非常美味和营养是法国乳蛋饼馅饼与西兰花馅。您还可以添加自己喜欢的蔬菜,鱼片或肉类.

一个简单的馅饼食谱用法语
如何 вкусно приготовить французский киш с брокколи
成分 数量
黄油 120克
牛奶(可以浇水) 1.5街.
切达乳酪 120克
厚厚的奶油 150毫升
西兰花 350克
面粉 1号.
1个.
胡椒粉 品尝
鸡蛋 7件.
品尝
烹饪时间: 110分钟 每100克卡路里: 193大卡
  1. 将面粉筛入一个大碗中,轻轻加入;
  2. 从分配的油中分离出100克,将其切成方块,加入面粉中;
  3. 用叉子捣碎所得混合物,达到面包屑的质地;
  4. 我们只开1个鸡蛋,并用准备好的液体填充;
  5. 我们将面团与高质量的面团混合,形成一个球,然后将其放入冰箱中半小时;
  6. 将烤箱加热至180°C并将面团擀出。最好采用圆形形状并将大直径的蛋糕底部展开,以便在堆叠时有边缘材料;
  7. 20分钟后,将带有覆盖面团的模板放入烤箱中,预先裁剪表面;
  8. 我们将芦笋卷心菜拆成刷子,用盐水煮沸5分钟;
  9. 用剩余的油,擦拭锅,用香料煎碎碎的洋葱;
  10. 在适当的容器中加入奶油,然后用剩余的鸡蛋打它们;
  11. 鸡蛋和奶油混合物配以金洋葱,破旧的奶酪和煮熟的西兰花;
  12. 品尝仍然经验丰富,轻轻搅拌;
  13. 在烘烤的基地,分配奶油蔬菜馅,继续用西兰花烘烤乳蛋饼45分钟.

鸡肉和西兰花馅饼

  • 肉豆蔻 – 2克;
  • 黄油(黄油) – 200克;
  • 鸡肉浆 – 400克;
  • 20%奶油 – 200克;
  • 40克糖;
  • 200克西兰花;
  • 小麦粉 – 4汤匙;
  • 盐;
  • 硬质干酪 – 200克;
  • 油 – 1汤匙;
  • 4个鸡蛋.

时间:120分钟.

卡路里:275.6.

  1. 将黄油从冰箱中取出,等待它变软;
  2. 将其转移到深碗中,加入糖,2个鸡蛋和盐调味;
  3. 所有面粉都有效地揉捏。放入冰箱一小时;
  4. 洗净的鸡肉粉碎立方体,并在油锅上给它一个金色的触感;
  5. 将西兰花切成碎片,提前洗净;
  6. 用叉子略微打败剩余的鸡蛋,用香料调味;
  7. 用刨丝器挤压奶酪并放入鸡蛋混合物中;
  8. 带擀面杖的休息面团应变成薄层,放在撒有面粉的模具上;
  9. 一定要形成保险杠;
  10. 我们用叉子刺穿工件表面,在烤箱中拉伸5分钟,然后在180°C下变褐;
  11. 将切碎的芦笋卷心菜和玫瑰鸡肉撒在烤制的基础上,倒入鸡蛋奶酪。在烤箱里半小时.

与三文鱼和西兰花的乳蛋饼

  • 5个鸡蛋;
  • 水 – 30毫升;
  • 肉豆蔻 – 2克;
  • 200克面粉;
  • 胡椒粉 – 3克;
  • 西兰花 – 300克;
  • 油 – 100克;
  • 5克盐;
  • 低脂奶油 – 200毫升;
  • 350克鲑鱼(新鲜鱼片,鲑鱼也可以).

时间:150分钟.

卡路里:183.8.

  1. 将黄油放入搅拌机中加入盐;
  2. 研磨中速,不捣碎,面包屑;
  3. 倒入冰水并开一个鸡蛋(1个);
  4. 打得很顺;
  5. 加入面粉,再次有效研磨; 添加 муку
  6. 将面团揉成一团,放入冰箱一小时;
  7. 我们用自来水洗西兰花,然后用刀切掉卷心菜的花序。 西兰花
  8. 2/3加水,加入锅中煮沸;
  9. 将盐渍和蘸白菜放入其中,焯5分钟;
  10. 应用撇渣器,我们将西兰花放入碗中等待冷却;
  11. 三文鱼片洗净。必要时,取出剩余的骨头并剥去皮肤;
  12. 将鱼肉切成方便的切片; 切入 рыбу
  13. 用面粉撒上干净干燥的桌子,将休息的面团放在那里;
  14. 滚入水库,主要的东西 – 薄;
  15. 我们还撒上面粉准备好的形状,将蛋糕底部放在里面,形成高边;
  16. 在许多地方,我们用叉子刺破蛋糕,在冰箱里冷冻15分钟;
  17. 在200°C时,我们将烤箱加热并在那里烘烤15分钟一个基地用于乳蛋饼; 生面团 ввыпечь
  18. 烘烤后,等待冷却至室温;
  19. 将香料放入碗中,将剩余的鸡蛋放入碗中; 添加 яйца
  20. 加入奶油,轻轻搅拌;
  21. 用鱼块冷却试验基础,在上面放上西兰花;
  22. 将馅饼加入奶油蛋壳,在180°C下烘烤40分钟. 乳蛋饼

西兰花,火腿和西红柿乳蛋饼

  • 樱桃 – 8个;
  • 15毫升水;
  • 200克火腿;
  • 3个鸡蛋;
  • ½p。油;
  • 奶酪 – 200克;
  • 西兰花 – ½大头;
  • 200毫升的奶油;
  • 香料;
  • 1汤匙。面粉.

