准备 манной каши当然,没有一个母亲或祖母不知道如何制作粗面粉粥.

毕竟,配方很简单,只需要很少的时间。.

但即使在这里,有必要考虑到许多细微差别,以便能够煮熟美味的粥,没有肿块和其他不愉快的时刻。.

烹饪粗面粉的一些一般准则:

  • 自古以来烹饪这道菜时,只使用牛奶,但有经验的现代家庭主妇以水为基础改变了传统。这项创新降低了菜肴的卡路里含量,并防止牛奶粘在餐具的底部。混合基础与自己口味的比例通常是50到50;
  • 对于烹饪,最好使用带有不粘涂层的平底锅,或者您可以使用带有厚壁的普通平底锅;
  • 在煮沸液体之前加入盐和糖,油可由您自行决定,在上菜前或烹饪过程中;
  • 在烹饪过程中不断搅拌是没有结块的保证;
  • 在剧烈搅拌下将粗粒倒入沸腾的牛奶和水混合物中。.
应该指出的是,粥的味道直接主要取决于主要成分的质量 – 谷物.

高品质的粗面粉是均匀的颜色,谷物的形状应该相同.

牛奶也起着重要作用,因此始终使用新鲜的牛奶。.

如果你用牛奶煮粗面粉,那么你需要记住,你必须始终靠近牛奶,因为它可以逃跑.

使用的成分比例

粗面粉和液体的比例可以非常多样化,因为有人喜欢,因此,煮熟的液体粗面粉,有人喜欢粘稠的.

然而,有一个普遍接受的标准 – 每200毫升液体约2汤匙谷物.

最初,一致性可能看似水汪汪,但在3-5分钟内它会变稠,所以不要急于担心.

如果你用慢炖锅煮粥,事实上,它与你在炉子上煮的那个没有什么不同.

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液体混合物的比例完全由您自行决定:

  • 如果牛奶的脂肪含量很高,那么相对于水,它可以倒入30到70;
  • 如果低脂牛奶是50至50.

请注意,没有明确的限制,只有经验,您才能安全地将谷物倒在眼睛上并混合基础粥.

粗面粉的烹饪时间

考虑下面煮半熟的多少分钟?

这道菜是即刻准备的,所有操作所需的时间不超过15分钟:

  1. 第2-3分钟煮牛奶;
  2. 在接下来的5分钟内,将臀部倾倒并不断搅拌;
  3. 煮沸粥后,在低温下放置5分钟.
不要在炉子上涂上perederzhivat菜,放一块黄油,紧紧盖上盖子,三分钟后再给它.

由于粗面粉的制备非常迅速,因此其中含有的有用微量元素和维生素几乎不会被破坏.

当你遵循所有建议时,粥变得非常美味和健康。.

在上菜之前,你可以添加去皮水果,最喜欢的浆果,黄油.

由于粗面粉中含有大约70%的碳水化合物,容易被人体消化,因此由它制成的粥是一种非常丰富和高热量的菜肴。.

患有胃肠道疾病的人,粗面粉可以成为真正的救世主,因为拥有柔软的包络作用.

此外,这道菜可以缓解胃炎的表现,消除溃疡性疾病和腹胀期间的疼痛感。.

婴儿粗面粉粥

如何 сварить манную кашу для грудничка

如上所述,这道菜不应经常让您的孩子放纵.

毕竟,现代专家并没有分享它的用处,特别是对于婴儿。.

这有几个原因:

  • 粗面粉由于其中含有一种特殊成分的植酸含量而剥夺了体内的钙;
  • 婴儿的消化系统发育不足,因此,由于胶质蛋白和麸质等成分的含量,它消化不良,肠道变薄.

尽管有这些警告,所有的妈妈们继续煮这种粥。.

考虑下面,所以同样如何烹饪婴儿或儿童粗面粉?

这里主要的细微差别是如何正确烹饪:

  1. 在烹饪过程中不断搅拌,在任何情况下都不应该有块状物!
  2. 符合比例 – 每半杯牛奶加2茶匙谷物,注意一致性.

    对于婴儿来说,它应该有点水,如果你觉得粥很厚,可以在另一个碗里分开煮牛奶并添加一点.

  3. 在煮沸牛奶之前加入盐和糖。.

这种粥的烹饪时间约为15-20分钟。.

例如,对于婴儿来说,烹饪粗面粉粥的这种变化是可能的,例如将水果泥添加到菜肴中,或仅在水上或甚至在肉汤上烹饪.

视频甜点

在本视频中,您将看到如何在牛奶中煮粗面粉。观看快乐!