随着奶酪砂锅的味道,从童年开始,每个人都很熟悉,今天它被认为是早餐或晚餐的理想选择。它的基础包括3种成分:奶酪,鸡蛋,粗面粉或面粉,但加入水果,特别是香蕉,它会获得完全不同的味道。.

传统食谱
如何 приготовить творожную запеканку с бананом
成分 数量
5%的奶酪 600克
粗面粉 2汤匙。升.
糖砂 4汤匙。升.
鸡蛋 3件.
香蕉 3件.
奶油(不涂)黄油 50克
牛奶 100毫升
香兰素
5克
饼干 用于烘烤
酸奶油(20%脂肪) 100克
烹饪时间: 90分钟 每100克卡路里: 162大卡

配方很难称之为简单,但背后耗时的过程是隐藏的烹饪杰作.
砂锅的烘烤应该通过加入盐和香草彻底研磨干酪来开始。.

将牛奶倒入容器中,加热并不断搅拌,倒入细细的粗面粉。注意:混合物不能煮沸,应该加热,然后注入10分钟.

混合 творожную массу

将蛋白质与蛋黄分开,将后者加入凝乳块中并搅拌.

混合 яйца

继续搅拌,加入一勺在牛奶和砂糖中溶胀的粗面粉.

混合 творог и яйца

将香蕉切成两半,切成半圆形,放入凝乳混合物中.

香蕉 нарезать

扫白人。为了更好的效果,添加一些盐。轻轻插入面团,从底部到顶部用木铲混合。.

使填充物混合配方中列出的成分.

用黄油润滑模板底部并撒上面包屑,使它们完全覆盖底部。倒入奶酪面团,顺利倒入浇注。.

干酪砂锅煮约40分钟。关闭加热并在门打开15分钟后放入烤箱.

沙锅 готова

建议冷冻凝乳香蕉砂锅配果酱或酸奶油.

在慢炖锅的精美酸奶干酪和香蕉砂锅

应尽可能经常为胃安排美食盛宴。以什么方式?例如,用美味的香蕉喜悦砂锅取悦自己和亲人。你可以用慢炖锅烹饪,只需30分钟.

所需产品:

沙锅 творожная

  • 0.5公斤干酪;
  • 3个鸡蛋;
  • 2汤匙。湖糖;
  • 3汤匙。湖酸奶油(15%脂肪);
  • 2汤匙。湖小麦粉;
  • 2个香蕉;
  • 少量葡萄干(可选);
  • 1包香草糖;
  • 200克任何饼干;
  • 20克奶油(不涂抹)黄油;
  • 肉桂(味道).

在第一阶段,用糖将鸡蛋打入蓬松的泡沫中。提前加入磨碎的奶酪,彻底搅拌,使鸡蛋混合物与奶酪粉底完全连接。按照顺序继续打败,加入粗面粉,香草糖,肉桂和酸奶油。将面团碗放在一边.

在第二阶段,以任何方便的方式将饼干压碎到面包屑的状态(搅拌器,擀面杖)。接下来,在油炸锅内部涂油,并在底部撒上切碎的饼干.

在最后的第三阶段,清洗葡萄干,将香蕉切成小块并加入面团。.

小心地将凝乳块放入碗中,光滑并撒上肉桂(可选)。关闭盖子,同时让蒸汽释放阀打开。设置烘焙模式,在指示烹饪时间的按钮上,选择35分钟(最高值).

在告知multicooker关于烘烤结束后,不要将凝乳砂锅拉出约10分钟。在此期间,烘焙中心将有时间“抓住”并且在切割时不会破碎。将其从碗转移到盘子并存放在阴凉处。.

砂锅的真正味道只有在冷却时才会显露出来。.

香蕉喜悦准备好了.

提示:如果家里没有饼干,可以用粗面粉和肉桂粉代替。.

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为小孩子做饭:带有苹果和香蕉的香甜点心

这款砂锅是一款极好的奶酪,特别适合那些不想以纯净形式使用的儿童。此外,它准备快速,轻松,这将是早餐或清淡晚餐的最佳选择.