时间:100分钟.

卡路里:196.8.

  1. 将面粉放入罐中,加入油,用刀将其弄碎;
  2. 倒水,开1个鸡蛋,有效地揉面团;
  3. 覆盖面粉形状,并在其中放置一个用于乳蛋饼的卷起的基料;
  4. 送入冰箱冷却25-40分钟;
  5. 我们将烤箱加热,设定温度为200°C;
  6. 将方坯烤15分钟;
  7. 将香肠成分切成厚厚的吸管并放在底座上;
  8. 西兰花小花置于沸水中,加盐;
  9. 布兰奇几分钟;
  10. 将煮好的芦笋卷心菜放在筛子上,然后将其分散在鱼的成分上;
  11. 季节,奶油倒入碗里;
  12. 打在碗里打鸡蛋;
  13. 将西红柿切成圆圈,放在馅料表面;
  14. 撒上破旧的奶酪和奶油蛋汁倒入;
  15. 半小时在190°C时达到红润.

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西兰花蘑菇乳蛋饼

面团:

  • 20毫升冷水;
  • 盐 – 3克;
  • 面粉 – 2汤匙;
  • 油(冷) – 130克;
  • 鸡蛋.

馅:

  • 2个洋葱;
  • 瘦油 – 40毫升;
  • 香菇 – 400克;
  • ¼n油;
  • 西兰花 – 800克;
  • 调料.

填充物:

  • 鸡蛋 – 3个;
  • 325毫升的奶油;
  • 面粉 – 30克;
  • 香料;
  • 奶酪 – 150克.

时间:80分钟.

卡路里:162.2.

  1. 将面粉倒入搅拌机的碗中,加入黄油,粉碎的方块;
  2. 搅拌直至面包屑形成;
  3. 加水,加盐,在鸡蛋开车;
  4. 彻底混合,在冰箱中冷却一小时;
  5. 将拆开的西兰花小花浸入沸水中煮沸3分钟;
  6. 填充油填充锅和洋葱,预先切碎,我们渡轮;
  7. 水洗蘑菇用切片碾碎,加入podzol蔬菜,炖至水分消失,经过调味;
  8. 我们推出冷却的面团,将面粉撒在深烤盘上,然后将其放在那里,竖起两侧;
  9. 从西兰花液体中解放出来的基础;
  10. 均匀的地方和洋葱蘑菇炒;
  11. 揉捏所有的成分,倒入一个普通的碗,擦奶酪;
  12. 倒入倾倒的混合物并在烤箱中放置50分钟,将其加热至190℃.

与抱子甘蓝食谱的菜饼

  • 5个鸡蛋;
  • 玉米(罐头) – 4汤匙。
  • 一杯面粉;
  • 胡椒(不同颜色) – 2个;
  • 高达干酪 – 80克;
  • 200毫升的奶油;
  • 西兰花 – 1头;
  • 马苏里拉奶酪 – 80克;
  • 香料;
  • 1韭菜;
  • 冷油 – 125克;
  • 6个香菇;
  • 水 – 3汤匙.

时间:130分钟.

卡路里:150.9.

  1. 将过筛的面粉放入碗中,加入切成方块的黄油;
  2. 搓手,我们实现了面包屑的一致性;
  3. 倾倒,加入鸡蛋,倒水,大力揉搓;
  4. 放在阴凉处40分钟;
  5. 把一个平底锅放在火上,加入盐,将香菇洗净;
  6. 将卷心菜切成花序,在盐水中煮沸4分钟;
  7. 保加利亚辣椒我们摆脱不可食用的部分和剁秸秆;
  8. 洋葱茎对角切割并切成半环;
  9. 每个蘑菇也减半并用平板研磨;
  10. 将制备好的组分装入普通容器中,加入破旧的高达干酪,加入玉米;
  11. 调味并轻轻搅拌;
  12. 从冰箱中取出面团,用擀面杖形成一层;
  13. 用面粉在模具的底部和侧面撒粉,在那里铺设工件,均匀分布,形成边;
  14. 烘烤10分钟,设定温度为200°C;
  15. 在烤好的蛋糕里摆放蔬菜馅;
  16. 将灌封的组分放在一起,用搅拌器搅打,撒在蘑菇 – 蔬菜混合物上;
  17. 我们用破旧的马苏里拉奶酪覆盖蛋糕表面并烘烤半小时.

有用的提示

  • 在西兰花鱼肉饼中,你不仅可以添加鲑鱼,还可以添加你最喜欢的鱼,主要是无骨;
  • 煮冷冻芦笋白菜是没有必要的,它足以解冻它;
  • 在烘烤过程中,乳蛋饼测试基地的表面可能会膨胀并上升。这可以通过豆类的帮助来预防。在送到烤箱之前,我们用羊皮纸做面团,撒上豌豆或豆子.

好胃口!