最好的菜是包含配菜和荤菜的菜。用土豆煮熟的排骨不仅可以为家庭主妇节省时间,还可以为他们的多汁和辛辣味道带来惊喜。.

烹饪传统的食谱
如何 приготовить свиные ребрышки с картошкой в духовке
成分 数量
肋骨 公斤
土豆 公斤
灯泡 1个.
胡萝卜 1个.
大蒜 一双牙齿
葵花籽油 50毫升
一杯
厨房草药 品尝
3茶匙.
绿化 品尝
烹饪时间: 60分钟 每100克卡路里: 115千卡

土豆排骨是一道营养丰富的菜肴,营养丰富,同时可以快速烹饪。什么可能比食物更好,快速准备?

  1. 洗净排骨,切成几部分。剥掉所有的蔬菜; 削减 ребра
  2. 在高温下用黄油加热锅,并将肋骨放入其中。它们应该在两侧煎炸,使地壳呈现金黄色(每边约3-4分钟); 炒 ребра
  3. 胡萝卜和洋葱切成半圈。把肋骨放在一个单独的锅里;
  4. 在中火下将蔬菜炒至金黄色(不超过10分钟)。把一切都放在肉上; 削减 картофель
  5. 用开水,盐和胡椒倒入锅。根据您的口味添加香料。将盖子下的所有东西煨20分钟;
  6. 将土豆去皮并切碎,使碎片不超过3厘米;
  7. 用蔬菜将土豆加入肉中,煮约半小时。不再需要水; 炖
  8. 将去皮和切碎的大蒜加入排骨中并混合。之后,将它们全部放在一起10分钟;
  9. 供应菜肴必须是热的,装饰着绿色的味道.

在烤箱烹饪选项

但这种排骨食谱非常适合举办晚宴。由于烤肋条,果汁被提取并均匀地浸泡土豆,这使得菜肴特别多汁和美味。.

配料:

  • 非常 вкусно肋板 – 1.5千克。
  • 土豆 – 1公斤。
  • 芥末 – 100克。
  • 半个大蒜头;
  • 迷迭香 – 30克。
  • 马郁兰 – 60克。
  • 盐味;
  • 润滑油;
  • 一杯水;
  • 香料味道.

时间:120分钟.

卡路里:每份99卡路里.

  1. 要煮熟排骨,在烤箱里烤土豆,你必须先准备好肉:洗净,切掉多余的脂肪,盐和胡椒,然后用切碎的大蒜揉好。包裹保鲜膜,并腌制半小时。如果需要,可以将肋条切成多个部分,但是烹饪和整体烹饪更有效,在晚餐时切割;
  2. 将土豆去皮切成圆形,厚度不超过3厘米;
  3. 切好的土豆涂上盐和胡椒,以及香料。你可以加入干大蒜,辣椒粉,莳萝,百里香或罗勒。这一切都取决于口味偏好;
  4. 一个大的形状应该涂上植物油,这样土豆不会烘烤到底部。首先,将土豆均匀地放在上面 – 腌制的排骨。芥末必须涂好肉,倒入一杯水;
  5. 用铝箔紧紧贴合,小心地包裹边缘。在烤箱中以190度烘烤1小时20分钟;
  6. 从模具中取出箔片,将盘子再放入烤箱中10分钟;
  7. 用绿色蔬菜或新鲜蔬菜喂养.

排骨炖土豆在慢的炊具的西红柿酱

第二个 блюдо

与任何肉一样,肋骨可以以不同的方式和不同的腌泡汁腌制。有什么地方可以变幻想,但番茄酱会为这道菜加上必要的多汁性,让肉很嫩。而慢炖锅将有助于快速和美味地做所有事情。.

配料:

  • 公斤肋骨;
  • 土豆 – 500克;
  • 几个西红柿;
  • 一对球泡灯泡;
  • 几个胡萝卜;
  • 芹菜(茎);
  • 大蒜 – 几瓣丁香;
  • 一杯番茄汁;
  • 新鲜蔬菜;
  • 盐味;
  • 一杯水;
  • 2茶匙啤酒花suneli;
  • 辣椒的混合物;
  • 用于烘烤的食用油.

时间:100分钟.

热量含量:一份含有100千卡的食物.

