不要相信它,但是慢食炊中的罐头鱼等产品可以通过自己在家里的努力来制备。要做到这一点,您需要在厨房中找到最常见的慢炖锅,鱼和辅助产品。.

我们将为罐头食品准备很多选择。总共将有七种不同的食谱,每种食谱都需要尝试。同意,它非常美味,比在商店购买罐头食品更有用.

经典食谱
如何 приготовить рыбные консервы в мультиварке
成分 数量
鲫鱼 10件.
一个西红柿 3件.
大弓 1个.
红萝卜 1个.
精油 50毫升
烹饪时间: 285分钟 每100克卡路里: 85千卡

慢炖锅中河鱼罐头鱼的烹饪方法:

  1. 首先,用自来水冲洗鱼,将其放在砧板上;
  2. 从鳞片上清除鱼,打开肚子;
  3. 肠鲫鱼,切鳍,从里面洗鱼;
  4. 去除鱼皮,切碎鱼片,尽可能去除所有骨头;
  5. 将鱼片切成方便的碎片;
  6. 将洋葱去皮,洗净,任意切割:它可以是吸管,半环,立方体等;
  7. 洗胡萝卜,去皮和篦子;
  8. 将油倒入慢炖锅中,加入洋葱和胡萝卜,拌入根茎类蔬菜;
  9. 在烘烤模式下,慢煮约15分钟,慢慢搅拌;
  10. 在此期间,准备西红柿。你可以洗涤和切碎它们,更好的焯皮和去皮开始。要做到这一点,洗净水果,切块。用水煮沸煎锅,将西红柿放入一分钟。之后,取出它们,立即用冷水冷却。去皮切水果;
  11. 将它们放入搅拌机中,用捣碎器或用绞肉机捣碎;
  12. 鱼片放在根菜类的慢炖锅上,加入香料调味;
  13. 倒入番茄酱,煮四小时。.

“番茄鲱鱼”在家里

  • 2个洋葱;
  • 10克糖;
  • 10克面粉;
  • 430毫升番茄汁;
  • 60毫升植物油;
  • 1200克鲱鱼;
  • 2个月桂叶;
  • 1个胡萝卜.

烹饪时间 – 2小时35分钟.

热量 – 142千卡/ 100克.

怎么做饭:

  1. 将洋葱去皮,洗净,切成半圈;
  2. 洗胡萝卜,去皮和篦子;
  3. 将油倒入慢炖锅中,加入洋葱和胡萝卜;
  4. 将食材煮熟至红润;
  5. 清洗鱼,从内脏清洗,切掉鱼鳍;
  6. 从内到外洗净整个鲱鱼;
  7. 盐番茄汁,加少许糖,面粉和黑胡椒;
  8. 搅拌直至质量变得均匀;
  9. 在根上放鱼,倒入番茄块;
  10. 轻轻混合所有成分;
  11. 在炖煮模式下煮两个小时;
  12. 之后,打开温度维护程序,不要再接触西鲱一小时;
  13. 五个小时后,鱼会完全冷却,你可以将它放入容器中,然后放入冰箱中.

“鲭鱼油”

鲭鱼

  • 170毫升植物油;
  • 340毫升浓茶;
  • 2鲭鱼;
  • 5克芫荽籽;
  • 15克糖;
  • 3个月桂叶;
  • 5克盐;
  • 3克黑胡椒;
  • 30毫升醋.

准备时间 – 2小时20分钟.

卡路里 – 269千卡/ 100克.

如何在慢炖锅中煮鱼罐头“鲭鱼油”:

  1. 洗净鱼,切掉鳍,撕开肚子;
  2. 肠道两个尸体,洗净内部;
  3. 黑色薄膜也从内部切割,否则会产生苦味;
  4. 分切切割两个鲭鱼。它既可以放在牛排上,也可以切掉鱼片部分并将其切成小片;
  5. 将鱼放入慢炖锅中,加入所有香料:香菜,糖,月桂树,黑胡椒,盐;
  6. 起初,最好是在手中研磨芫荽的种子,然后才加入;
  7. 倒入茶,醋和油。如果罐头食品立即食用,则无需倒入醋。只有当鱼准备过冬时才应该添加;
  8. 在灭火模式下,在盖子下煮鲭鱼两小时;
  9. 定期检查multicooker内容是否存在液体;
  10. 之后,再打开加热模式一小时;
  11. 小时过去后,鱼可以放在河岸里.

