蛋糕是一种相当高热量的菜肴,需要大量的黄油,酸奶油,鸡蛋和糖。而不是酸奶,你可以吃酸奶 – 它会变得同样好,但这种糕点的卡路里含量将低几倍。.

轻酸奶蛋糕
如何 испечь кекс на йогурте в духовке, мультиварке и хлебопечке
成分 数量
酸奶 300毫升
面粉 300克
植物油 250克
糖粉 100克
麦麸 100克
60克
盐,苏打水和发酵粉 1捏
柠檬汁 一点点
烹饪时间: 60分钟 每100克卡路里: 280千卡

准备一个简单的酸奶蛋糕 – 这是一个轻微的烘烤,无论是烹饪和卡路里。.

烹饪食谱一步一步:

  1. 麸皮倒入酸奶,留下膨胀,5分钟就够了;
  2. 一起筛面粉,发酵粉,盐;
  3. 将鸡蛋与红糖和粉末混合,打败;
  4. 在鸡蛋混合物中,加入面粉,黄油,苏打水,用柠檬汁,麸皮淬火。所有成分均匀混合;
  5. 为了改善口感,允许添加剂:肉桂,碎姜根,葡萄干;
  6. 润滑模板并将现成的面团放入其中;
  7. 将烤箱预热至+180,烘烤25分钟.

在酸奶的巧克力杯形蛋糕与在硅树脂罐子的奶油

巧克力 кекс

巧克力蛋糕的传统成分 – 苦巧克力或可可粉.

要求:

  • 传统黄油 – 180克;
  • 糖 – 6汤匙。匙;
  • 面粉 – 2个不完整的眼镜;
  • 发酵粉和香草 – 1捏;
  • 酸奶 – 150毫升;
  • 100克黑巧克力;
  • 鸡蛋 – 3件;
  • 一撮香草.

需要填写:

  • 奶酪 – 100克;
  • 糖 – 40克;
  • 2个磨碎的柠檬皮或酸橙的耳语;
  • 10毫升柠檬汁或酸橙汁.

烹饪需要60分钟,一份不超过300千卡。.

怎么做:

  1. 用糖揉软黄油。每次逐渐加入一个鸡蛋,用搅拌器彻底搅拌。添加酸奶,打败。将面粉加入发酵粉和香草醛,混合至均匀;
  2. 在水浴中,融化黑巧克力,凉爽。将巧克力块加入面团中;
  3. 准备奶油:结合奶酪,糖,果汁和热情;
  4. 撒上水硅胶模具。然后用面团填充它们直到中间,在中心铺设凝乳馅,大约1茶匙。从上面倒入剩下的面团,它应该在其高度的3/4处填充模具;
  5. 煮25分钟,温度控制 – 180度。即成,撒上肉桂粉或糖粉.

杯形蛋糕用在一个慢烹饪器材的干果

蛋糕 в мультиварке

当厨房里有一个慢炖锅时,我想煮一切,包括蛋糕。我们必须明白,该设备不会取代烤箱。在其中烘烤的准备不同。最重要的是,它生产海绵蛋糕,由嫩面团,甘露和砂锅制成的水果蛋糕。你可以做和蛋糕.

产品:

  • 8汤匙。勺子面粉;
  • 200克磨碎的胡萝卜和糖;
  • 经典酸奶 – 200毫升;
  • 鸡蛋 – 3件;
  • 干果 – 100克;
  • 发酵粉 – 15克.

库克将在1小时内成功。在每100克成品菜中占290千卡.

怎么做饭:

第1步. 揉捏传统的面团。加入面粉,发酵粉,糖,鸡蛋,并以磨碎的胡萝卜和经典酸奶为基础。将压碎的干果放入混合。面团上的稠度变厚了.

第2步. 加工植物油碗,将其送到面团。将设备设置为“烘焙”。煮1小时。要烘烤dopekla而不是烧,你可以用烹饪纸盖上碗,上油。它有助于避免燃烧并从模具中取出成品蛋糕。.

