牛肝是一种非常有用的产品。她的状态很好。但今天我们将告诉你一个非常美味的菜肴 – 关于小牛肝煎饼。首先,它们具有非常细腻的味道和香气。.

其次,他们的准备不会花费你太多的时间和精力。我们为您挑选了这道菜最有趣的食谱。还提出了制作这种菜的一些技巧。.

肝脏牛肉薄煎饼的传统食谱
如何 приготовить печеночные оладьи из говяжьей печени
成分 数量
小腿肝脏 0.5千克
灯泡 1件
鸡蛋 1件
浓奶油 15克
小麦粉 30克
橄榄油 30克
盐和香料 品尝
烹饪时间: 60分钟 每100克卡路里: 160千卡
这是这道菜的一个非常简单的经典版本。味道应该是神圣的嫩煎饼。没有一丝苦涩。因此,即使是对爱情非常挑剔的小孩子也会喜欢他们。.

进展情况:

洗净肝脏。切断所有条纹。将它穿过绞肉机;

滚动 печень

剥洋葱。滚动绞肉机。将它输入肝脏肿块;

将奶油,小麦粉,鸡蛋,盐和香料放入这种物质中。把一切都搞好;

添加 яйца

将液体物质倒入热橄榄油中。为此,请使用小金属勺;

将每个玉米饼两面煎两分钟;

炒 блинчики

准备好的煎饼在同一个平底锅中折叠,在盖子下蒸5-7分钟.

在一个美丽的大陶瓷盘子上呈现扁平的蛋糕。与蘑菇酱和烤蔬菜完美结合。.

享受你的美食!

如何用胡萝卜煮牛肝煎饼

与普通胡萝卜一样,没有任何东西与肝脏相协调。在这里,我们为您保存了这个食谱。它没有什么复杂的。这种烹饪工作的味道将彻底打击所有美食家.

主料:

      • 0.5公斤小牛肝;
      • 一个半洋葱;
      • 两个胡萝卜;
      • 两瓣大蒜;
      • 100克小麦粉;
      • 100毫升橄榄油;
      • 100克面包屑;
      • 半茶匙盐;
      • 半茶匙香料;
      • 一小撮苏打水.

烹饪时间:45分钟.

第1部分的热量含量:178千卡.

进展情况:

煎饼 из печени

      1. 预处理肝脏产品。从中取出所有粗糙部分;
      2. 把它切成小块;
      3. 在热橄榄油中,将洋葱块和磨碎的胡萝卜炒至金黄色;
      4. 在绞肉机中研磨洋葱,胡萝卜和肝脏,直至均匀的物质;
      5. 加入小麦粉,压碎的大蒜,盐,香料和苏打水。混合均匀;
      6. 将菜肴放入冷粥中放入半小时至浓稠;
      7. 在勺子和手的帮助下,从这种混合物中形成奇特的扁平蛋糕;
      8. 在煎炸之前,将每个都用碎饼干滚动;
      9. 每边用热橄榄油煮4分钟;
      10. 成品煎饼最好在盖子下稍微蒸熟.

将您的菜放在漂亮的大玻璃托盘上。奇妙的是,它们与荞麦和蘑菇酱配菜相结合。.

享受你的美食!

燕麦片牛肝:一步一步的配方

这是一道相当有趣的菜肴。让他们惊讶你的家庭。晚餐后,这道菜没有任何痕迹。.

主料:

      • 1公斤牛肝;
      • 一杯燕麦片(片);
      • 奶油(用于腌制);
      • 一堆新鲜的香菜;
      • 盐;
      • 香料.

烹饪时间:一个半小时.

第1部分的热量含量:163千卡.

进展情况:

      1. 清洗,去除肝脏中的粗颗粒。将其放入腌制液体奶油中30分钟;
      2. 经过一段时间后,将其从奶油中取出。在绞肉机中研磨至均匀状态;
      3. 进入这种物质燕麦片,盐,香料和切碎的香菜。搅拌均匀;
      4. 让它在冰箱里稍微冷却一下;
      5. 用湿手形成小蛋糕;
      6. 每次用热橄榄油煎两面3分钟;
      7. 在烹饪结束时,将肉饼在盖子下蒸7分钟。.

供应美味佳肴。煮熟的蔬菜和蛋黄酱在配菜上很好吃.

享受你的美食!

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牛肉与粗面粉的肝油条

此配方也适用于该类型的经典。食物温和而令人满意。在任何桌子上看起来都很棒您的客人会很高兴。好吧,作为一名优秀的家庭主妇,你将获得惊人的成功.

主料:

煎饼 с начинкой

      • 0.5千克小牛肝;
      • 一个洋葱;
      • 粗面粉的第三部分;
      • 2个鸡蛋;
      • 半个柠檬;
      • 橄榄油;
      • 盐;
      • 厨房草药.

烹饪时间:50分钟.

第1部分的热量含量:147千卡.

逐步进步:

      1. 将洋葱切碎,用热橄榄油煎至金黄色;
      2. 用少量盐在水上煮粗面粉。确保它不会变厚;
      3. 将粗糙的薄膜放在肝脏上,用炸洋葱切碎绞肉机;
      4. 进入液体鸡蛋,粗面粉,半个柠檬汁,盐和香料。把一切都搞好;
      5. 冷却至干净;
      6. 用湿手形成小馅饼,然后将它们放入装有橄榄油的热锅中。双方炒4分钟.

用土豆泥捣碎呈现煮熟的杰作.

享受你的美食!

丰盛的马铃薯油条

这些煎饼将成为任何假日餐桌的完美补充。这道美味可口的菜肴给您的客人留下了深刻的印象。.

主料:

      • 0.5公斤小牛肝;
      • 100毫升浓奶油;
      • 30克淀粉;
      • 两个鸡蛋;
      • 3个土豆;
      • 洋葱;
      • 2茶匙肉豆蔻;
      • 橄榄油;
      • 盐;
      • 香料.

烹饪时间:55分钟.

第1部分的热量含量:125千卡.

进展情况:

煎饼 с луком

      1. 治疗肝脏,去除所有的条纹和胶片。通过绞肉机研磨;
      2. 将洋葱切碎并在绞肉机中研磨;
      3. 土豆在皮上煮熟,部分和三个在粗磨碎机上煮熟;
      4. 我们进入肝脏混合磨碎的土豆,鸡蛋,淀粉和奶油。搅拌均匀;
      5. 用盐,香料和肉豆蔻调味物质。把一切都搞好;
      6. 冷藏至厚;
      7. 在热橄榄油(两面均为3分钟)上分散冷却的糊状物;
      8. 务必将肉饼在盖子下蒸5分钟。.

在美丽的白色陶瓷盘中将您的杰作摆在桌面上。烤蔬菜有益于装饰.

享受你的美食!

有用的提示

牛肝是一种非常挑剔的成分。烹饪这道菜时,您可能会遇到一些麻烦。要避免它们,请按照我们的提示:

      • 对于这道菜的基础,只使用新鲜的肝脏产品。没有冻结;
      • 小心地从中取出所有的静脉和薄膜;
      • 将这种成分浸泡在牛奶,奶油,酸奶油或蛋黄酱中。然后你的食物不会出来苦涩;
      • 购买时要注意牛肝的质量。建议从幼小的动物身上购买这种副产品。.

按照我们的提示,您可以轻松准备神圣的菜肴。用这道健康美味的菜肴呵护您的家人。凭借我们的食谱和实用建议,您的菜单永远不会枯燥乏味。!

好胃口!