四旬节结束后的东正教基督徒开始为这个伟大的假期做准备 – 复活节。很多人提前开始清理房子,洗掉所有的家具,窗户和餐具。此外,特别注意菜单,这将是在这一天。.

一个必要的属性是烘烤蛋糕,画鸡蛋,当然,烹饪复活节芝士蛋糕。正是这种款待是最重要的,也是当天闲置餐桌装饰的象征。那么,如何使这种美味变得通风,非常美味?这将有助于我们的食谱.

经典食谱一步一步
如何 приготовить классическую творожную пасху
成分 数量
奶酪 1公斤
蛋黄 3件
酸奶油30% 150克
一杯
根据你的口味(捏)
葡萄干 400克
杏干和李子 一杯
烹饪时间: 1260分钟 每100克卡路里: 320千卡

如何制作复活节奶酪:

  1. 首先是准备好的奶酪。如果这种发酵乳产品有大颗粒,那么应该擦拭。有必要通过筛子擦拭凝乳; 奶酪
  2. 在另一个碗里放入蛋黄,倒糖,然后用勺子搅拌。混合物需要研磨均匀; 添加 желтки
  3. 然后倒盐再揉搓;
  4. 在奶酪中放入鸡蛋混合物并充分混合。结果,应该有一个具有均匀一致性的质量;
  5. 加入酸奶油,拌匀;
  6. 葡萄干彻底洗净后,可用开水蒸10分钟;
  7. 将葡萄干放入凝乳混合物中,分散在整个团块中;
  8. 质量必须混合得非常好,以便葡萄干均匀分布; 添加 изюм
  9. 我们将筛子或滤锅放在一个大杯子上,我们将纱布铺在筛子表面;
  10. 建议尽可能多地使用纱布,它应分两部分折叠,同时应完全覆盖未来的复活节;
  11. 我们在一个带有纱布凝乳混合物的容器中铺开,在顶部的末端是平整的;
  12. 用四面纱覆盖复活节; 添加 творог в марлю
  13. 顶部按下;
  14. 我们在寒冷的地方取出复活节,让它在那里排水几个小时,最好是24小时; 应变
  15. 然后打开纱布,准备一个大平板;
  16. 把漏勺放在盘子上,小心翼翼地取出复活节;
  17. 纱布,从顶部取下;
  18. 复活节顶部装饰杏干和李子. 添加 курагу

复活节奶酪

复活节

准备工作需要以下组件:

  • 千克全脂牛奶;
  • 半公斤酸奶油,脂肪含量为20%;
  • 5个蛋黄;
  • 1包香草;
  • 少许盐;
  • 250克砂糖;
  • 100克蜜饯木瓜;
  • 100克澳洲坚果.

准备期为每次制备1.5小时,每天24小时。.

卡路里 – 330千卡.

如何从经典食谱制作泡芙复活节凝乳:

  1. 首先,你需要准备奶酪,这个产品是通过筛子擦。干酪混合物应均匀,无大颗粒;
  2. 然后将酸奶油添加到奶酪混合物中。最好使用天然自制酸奶油,它更肥;
  3. 加少许盐;
  4. 为了增加味道,你可以添加一袋香草醛;
  5. 倒糖,一杯就够了;
  6. 我们打破鸡蛋,分割蛋白质和蛋黄;
  7. 我们将蛋黄散布到凝乳中,应该有5个;
  8. 所有组分均用勺子彻底捏合,混合物应呈现均匀的结构;
  9. 然后将蜜饯木瓜切成小块;
  10. 去皮澳洲坚果和研磨;
  11. 将蜜饯坚果放入干酪混合物中并混合;
  12. 容量与奶酪混合物放在火上。最好将这种混合物转移到平底锅或厚底锅中;
  13. 在烹饪过程中一定要搅拌,你需要保持着火,直到出现第一个气泡;
  14. 然后从热源中取出,冷却;
  15. 纱布应放在pasochnitsa,有必要从复活节过滤掉多余的液体;
  16. 我们在pasochnitsa铺上奶酪混合物,用纱布覆盖,并将压迫放在上面;
  17. 我们在寒冷的地方放置24小时;
  18. 在那之后,一切都准备好了。复活节小心翼翼地从复活节房子里取出,摆放在平板上;
  19. 用整个澳洲坚果和蜜饯装饰.

鸡蛋如何为复活节画鸡蛋在我们的文章中自己做。.

如何在天然气的普通炉灶上烹饪美味饼干,阅读我们的文章.

注意这种异国情调的酱油鸡肉配方.