注意: 烹饪前,请阅读食谱手册和设备说明。有时会发生它不是用来烘烤蛋糕的。.

如果multicooker没有烘焙程序,您可以在程序上制作粥或汤。要烘烤,您需要将设备保持在加热模式.

松饼的自创酸奶食谱在面包制造商

想烤蛋糕吗?没有特别的问题。这将有助于你的面包制造商。确实,一些组件必须提前混合或用搅拌器搅打。然后把它们放在表格中,然后设备将自己做所有事情。她还帮自己煮自制酸奶,为此有一个特殊的容器。酸奶是由牛奶加入酵母制成的。这个过程需要6到8个小时.

不寻常的三色蛋糕

三色 кекс

要求:

  • 自制酸奶 – 100毫升;
  • 2撮小苏打;
  • 2个鸡蛋;
  • 5汤匙。一匙软黄油;
  • 100克干酪;
  • 75克糖;
  • 20克白兰地;
  • 250克面粉;
  • 25克淀粉;
  • 40克可可;
  • 2把葡萄干;
  • 100克食物罂粟.

烹饪蛋糕不会超过60分钟。 1份的价值是299千卡。.

怎么做饭:

第1步. 在酸奶中放一小撮苏打水,搅拌均匀.

第2步. 将碗里的奶酪,软黄油,糖混合在一起,仔细揉搓,加入鸡蛋,白兰地,酸奶.

第3步. 在混合物中进入淀粉和面粉.

第4步. 将面团分成三部分。首先添加罂粟,第二个添加可可,第三个添加葡萄干.

第5步. 交替铺设形状多彩的面团,烤50分钟.

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柠檬蛋糕

所需产品:

  • 面粉 – 250克;
  • 2撮发酵粉;
  • 天然酸奶 – 250毫升;
  • 砂糖 – 200克;
  • 3个新鲜的鸡蛋;
  • 一小撮柠檬皮和香草;
  • 半杯植物油;
  • 糖粉 – 由其自行决定;
  • 柠檬汁 – 25毫升.
  • 糖 – 25克.

柠檬蛋糕很容易在55分钟内准备,每份仅285千卡.

怎么做:

  1. 鸡蛋冷却,加糖结合,打败。当混合物开始变稠时,加入温热的酸奶,香草,热情,混合; 混合 тесто
  2. 将过筛的面粉倒入发酵粉中。使用搅拌器或传统搅拌器,搅拌均匀;倒入油; 添加 муку
  3. 用黄油形成形状,放入面团。煮50-60分钟; 添加 в форму
  4. 在制作蛋糕的同时,你可以制作糖浆:将柠檬汁和糖混合在一个容器中,煮沸糖直至溶解; 油脂 сиропом
  5. 准备从形式中取出一块蛋糕倒入糖浆或撒上粉末. 蛋糕 готов

有用的提示

  1. 用于在酸奶上烤蛋糕的所有成分应该在室温下;
  2. 小麦粉最好与其他类型的面粉混合,如荞麦或燕麦粉。这肯定会改善纸杯蛋糕的味道,使它们更有用;
  3. 应选择具有高可可含量的苦巧克力。然后巧克力松饼的味道将丰富和明亮;
  4. 你要烤巧克力蛋糕的形式必须用黄油涂抹,撒上可可粉与细糖混合或用蒸煮纸衬里;
  5. 松饼中的糖可以用甜叶菊提取物,蜂蜜或干果代替;
  6. 松饼中的黄油可以用磨碎的胡萝卜部分替代,用南瓜或苹果酱自己烹制;
  7. 你需要在适度热的烤箱里用酸奶烤松饼。烘烤表面应该是硬皮。如果蛋糕尚未烘烤,并且顶部已经变红,请务必用铝箔覆盖,以免烫伤。.

一定要用酸奶烤好的蛋糕来取悦你的亲人。这并不难,糕点会如此温柔,所有家庭都将在厨房值班,以便成为第一个接收他们的作品。.