烹饪时,你需要拿一个烤盘,倒入500克。奶酪,加入2个鸡蛋调匀。鸡蛋可以用鹌鹑代替,增加2倍。之后倒5汤匙。湖糖,一小撮香草和一个切碎的香蕉.

在另一个容器中混合8克。 3汤匙发酵粉。湖面粉。接下来,将干燥的成分倒入凝乳基质中,充分混合,最后使表面光滑。.

将1个苹果切成薄片,铺在整个表面上,轻轻压入面团.

将苹果和香蕉的干酪砂锅在预热至200℃的烤箱中烘烤约40分钟.

在上菜之前,您可以在砂锅中加入草莓或覆盆子糖浆.

热带天堂:奶酪配猕猴桃和香蕉

您可以添加额外的成分来烹饪香蕉砂锅 – 无论如何,结果将是非常美味和芬芳.

要玩热带水果的干酪砂锅你需要:

沙锅 с бананами

  • 200克5%或3%的干酪;
  • 200毫升1%克非尔;
  • 1个鸡蛋;
  • 70克小麦粉;
  • 35克果糖;
  • 少许发酵粉(约3-5克);
  • 1个香蕉;
  • 20克黄油;
  • 2个猕猴桃.

Manku倒入开菲尔并放在一边。将干酪与果糖和鸡蛋混合,然后加入粗面粉混合物。果皮切成薄片.

将一半的面团倒入涂上油脂的形状,然后铺开香蕉片。在倒入剩余的面团并精美地涂抹猕猴桃后,它将赋予砂锅独创性。任选地将所有切碎的水果加入面团中,混合并倒入形式.

将香蕉和猕猴桃砂锅在170-180度的温度下烘烤40分钟。与冰淇淋球一起提供更好的冷饮.

饮食砂锅的原始配方

以这种方式煮熟的砂锅对于那些喜欢运动和观看他们身材的人来说是天赐之物。下表显示了作为饮食凝乳砂锅的一部分的每种产品的热量含量。.

成分名称 数量 千卡100克.
低脂奶酪 500克. 71
鸡蛋 4件. 155
1汤匙。升. 387
杏干 50克. 241
黄油 20克. 717
  1. 首先,你需要擦拭凝乳,并将蛋黄与蛋白质分开;
  2. 松鼠用泡沫鞭打糖,并将蛋黄加入奶酪基地;
  3. 将蛋白质和奶酪块混合后,加入切碎的杏干;
  4. 将烤箱预热至190-200度;
  5. 用黄油涂抹形状并放入面团;
  6. 烘烤半小时,冷却,切成片,用水果块装饰。.

饮食砂锅作为轻甜点或作为独立的菜肴,每100克热量含量为90千卡。.

提示和有用的提示

  1. 为了使面团变得柔软而不结块,所有成分必须在室温下;
  2. 将面团向一个方向鞭打;
  3. 如果在烘烤过程中,面团的表面被烘烤并且里面是生的,则用箔覆盖砂锅;
  4. 为防止燃烧,在容器下放置一个水容器;
  5. 填料在砂锅表面上的均匀分布将用宽刀片组织刀。将刀在面团上顺利移动,同时倒在上面;
  6. 如果你将半个柠檬汁倒入凝乳中,砂锅的味道会变得更加柔嫩;
  7. 如果你打算用过熟的香蕉,以土豆泥的形式加入,不要忘记减少砂糖的用量;
  8. 为了确保烘烤过程的高质量和快速,使用铸铁扒炉或高侧模具。因此,面团会变热,浇注不会流失,烘烤会变得多汁;
  9. 不要忘记配方中使用的浆果能够排出多余的水分;
  10. 通过增加鸡蛋数量来进行测试通风是不可能的。过量的这种成分将导致面团凝乳砂锅成为橡胶.

正如你所看到的,即使是平庸,乍一看,砂锅也准备好了,所以你会舔手指。主要的东西 – 欲望和幻想.

好胃口!