱中再过四分之一小时.

现在你无法盖住盖子,只需等待结果,确定外壳的外观.

她的金色会告诉你什么时候拿到这道菜。.

烹饪后,将肋骨放在盘子上,在上面撒上一些切碎的青菜,最好是香菜。.

对于那些喜欢最简单食谱的人,我们建议您观看此视频:

李子排骨

  • 1公斤肋骨;
  • 300克李子(最好带石头);
  • 5汤匙。植物油汤匙;
  • 1个大月桂叶;
  • 盐和胡椒调味.

西梅是烹饪中的一种极好的成分,它为菜肴增添了无与伦比的味道。.

烹饪方法与前一种略有不同。.

准备好的肋骨首先需要在两边的煎锅中煎炸,需要3-4分钟.

然后将肉放入耐热盘中,倒入130克水,放入所有香料并加入植物油.

用盖子盖紧,然后以200度的温度送到烤箱.

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定期地,必须逐渐加水以使内容物蒸熟。.

准备就绪前20分钟加入李子,此外,它不应该只是睡着了,而是躺在肉和肋骨上面.

如果你想要用梅子的颜色涂上这道菜,并用干果的香气进一步渗透,那么你可以混合几次。.

但是许多人更喜欢修剪肋骨.

将所有内容物保存在烤箱中一小时后,确保有一块面包红润,肉质柔软 – 这意味着该菜已准备好.

 供应肉类菜肴

如果一切都是以经典的方式烹饪,就像在第一个配方中一样,那么最好选择传统的配菜用于肉类菜肴。.

煮土豆泥,土豆泥,大米和大型意大利面块,以及酸菜都可以。.

如果这道菜是根据梅子的第二道配方准备的,那么煮熟的蔬菜和新鲜黄瓜,西红柿,大葱和橄榄油的混合沙拉将与它完美结合。.

尝试在烤箱里煮一次排骨后,你不会否认自己和你的亲人很多次品尝这道美味的荤菜。.

这道菜仍然是家庭烹饪的经典之作,同时也激发了创造力.

如果您需要制作精美的菜肴,那么下面的视频将展示一个设计精美的美食:

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