煮熟的意大利面配肉,蔬菜或番茄补充剂是最简单,最快捷的东西,只能在烹饪中发明。这道菜从遥远的意大利来到我们这里,就像披萨一样,占据了我们餐桌上的一个主要餐厅。.

这些杰作在所有年龄段都有所体现。他们喜欢通过简单地吸收和接受积极情绪来吃的长而微妙的通心粉。.

对于这道菜你需要一套简单的产品:意大利面(最好是硬的品种),碎肉,用自己的手(理想情况下,你可以买到),各种酱汁,蘑菇.
传统意粉食谱用肉末
如何 вкусно приготовить спагетти с фаршем
成分 数量
意大利面条 450克
西红柿 3件.
1个.
红萝卜 1个.
猪肉 300克
鸡里脊 300克
盐,调味料 品尝
橄榄油 2汤匙。升.
烹饪时间: 35分钟 每100克卡路里: 130千卡

在这道菜中,最好使用肉类混合物。所以味道会更丰富多汁。传统上,该组合物包括西红柿或番茄酱和烤蔬菜.

将所有肉洗净并用毛巾擦干。我们把它切成碎片,同时切断薄膜和电线。将研磨机拧两次。加入盐,香料,孜然揉捏,然后在黄油中煎至熟。.

我们清洗蔬菜并将圆角刀切成半环。在一个单独的锅里煎橄榄油。西红柿放入碗中,倒入开水冲洗皮肤。在搅拌机的碗中切成碎片,然后用土豆泥中的浸渍喷嘴打断。转移到蔬菜和排干整个加油站.

将意大利面浸入沸腾的盐水中,不要破碎,让它们软化并完全淹死。根据说明煮沸。通常需要十到十五分钟。.

将碎肉和番茄蔬菜油炸,揉好,煮五分钟。将意大利面条放入漏勺中,以便水顺利进行。我们从中心移动深盘,我们把蔬菜加入forcemeat。无需额外用油润滑意大利面,它们浸泡在肉馅中.

如何用肉末煮意大利肉酱面

对于这道菜的经典食谱,它需要一个多小时的时间和许多我们甚至无法立即找到的不同成分。因此,厨师们提出了轻量级版本。.

成分:

  • 意大利面 – 500克;
  • 洋葱 – 1个;
  • 芹菜 – 1个;
  • 胡萝卜 – 1个;
  • 橄榄油 – 4汤匙。 l .;
  • 大蒜 – 2瓣;
  • 干红葡萄酒 – 1杯;
  • 填料 – 400克;
  • 牛至 – 0.5茶匙;
  • 盐,黑胡椒 – 味道;
  • 巴马干酪 – 100克;
  • 番茄 – 3个.

烹饪时间:55分钟.

热量:280千卡/ 100克.

将黄油倒入炖锅中,加入碎肉,盐和香料,煎至完成。.

炒 фарш

在另一个平底锅里切碎切碎的胡萝卜,芹菜和洋葱。理想情况下,他们最好擦。炒蔬菜时,加入切碎的大蒜。.

炒 морковь

将蔬菜炒至碎,将葡萄酒倒在块上,盖上盖子,炖十分钟.

添加 овощи

切下罗勒,用橄榄油炒,如果没有发现新鲜,可以用干。加入牛至,胡椒粉煮5分钟。酱已经准备好了.

酱汁 готов

煮意大利面条咸开水。我们扔一个筛子,用沸水洗两次,这样它们就不会粘在一起。倒入一个大的深盘,将凹槽居中,铺上馅料,用现成的酱汁倒在上面,然后用奶酪(磨碎)将其拖入.

意大利面条 болоньезе

丰盛的意大利面配肉和番茄酱

这道菜属于快速和预算之一,因为意大利面不是一种非常昂贵的产品,并且在冰箱里总能找到一块碎肉或肉。而不是在冬季非常昂贵的西红柿,你可以使用番茄酱.

成分:

  • 意大利面 – 400克;
  • 番茄酱 – 200毫升;
  • 黄油 – 60克;
  • 盐,胡椒 – 味道;
  • 大洋葱 – 1个。
  • 混合切碎 – 600克。
  • 植物油 – 用于油炸;
  • 肉汤或水 – 0.5杯;
  • 罗勒,欧芹 – 一堆.

烹饪时间:小时.

热量:245千卡/ 100克.

食谱 спагетти将碎肉撒在植物油中,五分钟后加入肉汤并加入香料。揉搓一切,炖15分钟,偶尔搅拌,以免烧焦,均匀煮熟.

在一个小锅里,融化黄油,放番茄酱,如果有番茄,然后研磨并加入酱汁。粉碎新鲜蔬菜,倒入番茄.