  1. 将肋骨切成骨头部分并冲洗干净;
  2. 在一个碗里,倒入番茄汁。在番茄酱的情况下,你需要加入半杯水并稀释。向番茄混合物中加入盐,辣椒和啤酒花的混合物;
  3. 将大蒜的一半切碎并剁碎肉。在番茄腌料中放入排骨,放置半小时;
  4. 用洋葱,大蒜,芹菜和胡萝卜去皮和洗西红柿。胡萝卜和番茄篦子,将洋葱切成半圈,将芹菜切成方块。将所有蔬菜放入多匣子碗中,用少量油预先润滑;
  5. 盐菜和“煎炸”模式煎10分钟;
  6. 将土豆切成碎片,放入蔬菜中再轻轻煎几分钟;
  7. 将排骨放在蔬菜上面,混合并加入一杯水。将慢炖锅转移到“淬火”模式并炖一个半小时(时间取决于慢炖锅);
  8. 熄灭后,将盘子放在加热的一点点,然后趁热,撒上新鲜的香草.

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猪排用蘑菇和土豆在箔

用土豆在烤箱里烹饪排骨非常方便快捷。但要给菜肴添加香料和营养将有助于蘑菇。土豆和蘑菇的排骨配方将以其不同寻常的魅力吸引女主人.

配料:

  • 1公斤肋骨;
  • 6个土豆;
  • 1个大胡萝卜;
  • 大蒜味;
  • 一个洋葱;
  • 300克蘑菇;
  • 50毫升。醋;
  • 盐味;
  • 200克酸奶油;
  • 润滑油;
  • 一小撮黑胡椒;
  • 香料(牛至,罗勒,辣椒粉,香菜)来品尝.

时间:75分钟.

卡路里:每份120卡路里.

  1. 清洗肋骨,将骨头切成碎片。在醋中,加入盐和胡椒的所有香料,并在各方面涂上肉。离开泡菜;
  2. 将胡萝卜和胡萝卜去皮洗净,切成中等块。清洗蘑菇,切掉黑色斑点和腿部底部。切成中等块。切碎大蒜,加入蔬菜,盐和胡椒一切,加入酸奶油;
  3. 在表格的底部放置一个铝箔并撒上油。把蔬菜放在肋骨上面。将洋葱去皮切碎。放在肋骨顶部,使它们完全被蝴蝶结覆盖;
  4. 将箔紧紧包裹,然后送至加热至230度的烤箱90分钟;
  5. 烤箱中的时间取决于烤箱的厚度和尺寸,因此需要定期检查烤盘;
  6. 取下铝箔,放入烤箱15分钟,然后变褐.

猪肉用在罐的土豆

在陶罐中烹饪的任何菜肴不仅结果令人难以置信的美味和香气,而且还保留了蔬菜的所有有益维生素和营养特性。而这一切都是因为这道菜是蒸的,每个锅都很突出。如何在花盆里煮土豆排骨?我们不会折磨你并开始.

配料:

  • 肋骨 – 800克。
  • 马铃薯块茎 – 6件;
  • 灯泡洋葱;
  • 保加利亚胡椒 – 1片;
  • 绿豆 – 200克。
  • 番茄 – 2件;
  • 植物油 – 30克;
  • 一小撮盐;
  • 水;
  • 黑胡椒和甜椒 – 尝尝;
  • Lavrushka – 在每个锅的叶子上;
  • 绿化装饰.

时间:2个小时.

卡路里:一部分 – 80千卡.

  1. 洗净并擦干肋骨。切成中等块,使每个锅有几块;
  2. 用盐和胡椒切碎所有的碎片,然后腌制;
  3. 准备蔬菜:清洁和清洗。将土豆切成厘米大小的中型立方体,将辣椒和豆切成小块。洋葱和西红柿切成小块;
  4. 在热煎锅中大火,用黄油涂抹,四面煎炸肋骨3-4分钟;
  5. 将炸好的排骨放在花盆里,用同样的油炸土豆和洋葱。把蔬菜放在肉上;
  6. 在每个锅中均匀加入切碎的豆类,辣椒和西红柿。加入胡椒豌豆和月桂叶。加盐少许,倒入一半水;
  7. 将锅放入烤箱,然后以200度开启。煮90分钟;
  8. 取出锅,再放在烤箱外20分钟。服务,用绿色装饰.

有用的提示

每道菜都有自己的烹饪秘诀。土豆排骨也可以用一些技巧来烹饪:

  1. 而不是盐,你可以添加酱油到腌料;
  2. 腌制的肋骨应该从半小时到2-3小时;
  3. 作为配菜,你可以添加任何蔬菜;
  4. 而不是酸奶油,你可以添加蛋黄酱或奶油;
  5. 橄榄油适合所有食谱;
  6. 您可以根据自己的口味添加各种现成混合物或调味料,而不是这些香料。.

土豆排骨是一种多功能的菜肴,可以快速烹饪,但也非常有营养和令人满意。您可以在平日和特殊的节日餐厅烹饪。.