乌龟蛋糕 – 全家食谱

自制蛋糕 – 总是家庭盛宴的装饰.

尽管各种各样的商店都有各种各样的糖果,但有时候自己做一个精致多汁的蛋糕也是令人愉快的。.

孩子们喜欢乌龟蛋糕 – 它的配方很简单,看起来非常有趣和花哨.

乌龟雕像将使任何孩子高兴,母亲将欣赏它的准备容易。.

这个蛋糕“龟”的经典食谱
蛋糕 Черепаха — рецепты лакомства для всей семьи
成分 数量
鸡蛋 6件.
面粉 2个眼镜
苏打 1茶匙.
1杯
可可 2汤匙。匙
一些醋 熄灭苏打水
奶油黄油 100克
奶油霜 800克
炼乳用于奶油 200克
结冰牛奶 3汤匙。匙
结冰黄油 50克
巧克力糖霜 50克
烹饪时间: 240分钟 每100克卡路里: 368大卡
  1. 首先,让我们做面团,以便稍后,当它站在烤箱,冷静地做准备奶油。在开始之前,打开200度的烤箱,使其温度升高。此外,在烹饪时从冰箱中取出黄油;它会保持温暖和柔软。. 鸡蛋 с сахаром
  2. 用搅拌器在郁郁葱葱的泡沫中打蛋。我们开始逐渐倒入糖,不停止打浆,使糖均匀地溶解在面团中。搅拌直到蛋白质在相当密集的慕斯中变稠。. 鞭打 смесь
  3. 还逐渐加入与可可粉混合的面粉。最后倒入醋或柠檬汁苏打水。我们建议您尽可能地击败鸡蛋 – 面团将更加壮观。成品面团的稠度应该像乡村酸奶油。. 加法 муки
  4. 用铝箔或烘焙纸覆盖烤盘,然后用黄油轻轻涂抹。将面团放入带有茶匙的单独小煎饼中,放置5-8分钟烘烤。以这种方式烘烤,直到面团用完为止。. 生 оладьи
  5. 如果你不打算用新鲜水果装饰乌龟,从现成的“煎饼”中将6块放在龟腿,头部和尾部,还有一些装在壳上。. Ispechonnye оладьи
  6. 在休息时,当饼干的一部分被烘烤时,我们开始准备奶油:用搅拌器打败软化的黄油,再次逐渐加入糖,然后加入酸奶油。应形成轻蓬松的物质。 揉 крема
  7. 将每个蛋糕浸入奶油中一会儿,使其全部涂抹,然后将其放在盘子上。将下一个边缘放在前一个边缘上,然后分层,缩小直径,直到获得龟壳形状的滑块. 铺开 коржей
  8. 提前留下的迷你饼干也应该浸入奶油中,像爪子,尾巴和头部一样铺设。如果你想在蛋糕上加坚果 – 将它们放在饼干层之间。坚果浸泡着奶油,变得更加美味。之后,将蛋糕放入冰箱1-2小时。. 形成 торт
  9. 接下来,准备结冰:在水浴中将一块黄油与巧克力融化,倒入几汤匙牛奶调味。. 釉
  10. 用酸奶油在蛋糕顶部用奶油蛋糕加热食谱上的釉,让它冷却。您可以使用白巧克力 – 以相同的方式,在水浴中融化,然后拨入糕点注射器并在深色釉上画出模仿贝壳的图案. 倒 глазурью торт

在下面的视频故事中示出了根据原始但相当简单的配方制作乌龟蛋糕的想法的实施例。.

如果你有孩子,他们也会有兴趣看到,然后和你一起制作一个有趣的蛋糕,甚至可以补充你自己的一些想法。.

夏季版的乌龟蛋糕

夏天来临时,会出现大量的新鲜水果和浆果。.

这是通过准备自制乌龟蛋糕食谱来尽情享用新鲜多汁的糖果的最佳时机。.

一些女招待给了他名字 – 翡翠龟,因为蛋糕的配方用猕猴桃装饰,真的变得像祖母绿。.

奶油成分:

  • 猕猴桃3件;
  • 草莓200克.

面团和奶油的制备与前一个配方中指出的完全相同。.

你可以略微减少糖和炼乳的比例,使蛋糕变甜。.

将草莓洗净,晾干,切碎,加入奶油中.

将面团中的烤好的蛋糕涂上奶油,然后倒入糖霜.

将猕猴桃去皮切成薄片,轻轻涂抹在釉上.

您的乌龟蛋糕将具有令人愉快的果味和原始的鲜艳色彩。.

用蛋白酥皮制作乌龟蛋糕的分步配方

在这种解释中,蛋糕不是由迷你测试蛋糕制成,而是由蛋白甜饼制成。.

配料:

  • 蛋白质 – 6件;
  • 糖 – 200克;
  • 牛奶 – 半杯.

奶油:

  • 煮炼乳 – 一个罐子;
  • 核桃可选.

对于釉料:

  • 黄油 – 50克;
  • 牛奶 – 半杯;
  • 糖 – 2汤匙.

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粉红三文鱼自制鱼汤的配方我们的厨师会在这里告诉你。.

  1. 将白色与蛋黄分开,搅拌成浓稠的泡沫。将糖溶解在牛奶中。为此,在平底锅中加热半杯牛奶并加入糖,搅拌直至完全溶解。在搅拌泡沫的同时用勺子将糖加入蛋白质中.
  2. 用描图纸或羊皮纸和一汤匙少量搅打的蛋白质覆盖烤盘。在烤箱中烤20分钟。完美的蛋白酥皮应该通风,易碎。.
  3. 对于奶油,用搅拌机或菜刀将核桃切碎,与炼乳混合。将成品蛋白酥皮放入整齐的滑盖中,每层涂上奶油。对于最后的釉料,你可以用牛奶和糖搅拌软黄油。给蛋糕上油,冷藏一两个小时。.

寒冷使蛋糕整个。.

蛋糕呈现坚实的形状,因此很容易将其切成整齐的碎片。.

尝试,尝试,添加你的奶油和装饰成分,享受各种口味!

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