各种食谱用于橄榄的清淡沙拉

地中海人民声称橄榄不死，吃它的人以其特殊的生命力和耐力而着称。令人惊讶的是，小浆果能够预防胃溃疡的发作以及与血管，心脏和肝脏相关的疾病的发展.

沙拉食谱与橄榄，奶酪和西红柿

选项1

成分	数量
芝麻菜或火箭沙拉 –	100克
成熟无花果的果实 –	3件.
硬奶酪 –	100克
橄榄 –	15件.
盐 –	品尝
火腿 –	150克
醋 –	50毫升
樱桃 –	12件.
葱 –	中间头
油 –	100毫升
白胡椒，地面 –	品尝
烹饪时间： 25分钟	每100克卡路里： 632千卡

怎么做饭：

1. 在干燥的煎锅中煎炸，将火腿切成薄片;
2. 无花果切成片，洋葱成薄环;
3. 奶酪篦子和樱桃切成两半的橄榄;
4. 将芝麻菜沙拉碗中的所有东西混合在一起;
5. 辣椒，醋，盐和油结合在一起;
6. 将准备好的沙拉倒入调料中。.

选项2

处方成分：

• 任何柑橘汁 – 2汤匙。 l .;
• 豆 – 200克（串）;
• 金枪鱼（罐头） – 200克;
• 樱桃西红柿 – 250克;
• 油 – 4汤匙。 l .;
• 新鲜欧芹 – 2柄;
• 马苏里拉奶酪 – 250克;
• 一小撮辣椒;
• 橄榄 – 150克.

烹饪时间：20分钟.

热量含量：426千卡.

怎么做饭：

1. 煮7到10分钟，煮豆子。准备好后立即浸入冷水中。冷却并擦干;
2. 将金枪鱼用叉子切成小块;
3. 将樱桃切成两半，加入煮熟的豆子，橄榄，金枪鱼和莫扎里拉奶酪球;
4. 切碎欧芹;
5. 辣椒和成品沙拉用油和柑橘汁调味.

沙拉用橄榄和鸡

橄榄中的果胶有助于消除体内的毒素和渣滓，因此吃生水果对生活在生态条件差的城市的人来说至关重要。.

处方成分：

• 酱油 – 2汤匙。 l .;
• 一堆新鲜的生菜;
• 成熟的鳄梨果;
• 橄榄 – 150克;
• 鸡胸肉（牛腩） – 1个。
• 油 – 50毫升;
• 胡椒粉.

烹饪时间：30分钟.

热量含量：191千卡.

怎么做饭：

1. 煮培根;
2. 在一个加热好的锅里倒入一勺黄油，将煮熟的培根切成薄片，放入食用油中;
3. 沙拉必须洗净，摇动，并用手或切成片;
4. 在去皮牛油果中，取出骨头，撒上柠檬切成薄片;
5. 橄榄可以整个或切成两半;
6. 所有的成分结合并与酱油季节。胡椒.

奶酪和橄榄开胃菜

烹饪时，确保芝麻菜不吸收柠檬汁或油，否则会停止嘎吱嘎吱。与沙拉一起，您可以将热玉米饼送到餐桌上。.

处方成分：

• 核桃仁 – 4个;
• 油 – 味道;
• 少量烹调虾的香料;
• 橄榄 – 100 – 150克（不含石头）;
• 樱桃西红柿 – 8个;
• 白色奶酪 – 150克;
• 芝麻菜或火箭沙拉 – 150克;
• 虾 – 400克;
• 任何柑橘汁 – 1汤匙。升.

烹饪时间：40分钟.

热量含量：276千卡.

怎么做饭：

1. 用淡盐水将虾煮沸，用漏勺沥干几分钟。煎至橄榄油中加入虾仁香料。撒上柠檬;
2. 在冷水中浸泡芝麻菜（15分钟）并放上纸巾;
3. 樱桃切成两半，橄榄环和奶酪块;
4. 调料：切碎坚果，与黄油混合;
5. 配料混合搭配调料和胡椒.

