红色(蓝色)卷心菜的菜肴富含钙,维生素C,黄酮类化合物。但是使用这种产品是最有用的。因此,它主要用于沙拉.

最简单的食谱
食谱 вкусных салатов из полезной красной капусты
成分 数量
红甘蓝 1个小叉子
苹果(大) 2件
灯泡洋葱 1件
一个柠檬 1件
盐,糖 品尝
植物油 10-20毫升
绿色(欧芹,莳萝) 10-20克
烹饪时间: 10分钟 每100克卡路里: 91大卡
有时你想煮一些简单的东西。下面的红甘蓝沙拉配方适合这种情况。它将与大多数肉类菜肴相得益彰(特别适合煮熟的肉类).

烹饪进度:

  1. 如何冲洗白菜的叉子,摆脱顶部的叶子,薄到足以切割剩余的白菜叶; 准备 капусту
  2. 使用大型刨丝器,篦两个苹果(可以切成条状);
  3. 尽量少剁洋葱; 切入 лук
  4. 将切碎或切碎的所有东西收集在一个容器中,然后进行沙拉酱; 切入 капусту
  5. 盐,加糖和柠檬汁,一切都应该混合;
  6. 最后但并非最不重要的是,加入植物油,加入切碎的蔬菜; 添加 зелень
  7. 菜准备好了!

饮食沙拉用红叶卷心菜,红萝卜和苹果

白菜通常被称为具有所谓的“负卡路里含量”的产品,因此具有鲜艳色彩的新鲜白菜叶的菜肴是填充饮食菜单的极佳选择。.

配料:

  • 红甘蓝 – ½叉;
  • 保加利亚胡椒 – 1片;
  • 苹果 – 2件;
  • 胡萝卜 – 1件;
  • 洋葱 – 1片;
  • 柠檬 – 0.5片;
  • 橄榄油 – 10-20毫升;
  • 盐和绿色的味道.

烹饪时间:15分钟.

热量含量:105千卡.

烹饪进度:

  1. 清洗蔬菜和苹果,去皮;
  2. 将白菜叶和洋葱切成薄片(以半环的形式);
  3. 手动揉捏卷心菜和洋葱,加入盐和柠檬汁;
  4. 在加入柠檬汁时,卷心菜叶子的颜色应该变成红色;
  5. 在这个阶段,根据经典食谱,你需要加糖,但是,因为这是一种饮食选择,你将不得不放弃糖果;
  6. 胡萝卜和两个苹果篦着一个大刨丝器;
  7. 磨碎的苹果必须撒上柠檬汁,这样它们就不会变暗;
  8. 将辣椒切成薄片;
  9. 将所有组分放在一起,混合并用橄榄油调味。.

大白菜和红色鱼沙拉

一种有趣的配方,具有不寻常的香气和味道。不同的是饱足感。完美的节日菜的作用。不仅如此,红甘蓝的益处还有红鱼中的必需脂肪酸。.

配料:

添加 рыбу

  • 红色鱼(盐渍) – 200克。
  • 红甘蓝 – 200克。
  • 大白菜 – 200克。
  • 硬奶酪 – 400克。
  • 酸奶油(蛋黄酱) – 4汤匙;
  • 香料和草药的味道.

烹饪时间:20 – 25分钟.

热量含量:128千卡.

烹饪进度:

  1. 将红色鱼放在砧板上,用小刀捡起皮,然后小心地取出;
  2. 从纸浆中去除骨头(红色鱼中的骨头非常靠近边缘,因此,它们可以与一层薄薄的圆角一起切割);
  3. 研磨得到的鱼片,切成方块;
  4. 取一块正确大小的红色和北京白菜,去掉缓慢而褪色的叶子,用自来水冲洗其他所有东西;
  5. 切碎的白菜叶用锋利的刀;
  6. 为了在将白菜叶加入沙拉之前软化,你需要加入盐并手工捣碎;
  7. 以立方体的形式切割奶酪(如果不是硬质品种,只有软质,那么切割前应冷却);
  8. 作为调味沙拉的酱汁应该使用酸奶油混合香料和草药(但加入盐时要小心,因为奶酪和鱼都已经咸了;出于同样的原因,最好放弃蛋黄酱);
  9. 将所有成分混合在同一个容器中并充分混合,放入美丽的沙拉碗中,即可食用!

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沙拉用香肠和蛋黄酱

这个版本的红卷心菜沙拉是完全反饮食,但它的优良口味和简单的配方抵消了这一点。这道菜新鲜,营养丰富,味道有点辣,肯定很多人会喜欢它。烹饪时间不需要太多.

配料:

  • 红甘蓝 – ½叉;
  • 半熏香肠 – 200克。
  • 鸡蛋 – 4件;
  • 欧芹 – 20克;
  • 大蒜 – 1片;
  • 蛋黄酱 – 200毫升.

烹饪时间:20 – 25分钟.

热量含量:154千卡.

烹饪进度:

沙拉 с рыбой

  1. 将白菜叶切成薄片;
  2. 把它们放入碗中加盐;
  3. 手动研磨咸白菜直至软化;
  4. 一块香肠也切成条状;
  5. 将白菜与香肠混合;
  6. 煮鸡蛋,冷却并去皮,然后 – 切成方块;
  7. 将鸡蛋和白菜和香肠混合;
  8. 用流动的水冲洗欧芹,切碎,加入剩余的成分;
  9. 将蒜瓣去皮切碎,加入沙拉容器;
  10. 用蛋黄酱搭配沙拉;
  11. 搅拌均匀,服务。.

沙拉用螃蟹棍子和玉米

蟹棒和玉米是两种完全不同的成分,完美地相互补充,与红甘蓝相结合,它们变成了一道美味的晚餐。.

配料:

  • 蟹棒 – 200克。
  • 鸡蛋 – 3件;
  • 红甘蓝 – 400-450克;
  • 绿色(莳萝) – 20克。
  • 蛋黄酱 – 4汤匙;
  • 盐 – 味道.

烹饪时间:15分钟.

热量含量:122千卡.

烹饪进度:

  1. 以小方块或方块的形式解冻并切碎蟹棒,放入准备沙拉的容器中;
  2. 煮鸡蛋,切成方块,放入蟹棒;
  3. 洗净并切碎卷心菜叶,也在容器中定义沙拉;
  4. 用自来水冲洗草药并切碎,然后加入剩余的成分;
  5. 将沙拉加盐,用蛋黄酱打扮,拌匀即可食用。.

有用的提示

以下是有助于您完美实施​​红甘蓝沙拉食谱的建议,如文章所述:

  • 带有红色(蓝色)卷心菜叶子的沙拉在沙拉碗的透明材料中看起来特别令人印象深刻,或者如果放在平坦的雪白板上;
  • 解冻蟹棒,在任何情况下都不能将它们放入水中,在室温下无需辅助装置即可解冻;
  • 鸡蛋完全被鹌鹑取代,但它们必须更多地服用,或作为装饰元素使用,煮沸,切成四分之一,然后撒在沙拉上;
  • 红甘蓝可以很容易地用白菜或北京代替,因为它对味道几乎没有影响,除了菜的节日红色和蓝色将被更淡的配色方案取代;
  • 在新鲜蔬菜和水果沙拉中,你只能添加新鲜蔬菜,但任何;
  • 在任何食谱中,蛋黄酱都可以很容易地被酸奶油甚至酸奶取代;
  • 将白菜叶片切成条状,确保它们不会过长,吃起来会很舒服;
  • 由于其叶子的天然硬度,任何沙拉配红甘蓝的配方,重要的是用盐预揉它们,等待果汁出现.

好胃口!