维多利亚 – 一年中任何时候都有用的浆果之一。它几乎遍布所有花园,这就是为什么它在夏天如此受欢迎。.

香 варенье из Виктории на зиму

除了美妙的香气外,它还有许多有用的特性,经验丰富的家庭主妇希望长时间保存,所以他们在冬天从维多利亚制作果酱.

浆果的有用特性

维多利亚浆果可用于消化系统疾病,它们可以完全消除侵害胃微生物区系的有害微生物。这些小浆果的特性是抗炎作用,有助于病毒感染.

这就是为什么特别建议他们保持果酱或冻结直到冬季。然后所有有益物质都可以充分帮助免疫系统对抗典型的冬季疾病。.

维多利亚还含有一些碘,因此有助于恢复甲状腺功能。.

对糖尿病患者非常有用,特别是如果你喝了鲜榨浆果汁。维多利亚的浆果具有血液补充特性,这在手术或严重受伤后非常重要。.

这种草莓品种含有许多活性物质,几乎对整个身体都有益。.

由于这些浆果在相当短的时间内成熟,因此它们更喜欢罐装或干燥,然后用作茶的附加成分。.

当然,你需要小心维多利亚过敏,因为它含有许多不同的元素。但其余部分只会受益.

一个简单的冬季食谱

来自维多利亚的果酱是最美味和健康的之一。它含有维生素C,有助于产生良好的情绪激素。.

配料:

  • 维多利亚1公斤;
  • 1公斤砂糖;
  • 1茶匙柠檬酸;

从维多利亚州冬天制作果酱的秘诀是一步一步:

  1. 在流水下冲洗新鲜的维多利亚,这样喷射不会破坏浆果; 训练 ягод
  2. 从萼片中去皮浆果,确保它们没有受损或压碎;
  3. 将维多利亚放入一个大的平底锅中,每层新加糖(给定数量的浆果,剩下一半的糖); 睡着了 сахаром
  4. 将平底锅放在黑暗阴凉的地方7-9小时,从维多利亚州取汁。盖上干净的布;
  5. 过了一会儿,将果汁倒进另一个平底锅里,倒入糖,把盘子放在火上; 入门 варить
  6. 当糖浆达到沸点时,将所有浆果倒在那里,降低锅底火的强度,煮至浓稠;
  7. 搅拌并除去泡沫; 关闭 варенье в банки
  8. 加柠檬酸;
  9. 为了达到准备,倒入预先灭菌的罐子并拧紧。塔拉放在一个温暖的地方. 饲料 в пиале на стол

如何在冬天从维多利亚州制作厚厚的果酱

制作浓稠果酱的过程与烹饪普通方坯没有什么不同。成分保持不变,只有最后一项改变了一点。.

添加到糖浆中的浆果开始煮沸后,需要从火焰中取出餐具并放置一段时间。几乎完全冷却后,重新着火,确保表面没有泡沫残留。.

必须用勺子或开槽勺小心地去除所有多余的部分.

在锅的第二次加热之后,果酱将具有厚的质地和强烈的香气。.

怎么煮维多利亚果酱“五分钟”

五分钟 десерт из Виктории这种类型的果酱一直以它能够完全保存成分的所有有益维生素这一事实而闻名,并且还准备得非常简单.

配料:

  • 维多利亚1公斤;
  • 一杯水;
  • 1公斤砂糖.

食谱一步一步:

  1. 将糖倒入锅中,倒入水并加入强烈的火焰。当它出现时去除泡沫;
  2. 煮沸后,倒入维多利亚容器中煮5分钟;
  3. 然后从热源中取出并放置几个小时,以便工件完全冷却。在盖上盖上干净的毛巾或布后盖上盖子,以便吸收堵塞产生的所有烟雾;
  4. 冷却后,维多利亚的果酱即可食用.
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实用建议

  • 最好选择中等浆果,这样它们可以同时煮沸,一次加入果汁;
  • 不应违反糖和维多利亚的比例,它们是专门设计的,以达到最好的果酱味道;
  • 不要在强有力的压力下将水倒入带有浆果的碗中进行清洗。维多利亚可以洗,好果酱不起作用;
  • 烹饪过程中不可能减少火灾;
  • 从维多利亚到冬天制作果酱的炊具应该总是很深,因为泡沫会上升。如果锅的两侧几乎与浆果相当,那么皮肤很快就会在炉子上.

成功的空白!