如何在煎锅中烤鸡腿

如果没有长时间的介绍,让我们继续讨论这个话题。当然,您感兴趣的是如何以及在煎锅中炸鸡腿到煮熟和金黄色之前需要多少钱?我们将在本文中回答这个问题和其他重要问题。.

如何 вкусно приготовить жареные окорочка на сковороде

许多厨师都知道,当你需要快速烹饪美味的东西时,这种产品是理想的,因为每条腿的煎炸时间只有10-12分钟。这可以让半小时准备一道美味可口的菜肴,很容易安排 – 这不是一种耻辱,客人可以享用。在烤火腿的过程中,有一些简单的规则,遵守这些规则将使即使是无能的人应对烹饪.

首先 – 总是预热锅,如果您的配方用于油炸,那么它也需要加热。这有助于减少油的吸收并改善产品的味道。.

第二个 – 准备好的腿必须干燥。顺便说一句,他们应该已经用香料很好地擦 – 在油炸的过程中盐是没有意义的,它不是土豆.

第三是熟练使用上限。有这样的微妙之处,如果产品是油炸的,那么两面煎炸6-9分钟,直至金黄色,然后盖上盖子,根据碎块的质量再炖6-10分钟。小 – 准备比大的更快。.

最简单的食谱
如何 вкусно приготовить жареные окорочка на сковороде
成分 数量
鸡腿 6件.
品尝
各种各样的胡椒 品尝
1头
精油 煎炸
烹饪时间: 60分钟 每100克卡路里: 160千卡

现在,您将学习如何快速美味地在平底锅中炸鸡腿。如果您需要为您的丈夫或客人快速准备一些东西,这个食谱将是您在厨房的救赎。.

这道菜总是很棒,非常好吃,而且烹饪本身几乎不需要个人时间。用这种方法制备的鸡肉可能会在几天内不会变质,既可以冷热也可以。.

首先,您需要检查产品是否有任何羽毛或毛发残留,彻底冲洗,干燥或如果您不急于让自己排水。然后你需要将腿倾倒在一个深碗里(它更方便,香料不会丢失)并用盐和胡椒揉好。辣辣椒更加小心 – 不是每个人都喜欢在晚餐时出汗。我们涵盖了一些事情并开展业务.

胡椒

所以鸡肉可以在半小时到两小时之间,在冰箱里整整一天。然后你需要一个带盖子的锅(如果你愿意,你可以用炒锅或铸铁锅替换它).

炒

我们点燃一个大火直接燃烧,并将锅放热,沿着底部放置鸡腿(如果需要,将果汁留在杯中,你可以为菜做饭)然后翻过来,煎5分钟,然后再翻炒(关闭)五分钟.

锅

现在将火灾降至最低,并留下15-20分钟到达。至于杯子里的果汁,那么在这个烹饪过程中,你应该注意酱汁 – 分别将切碎的洋葱炒熟,当它开始镀金时,倒入汁液,然后将其蒸发,使洋葱变得更美味,更香气.

 

在西红柿酱的烤鸡腿在平底锅

许多人喜欢这种食谱,因为它的味道温和,非常好。腿部的肉变得多汁,很容易与骨头分离。也许,如果你在等待客人,那么选择这道菜也将是一个很好的方式来养活每个人并收集很多赞美。.

配料:

  • 2公斤。鸡腿;
  • 4个中等灯泡;
  • 一个胡萝卜是平均的;
  • 两个青椒,可以是不同的颜色;
  • 2-3个西红柿(大小为苹果);
  • 4汤匙。番茄酱汤匙;
  • 2汤匙。一匙糖;
  • 大蒜头;
  • 盐,胡椒,绿党;
  • 食用油煎炸.

烹饪时间:1小时15分钟.

卡路里菜(100克) – 340千卡.

用蔬菜脂肪均匀地煎锅,加热并炸腿,每侧约5-7分钟。下一步是切碎大蒜,切碎果岭,混合它们。我们采用厚壁和底部的菜肴 – 烤盘,炒锅或大锅。在底部撒上盐和胡椒,撒上烤鸡腿.

在上面撒上盐和胡椒,将大蒜混合物撒在上面。将西红柿切成薄薄的环,折叠在果岭上。在油炸火腿后剩下的脂肪,炸碎切碎的洋葱和甜椒.

几分钟后,你需要加入番茄和糖。混合,减少火,煮三到五分钟。我们将调料放入装有鸡肉的碗中,然后冲洗锅中煮熟的洋葱,开水 – 半杯即可.

这些水也倒在腿上,它会产生一点蒸汽,最好溶解盐。盖紧盖子,关闭35-40分钟,然后送到加热到180º的烤箱.

