蓝莓长期以来被认为是一种有用的浆果,含有大量的维生素和营养成分。.

令人惊叹 черничное варенье

它对所有器官的工作有益,改善大脑活动,最重要的是,改善视力。.

甚至许多视力不佳的医生也开了蓝莓。你可以吃任何形式的食物 – 新鲜,饮料蜜饯,吃果酱.

因此,在收集这种浆果的过程中,你应该先吃足够的浆果,然后再将其带回家,并在冬季制作各种空白。.

今天我们将讨论冬天烹饪蓝莓果酱。如果您根据食谱中的建议进行准备,您将获得非常好的茶.

一个简单的冬季食谱

你需要做什么烹饪:

  • 3公斤成熟蓝莓新鲜;
  • 1500克砂糖;
  • 200毫升水;
  • 半个柠檬.

如何制作蓝莓果酱:

  1. 首先,你需要彻底清洗浆果。有必要特别小心地对浆果进行分类,因为如果剩下至少一个被破坏的浆果,它会破坏所有的果酱; 我们过去了 ягоды
  2. 为了能够轻松去除所有的垃圾和变质的水果,应该用凉水倒入蓝莓并放置一段时间。所有的垃圾和变质的水果都会漂浮在水面上,可以安全地将它们移走; 填 водой
  3. 然后我们将一半浆果放入杯中,用糖睡着,然后静置一段时间。不断观察,应该从浆果果汁; 糖
  4. 一旦形成足够量的果汁,在木制粉碎机的帮助下,必须将浆果与糖揉成泥状态; 我们是
  5. 将水倒入平底锅,放在炉子上,加入糖;
  6. 将糖浆煮沸,定期搅拌直至糖完全溶解。它应该制成一个明确的糖浆;
  7. 接下来,将整个浆果的后半部分倒入糖浆中,然后煮熟。在烹饪过程中,定期混合浆果。煮沸15分钟; 酿造
  8. 然后将土豆泥放入锅中搅拌均匀。在烹饪过程中,每5分钟逐渐减少火焰1圈;
  9. 将果酱煮沸15分钟,不要忘记从顶部取出泡沫; 皮肤
  10. 煮熟前约5分钟,将半个柠檬汁加入蓝莓果酱中。它会带来不同寻常的味道和酸味。此外,柠檬可以防止糖味;
  11. 从炉子中取出煮好的果酱,待它直到它完全冷却;
  12. 银行被泥土冲洗,用蒸汽或烤箱消毒; 倒 по банкам
  13. 我们将浆果美味倒入无菌罐中,卷起盖子,在地毯下面自上而下直到它完全冷却; 准备 варенье из черники
  14. 冬天的现成果酱应存放在阴凉或冰箱中.

对于那些总是匆忙的人来说,“5分钟”

你需要什么:

  • 1公斤新鲜成熟蓝莓;
  • 砂糖 – 1千克200克.

如何制作蓝莓果酱“五分钟”:

  1. 首先,我们准备所有存储蓝莓果酱的库存。来自经过精心加工的菜肴,果酱的保质期将取决于其;
  2. 银行用洗涤剂清洗厨房用具或小苏打。然后用冷水冲洗几次;
  3. 洗涤后,需要通过汽蒸或烤箱对罐子进行灭菌;
  4. 接下来,清洗并整理蓝莓。应该倒入凉水,所有的垃圾和腐烂的浆果都会漂浮到表面,所有多余的都应该去除; 快速 лакомство
  5. 然后我们将浆果变成漏勺,然后静置一段时间,以便所有的水都是玻璃;
  6. 将浆果倒入一大块铝制底座中,底部应厚实;
  7. 我们把蓝莓放入糖中,放在小火炉子上;
  8. 在烹饪过程中,我们定期混合所有成分,直到所有糖溶解;
  9. 然后加入火煮沸,直到糖浆沸腾。一切都开始沸腾,我们煮沸5分钟;
  10. 之后,取出带有果酱的容器,从炉子中取出,冷却;
  11. 将冷却的“五分钟”果酱放在罐子上并卷起盖子;
  12. 银行颠倒过来,放在毯子下面一个黑暗的地方;
  13. 冷却的银行在阴凉的地方或冰箱中取出.

烹调蓝莓果酱为在慢烹饪器材的冬天

将需要以下组件:

  • 新鲜成熟的蓝莓 – 1公斤;
  • 砂糖 – 1200克.

如何在慢炖锅中制作蓝莓果酱:

蓝莓 варенье из мультиварки

  1. 蓝莓需要彻底冲洗,分类。用冷水填充并清除所有表面碎屑;
  2. 将洗过的浆果转移到multicooker容器中;
  3. 然后睡着了糖;
  4. 我们熄灭灭火模式,准备1.5-2小时;
  5. 为了更好地保持果酱最终,蒸汽模式应开启1分钟;
  6. 当蓝莓果酱沸腾时,准备罐子。应使用洗涤剂或小苏打彻底清洗。用冷水冲洗几次;
  7. 然后在烤箱或微波炉中成对灭菌;
  8. 将成品蓝莓果酱倒入无菌罐中,用密封盖关闭盖子;
  9. 将银行倒置并覆盖地毯。静置直到凉爽;
  10. 存放到冬天可以在黑暗的壁橱里或冰箱里.
果酱 из красной смородины继续阅读以制作红醋栗果酱。它的香气,味道和价值是无价的。.

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以下文章介绍了黑醋栗果酱的配方。手指舔!

没有烹饪的蓝莓果酱的配方

你需要什么:

  • 新鲜越橘 – 1公斤;
  • 2公斤砂糖.

怎么做:

  1. 贝瑞需要整理,彻底洗净。为了去除所有的叶子,树枝和腐烂的水果,蓝莓需要用凉水填充。我们抛弃了所有多余的表面;
  2. 我们将浆果转移到漏勺中,然后静置直至水完全排出;
  3. 然后我们将浆果变成一个大杯子并用tolkushka揉捏它。你也可以用绞肉机或搅拌机研磨它; 美味 без варки
  4. 将浆果混合物倒入糖中,搅拌至均匀。我们试着研磨糖;
  5. 静置3-4小时,可以过夜,使所有的糖溶解;
  6. 银行用洗涤剂清洗或清洁小苏打。用冷水冲洗几次;
  7. 为一对夫妇或在烤箱中消毒罐子;
  8. 我们将现成的新鲜蓝莓果酱倒入玻璃容器中并盖上盖子;
  9. 存放在冰箱里。如果存放在机柜中,它可能会膨胀。.

有用的提示

  • 如果你想从浆果中去除骨头,那么你应该使用牙签;
  • 为了保持蓝莓果酱的长时间,罐头应该用金属盖子卷起来;
  • 建议将食物倒入热状态,因为在这种状态下它是液体。冷却后,它具有厚实的质感;
  • 如果冬天需要用蓝莓制作果酱,可以加入明胶或果胶;
  • 此外,您可以添加橙,柠檬,草莓或草莓,香蕉。柑橘类水果的冬季蓝莓果酱更美味,更芳香.
最好加点糖。果酱更甜,更美味,储存更好.

蓝莓果酱是一种令人难以置信的美味佳肴,同时它非常健康。不要偷懒,一定要去树林里采集这种浆果.

毕竟,在寒冷的冬天晚上,用这种美味的甜点喝茶是很好的,你甚至无法与甜食相比。!