橄榄和橄榄沙拉

将茄子倒入盐中，不仅可以去除苦味，还可以在随后的烘烤过程中将水果吸收更少的油脂 – 因此，沙拉变得不那么肥腻了.

处方成分：

• 细结晶糖 – 50克;
• 橄榄橄榄 – 100克;
• 盐;
• 刺山柑 – 50克。
• 一堆欧芹;
• 油 – 100毫升;
• 红辣椒粉;
• 醋9％ – 50毫升;
• 芹菜 – 2根茎;
• 中红洋葱;
• 西红柿 – 4-5件;
• 茄子 – 2件.

烹饪时间：25分钟.

每100克热量含量：81千卡.

怎么做饭：

1. 将茄子切成小块，撒上盐。 15分钟后，冲洗干燥;
2. 在煎锅中加热1/3的黄油，将切碎的水果煎4分钟;
3. 用冷水冲洗刺山柑，橄榄和橄榄;
4. 在芹菜中，切断粗纤维并切碎。还有红洋葱;
5. 所有配制成分相结合;
6. 焯过西红柿，切成方块。炖剩余的橄榄油5分钟;
7. 在同一个锅里把西红柿倒入醋中，加入白糖，加入盐和胡椒调味。煮5分钟，没有盖子;
8. 切碎干燥和干燥的欧芹;
9. 茄子用冷番茄酱调味，撒上香菜.

沙拉用胡椒和橄榄

水果中存在油酸，可防止癌症的发展。这就是为什么地中海妇女（根据统计数据）患乳腺癌的可能性要小得多。.

处方成分：

• 盐;
• 橄榄 – 200克;
• 保加利亚辣椒;
• 奶酪 – 150克;
• 培根 – 6条;
• 油 – 50毫升.

烹饪时间：15分钟.

热量含量：407千卡.

怎么做饭：

1. 在干煎锅中煎培根条，直到形成脆皮;
2. 将橄榄切成薄片，方便切碎胡椒;
3. 篦奶酪;
4. 配料混合在沙拉碗里，加入黄油。盐和胡椒.

螃蟹和橄榄的小吃

橄榄的主要供应商是西班牙。为了准备沙拉，使用Manzalinhas品种，填充Ochiblanco和保存 – Casareña.

选项1

处方成分：

• 新鲜香菇 – 0.4千克;
• 醋（你可以使用香醋） – 10毫升;
• 一罐菠萝罐头;
• 洋葱 – ½头;
• 包装蟹棒;
• 橄榄 – 标准银行.

烹饪时间：25分钟.

热量含量：210千卡.

怎么做饭：

1. 将蘑菇切片并炒至熟。凉;
2. 将剩余的成分切成方块;
3. 用水1：1稀释醋，并在其中腌半圈洋葱;
4. 5分钟后，将所有成分混合在一起。以盐调味。如果需要，你可以填充蛋黄酱.

选项2

处方成分：

• 白面包屑 – 200克;
• 奶酪 – 300克;
• 鸡蛋（煮沸） – 4个;
• 包装蟹棒;
• 橄榄 – 10-15件;
• 经典蛋黄酱 – 200克;
• 蒜瓣 – 2个;
• 柠檬 – ½个.

烹饪时间：30分钟.

热量含量：855千卡.

怎么做饭：

1. 面包炒，在压榨机中切蒜，篦奶酪，煮鸡蛋;
2. 蟹棒，鸡蛋，面包和橄榄同样切碎;
3. 结合所有成分，加入柠檬汁和蛋黄酱。将沙拉存放在冰箱中直至上桌。.

有用的提示

• 如果罐装橄榄含有大量添加剂E，则拒绝购买;
• 以罐装出售的水果有不同的尺寸，并且总是以分数的形式表示，这意味着它们每1千克的数量。例如，从280到380是小橄榄，从180到280 – 中等，60到180件 – 大;
• 对于热沙拉，最好使用破碎或切好的水果.

好胃口!