如何在大蒜酱油烤大腿

开胃菜

多汁,玫瑰色的鸡肉配上神奇的芳香酱,它更好还是更美味?尽管这个配方非常简单且易于准备,但菜肴的味道很美味,而咸味的味道则增添了它的精致。.

配料:

  • 7-8腿;
  • 50毫升酱油;
  • 1汤匙。勺子液体蜂蜜;
  • 2瓣大蒜;
  • 番茄酱(巴尔的摩或类似).

烹饪时间:1小时.

卡路里菜(100克) – 306千卡.

检查腿部,使羽毛和毛发没有残留物,冲洗干净。切入大腿和腿部的关节。切碎大蒜,加入番茄酱和酱油.

加入蜂蜜(如果你只加糖 – 那么必须先将其加热变成液体)。轻轻混合所有成分,得到均匀的腌泡汁。将火腿放入煎锅中,盖上盖子,放在强火上.

大约三分钟后,我们将它颠倒过来 – 应该有一个红褐色的红棕色外壳。当第二面也变得油炸时,将我们的大豆腌料倒在腿上并减少热量。盖紧盖子,放置25-30分钟.

顺便说一句,如果你有这个愿望,你可以在烹饪结束前15分钟在煎锅中加入切碎的一半,去皮的土豆,会有一道配菜.

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如何用蔬菜煮鸡腿

很多人都很喜欢中国菜。优质的味道和美味的香气的惊人组合不会让任何人无动于衷。这个从中国老妇人那里借来的食谱很可能在最喜欢的食谱中占有一席之地,因为它很快就能很容易地准备好,但这道菜真的很美味。.

配料:

  • 非常 вкусно400克鸡腿;
  • 2件保加利亚辣椒;
  • 一个辣椒;
  • 一根胡萝卜;
  • 4汤匙。汤匙酱油;
  • 2汤匙。勺子橄榄油;
  • 1茶匙糖砂.

烹饪时间:40分钟.

卡路里菜(100克) – 280千卡.

将洋葱去皮并切成条状(沿着纤维)。将胡萝卜切成0.5毫米厚的戒指。切成条状,手指宽度,保加利亚胡椒。加热锅,油脂。每边煎鸡腿6-9分钟,使它们呈红棕色.

现在加入胡萝卜,搅拌,烤三分钟,加入洋葱和辣椒。不要让烧伤。加入胡椒和洋葱后,你需要在没有盖子的情况下再炒5分钟。将酱油与糖混合,倒入锅中,盖上盖子,留一小间隙(释放多余水分),煮5分钟.

用地壳煮鸭腿有多好吃

很多家庭主妇都不喜欢用鸭腿呵护自己和爱人的乐趣,指的是烹饪鸭子很困难。事实上,它并不是那么困难,这个食谱将帮助您为您的家人或客人带来美味的晚餐。这道华丽的菜肴具有极佳的香气,味道和明亮优雅的外观。.

配料:

  • 4条鸭腿;
  • 1汤匙。勺黑胡椒粉;
  • 一杯扔石头的樱桃;
  • 一头青葱;
  • 50毫升葡萄汁或红葡萄酒;
  • 100毫升。沸水或肉汤;
  • 2汤匙黄油;
  • 1汤匙。粗盐汤(熟或海).

烹饪时间:40分钟.

卡路里菜(100克) – 340千卡.

用冷水洗净鸡腿,用餐巾擦干,除去所有水分。现在使用锋利的刀子切割皮肤上的疤痕,如网状物。将盐与胡椒混合,小心地擦腿.

加热锅并将腿放在上面没有多余的脂肪,你需要在一个好火上煎炸,以便它们获得金色的外壳。每侧5分钟(如果释放过多脂肪,可将其倒入碗中)。盖上盖子,关闭气体15分钟.

同时,将一汤匙鸭脂放入另一个平底锅中,将切好的洋葱炒约​​2-3分钟,然后倒入葡萄汁,边搅拌边继续煎至汁液蒸发.

现在你需要加入洋葱樱桃和开水(或肉汤)。 Dozharyvaem加油站在低温下开始变厚。从热量中取出并用黄油调味并用叉子鞭打均匀涂抹。.

将鸭腿放在盘子上,倒在樱桃酱上.

如何以及适用于表格的内容

鸡腿美味又香,如果您选择右侧菜肴并装饰精美,那么这是适合任何特殊场合的优雅解决方案。作为配菜,你可以提供蒸,微咸米饭,煮番茄酱或油炸土豆(酱汁,而不是番茄酱)。通常腿也充满各种酱汁 – 酸奶油,白色,番茄,香醋或其他喜欢的 – 主要的是喜欢.

如果,在上菜之前,撒上热的,热的饭,加上切碎的大蒜,核桃和欧芹的混合物,香气简直太棒了.

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