“鲱鱼” – 你会舔手指!

  • 15克盐;
  • 秋刀鱼1300克;
  • 30毫升酱油;
  • 380毫升水;
  • 50毫升植物油;
  • 50克叶茶.

烹饪时间 – 2小时15分钟.

热量 – 158千卡/ 100克.

在慢炖锅中烹饪罐头鱼“鲱鱼”:

  1. 煮沸水,倒入茶,盖上,然后冲泡;
  2. 秋刀鱼用自来水冲洗干净;
  3. 涂抹每个屠体的腹部并去除内部;
  4. 从内部清洗秋刀鱼,放入慢炖锅中;
  5. 加入酱油,其他香料调味并揉鱼;
  6. 倒入所有的茶,加入黄油,摇动碗,使液体成分混合均匀;
  7. 在灭火模式下,将盖子下面的“鲱鱼”煮两小时;
  8. 两个小时后,关掉慢炖锅,让鱼冷却下来;
  9. 之后,将其放入容器中并取出.

冬天的食谱

食谱 рыбы

  • 1400克西红柿;
  • 60毫升醋;
  • 450克胡萝卜;
  • 1600克鲱鱼;
  • 60克糖;
  • 500克洋葱;
  • 40克盐.

准备时间–3小时45分钟.

热量含量 – 82千​​卡/ 100克.

如何在冬天用慢炖锅烹饪罐头鱼:

  1. 第一步是将西红柿去皮并剥皮。要做到这一点,清洗它们并在果皮上做切口;
  2. 接下来,倒入一大锅水,煮沸;
  3. 将水果放入沸水中煮沸一分钟;
  4. 在这段时间内,准备一个大碗或另一个平底锅,你需要在其中取冷水,你甚至可以放几个冰块;
  5. 一分钟后,沸水中的西红柿变成了冰;
  6. 可承受长达一分钟,取出并剥离;
  7. 切西红柿的茎,切成片;
  8. 接下来,将它们放入搅拌机中并打入糊状物/酱汁。出于同样的目的,您可以使用绞肉机;
  9. 将西红柿倒入慢炖锅中,然后打开烹饪模式;
  10. 将土豆泥略微煮熟,煮沸时,取根茎蔬菜;
  11. 将洋葱去皮洗净,切成环状;
  12. 洗胡萝卜,去皮和篦子;
  13. 在慢炖锅中添加根,混合;
  14. 炖十分钟,使洋葱和胡萝卜变软;
  15. Salaku洗净,必要时取下头部;
  16. 切掉鳍,分开每个鲱鱼的腹部;
  17. 肠鱼,一定要从里面洗净;
  18. 将multicooker的内容转移到另一个容器,底部只留下一点;
  19. 在这些剩菜上张贴一些鱼;
  20. 接下来,再次放入番茄酱和鱼。所以达到顶峰;
  21. 最后一层应该是鱼,这样它可以在酱汁中煮;
  22. 在这个阶段,你可以添加香料和覆盖;
  23. 在烹饪模式下烹饪三个小时;
  24. 烹饪结束前十分钟加醋;
  25. 它必须均匀分布在所有表面上;
  26. 准备将鱼放在河岸上,卷起来.

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从家庭罐头食物的鱼汤在一个慢烹饪器材

  • 3个土豆;
  • 420克毛鳞鱼;
  • 1个胡萝卜;
  • 莳萝的3个分支;
  • 230毫升的茶;
  • 1个欧芹根;
  • 1个洋葱;
  • 80毫升植物油.

烹饪时间 – 3小时15分钟.

卡路里 – 136千卡/ 100克.