从没有鸡蛋的酸奶干酪的复活节食谱

准备以下产品进行烹饪:

  • 650克干酪;
  • 一杯糖粉;
  • 200克酸奶油;
  • 250克牛油;
  • 少许香草粉;
  • 葡萄干 – 半杯;
  • 杏干 – 120克;
  • 李子 – 100克.

准备期 – 烹饪1.5小时,排液15小时。.

卡路里 – 320千卡.

怎么做:

  1. 应该准备好奶酪,特别是如果它是粗粒的。要做到这一点,必须用筛子擦几次;
  2. 之后,凝乳混合物变得通风,易碎,轻盈;
  3. 必须事先从冰箱中取出天然牛奶黄油,使其变软。您也可以在微波炉中放置5分钟;
  4. 将黄油加入凝乳中混合;
  5. 葡萄干,杏干和李子洗得很好。建议将干果在热水中蒸熟并在此放置20分钟;
  6. 在那之后,你需要切成小块杏干和李子;
  7. 混合香草粉和糖粉。倒入奶酪混合物;
  8. 放入酸奶油,用搅拌机搅拌均匀;
  9. 然后加入杏干,李子,葡萄干,再拌匀;
  10. 在此之后,准备一个pasochnitsa,如果没有这个设备,你可以使用适合在杯子上的漏勺;
  11. 在养蜂人的顶部,我们放置纱布材料,它被扭曲两次;
  12. 涂在粗棉布纱布上;
  13. 在最后一层,用纱布关闭;
  14. 安装顶压机,放入冰箱约12-15小时;
  15. 在此之后,我们从寒冷中取出完成的复活节;
  16. 小心地将其从养蜂人中取出并放在平板上;
  17. 顶部可以用干果装饰.

在烤箱里的复活节葡萄干

烹饪需要以下组件:

  • 半公斤干酪;
  • 4个鸡蛋;
  • 180克糖;
  • 120克天然牛油;
  • 1汤匙粗面粉;
  • 450克干果 – 葡萄干,杏干,李子,各150克;
  • 100克巧克力;
  • 少许香草粉.

烹饪时间 – 2小时15分钟.

卡路里 – 335千卡.

让我们开始在烤箱里用葡萄干烹饪经典的复活节芝士蛋糕:

  1. 首先,精心准备的奶酪。由于这种乳制品通常具有粗粒结构,因此最好通过筛子擦拭;
  2. 天然黄油更容易软化,为此可以将其放入微波炉中5分钟;
  3. 将软化的黄油放入凝乳混合物中,加入粗面粉;
  4. 所有组件都需要仔细揉捏并用叉子混合;
  5. 洗干水果,最好将沸水倒在上面20分钟,使它们变软;
  6. 接下来,将杏干和李子切成小块;
  7. 将葡萄干和切碎的杏干与李子混合在一起;
  8. 巧克力最好分成小块,也可以放在凝乳块中;
  9. 粉碎鸡蛋,分离白葡萄和蛋黄,将蛋黄放入单独的杯子中;
  10. 用搅拌器将糖和鞭子倒入郁郁葱葱的结构中;
  11. 我们将蛋黄的混合物转变为凝乳块并充分混合;
  12. 蛋白质也应该用搅拌器搅打,以获得耐用的蓬松泡沫,将其放入干酪混合物中搅拌;
  13. 烘烤时,用黄油涂抹油脂,撒上粗面粉;
  14. 我们以奶酪基地的形式传播,它应该填满一半;
  15. 我们将烤箱加热到180度并将模板放在那里;
  16. 我们烤约1-1.15小时;
  17. 在此之后,我们取出,稍稍站立,这样复活节就会降温;
  18. 您可以涂上糖果釉的软糖,并在复活节蛋糕上撒上粉末.

有用的提示

  • 对于复活节,建议使用易碎和干燥的奶酪。最好在晚上用纱布悬挂,以使玻璃有多余的液体。因此,复活节将变得密集并且抓得更快;
  • 推荐两次通过筛子擦拭奶制品;
  • 而不是糖,最好使用糖粉,这将使复活节更加温柔;
  • 此外,您可以在复活节放入干果,坚果,蜜饯。它会让她更健康,更美味。.

烹饪复活节奶酪很简单,主要是正确准备奶酪。随着经典食谱的所有规则的实施,以及有用的提示,你可以做出精美的美味,这将是复活节表的主要装饰。尽管如此,复活节是一个很棒的假期,这意味着桌子应该是丰富而美丽的。.