将碎肉与酱汁混合,调匀。煮至半煮意大利面,关掉煤气,在水中放置五分钟。然后我们融入淋浴并用热水冲洗。将意大利面放在盘子上,在上面加入番茄酱碎肉。.

意粉用肉末和菜在慢烹饪器材

您可以使用手边的几乎任何食物来准备这样的菜肴。大多数蔬菜都采用碎肉和意大利面。.

成分:

食谱 лапши с мясом

  • 意大利面 – 250克;
  • 壁球 – 2件;
  • 茄子 – 2个;
  • 洋葱 – 2个;
  • 胡萝卜 – 1个;
  • 番茄 – 3个;
  • 番茄酱 – 3汤匙。 l .;
  • 甜椒 – 2个;
  • 盐,香料 – 味道;
  • 任何新鲜蔬菜 – 一堆;
  • 向日葵油 – 3汤匙。升;
  • 剁碎猪肉火鸡 – 450克;
  • 水 – 1升.

烹饪时间:一个半小时.

热量:250千卡/ 100克.

好好洗掉所有的蔬菜。剥去南瓜,洋葱,茄子和胡萝卜的果皮。再洗一次。葫芦蔬菜切成方块,胡萝卜 – 条,洋葱 – 半环。在胡椒中,切开核心,清洁种子并切成条状。西红柿倒入开水,断开皮肤,在搅拌机中研磨或在研磨机上滚动.

在煎炸功能上激活设备。倒入未精制的油,并在特殊的碗中准备馅料.

在一个很深的平底锅里,先炒瓜和瓜。一旦水分蒸发,加入胡萝卜和洋葱,然后加入胡椒粉煮15分钟,加入盐,加入香料调味,倒入番茄酱。盖下炖五分钟.

将意大利面条放入装置中的碎肉中,分成两半,倒入热水,顶部加入蔬菜炖。盖上碗,切换到炖,准备盘子四十分钟。最后,混合和修剪绿色。.

剁碎在烤箱的意粉面团

这道菜在现代餐厅中非常受欢迎。它美味,令人满意,具体而不乏味。但并不是每个人都能经常光顾餐馆。只需在家庭厨房烹饪就可以立即喂养整个家庭。.

成分:

  • 意大利面 – 600克;
  • 鸡胸肉 – 550克;
  • 小牛肉里脊肉 – 400克;
  • 奶酪 – 250克;
  • 辣椒粉 – 1个。
  • 洋葱 – 1个;
  • 大蒜 – 3瓣;
  • 鸡蛋 – 3个;
  • 香菜 – 捆绑;
  • 橄榄油 – 2汤匙。升.

准备时间:40分钟.

热量:275千卡/ 100克.

我们将肉洗净并将鱼片切成碎片,以便将研磨机放入漏斗中,然后我们将其与蒜一起剁碎。用橄榄油炒洋葱和辣椒粉.

将意大利面煮沸至半熟,然后立即沥干水分,以免形成粥。让他们努力,并在准备过程中达成。将碎肉在平底锅中轻轻煎炸,加入蔬菜和磨碎的番茄.

我们将意大利面放入深层玻璃焙烧炉中,将蔬菜馅放在上面。在195°C开启恒温器。将鸡蛋打入一个小碗中,加入香菜,磨碎的奶酪,然后将面食倒入敷料中。沉浸在二十五分钟的准备中.

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奶酪意粉酱肉酱

意大利面是一种细长管形式的面粉产品,它们非常美味并且本身就令人满意。你可以撒上油,立即食用。但是,烹饪大师发明了一种真正的味道庆祝,以各种酱汁的形式补充这道菜。.

成分:

  • 奶酪 – 250克;
  • 面粉 – 2升;
  • 黄油 – 65克;
  • 牛奶 – 200毫升;
  • 辣椒,盐 – 味道.

烹饪时间:二十分钟.

热量:58千卡/ 100克.

将黄油在平底锅中融化,逐渐倒入碎面粉,炸成褐色。加入预先磨碎的奶酪,搅拌至稠度就像酸奶油一样。然后分批倒牛奶。倒入盐,胡椒,根据需要加入切碎的蔬菜。辣的爱好者可以放一些大蒜或芥末.

烹饪的秘诀和窍门

  1. 煮意大利面时,建议将一勺橄榄油倒入水中,使它们不粘在一起;
  2. 你可以在碎肉中放入切碎或扭曲的烟熏肉;
  3. 煮意大利面,煮六分钟,在热水中煮3个;
  4. 最好不要将一块意大利面和碎肉与酱汁混合,然后将它们放在上面。所以这道菜的外观会更美观;
  5. 为了使番茄酱更快更快,你可以添加玉米淀粉.

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