怎么做饭:

  1. 首先清洗和清洁毛鳞鱼。也就是说,去除头部,尾部和鳍,肠肚,并从内部清洗每条鱼;
  2. 茶和盐和黄油混合;
  3. 在慢炖锅里放鱼,倒入液体;
  4. 加入香料,如果可能的话,加入5毫升液体烟雾;
  5. 盖上盖子,将鱼慢煮两小时;
  6. 之后,将鱼放入一个单独的容器中;
  7. 将慢炖锅的碗洗净,放在原处;
  8. 洗胡萝卜,去皮和篦子;
  9. 将洋葱去皮,洗净,切成方块;
  10. 将土豆去皮,洗净,切成方块或棒状 – 就像以前一样;
  11. 将其放入碗中,用淀粉中的自来水冲洗;
  12. 放入慢炖土豆,胡萝卜,洋葱和鱼;
  13. 用水倒入配料,加入香菜根;
  14. 根部预洗并清洁;
  15. 盖上盖子,煮约五十分钟;
  16. 在烹饪结束时,加入盐和其他香料调味,混合;
  17. 冲洗莳萝,切碎并加入汤中.

无与伦比的鱼饼

  • 260毫升克非尔;
  • 5个鸡蛋;
  • 440克鱼;
  • 10毫升橄榄油;
  • 5克盐;
  • 1个洋葱;
  • 420克面粉;
  • 120毫升蛋黄酱;
  • 30毫升植物油;
  • 5克发酵粉;
  • 30毫升的茶.

准备时间–3小时35分钟.

热量 – 213千卡/ 100克.

如何用慢炖锅自制鱼罐头做馅饼:

  1. 洗净鱼,去除头部和尾部,切割鳍;
  2. 传播每个腹部,去除内脏,从里面洗鱼;
  3. 将茶与油混合,加入香料调味,混合;
  4. 将鱼放入慢炖锅中,倒入液体;
  5. 在炖煮模式下煮一个半小时;
  6. 打开慢炖锅,等到鱼完全冷却。从这么长的坚持,它的质地只会变得柔软;
  7. 将鱼短暂转移到另一个容器中,彻底清洗碗;
  8. 将三个鸡蛋放入碗中,倒入水,然后在炉子上煮沸;
  9. 当水开始沸腾时,检测十五分钟;
  10. 之后,让鸡蛋冷却,剥皮,切成方块;
  11. 剩下的两个鸡蛋掰成一个碗,加入酸牛奶和蛋黄酱,混合; 揉 тесто
  12. 通过筛子,盐,发酵粉加入面粉,小心地打破块状物;
  13. 在慢炖锅中加热橄榄油;
  14. 在加热的同时,将洋葱去皮,洗净,切成小块;
  15. 倒入油,煎至软,然后从慢炖锅中取出;
  16. 再次彻底清洗碗;
  17. 洋葱与鱼混合,加入切碎的鸡蛋混合; 制作 начинку
  18. 将一些油倒入模板中,涂抹,紧贴边缘;
  19. 倒入一半面团,均匀涂抹在碗上; 生面团
  20. 涂抹整个馅料,倒出剩余的面团; 添加 начинку
  21. 对齐,使填充不可见;
  22. 在烘焙模式下,准备蛋糕一小时;
  23. 程序结束前15分钟,打开阀门;
  24. 当蛋糕稍微冷却后取出蛋糕,让其完全冷却在金属架上。. 馅饼

有用的提示

必须始终去除鱼肚腹部的黑色薄膜。这不仅适用于罐头食品的制备。如果你离开它,它将给未来的苦味菜肴。.

买一整条鱼,决定眼睛的新鲜度。如果它们是透明和凸起的,则可以采用该产品。但暗淡而平坦的眼睛已经表明了鱼的腐烂。.

使用特殊装置清洁鱼鳞要容易得多,因此速度会更快。但如果没有可能,那么可以用常规刀进行,将其指向鳞片。.

可选择去掉鱼的尾巴。有些人喜欢吃,但有些人不喜欢吃,所以在这里你需要根据自己的喜好和喜好来做。像头部一样的鳍必须被移除,因为它们仍然必须被移除。.

自制鱼类罐头美味又健康!鱼是必须存在于每个人的饮食中的产品。根据我们的食谱烹饪,并对你直到现在还不知道的味道感到惊讶。.