如何煮白菜和土豆炖蔬菜

当夏季蔬菜仍然很远,或者相反,他们已经过去了,那么现在是时候记住数百种来自土豆和白菜的菜肴了。这些产品非常简单,可以很容易地与其他蔬菜和肉类结合使用。从它们中烹饪炖菜既不会带走力量也不会带走时间,结果就是一道相当滋养的菜肴。.

循序渐进的食谱
如何 приготовить овощное рагу с капустой и картошкой
成分 数量
狩猎香肠 4件.
土豆 4件.
1个.
卷心菜 1头
酥油 150克
烹饪时间: 75分钟 每100克卡路里: 64千卡

用白菜和土豆烹饪炖菜的步骤:

  1. 从前两片叶子中取出的洗过的白菜,然后将其切成宽的短条。不需要吃大白菜,平均头部就足够了。不要使用茎;
  2. 从洋葱皮上去皮,将根茎切成四分之一圈;
  3. 去皮土豆,切成2厘米的立方体; 切入 картофель
  4. 在深炖锅中加热少许油,最好是厚底;
  5. 首先炒洋葱,在五分钟内加入土豆,混合,再炒五分钟; 切入 колбаски
  6. 倒入白菜,调味,盖上盖子。火应该很小。二十分钟就必须炖菜,使卷心菜变软;
  7. 将香肠切成薄片,或者你可以简单地将它们切成几块。在煮白菜前加6分钟。之后,再次混合并服务.

菜炖煮的食物用德国泡菜和土豆

  • 2个胡萝卜;
  • 220毫升水;
  • 240克大米;
  • 270克酸菜;
  • 20毫升番茄酱;
  • 500克土豆.

烹饪时间 – 1小时15分钟.

卡路里 – 94.

行动顺序:

  1. 在流水下冲洗酸菜以去除多余的酸。在那之后,你需要用手按压它,以便其余的水消失;
  2. 将胡萝卜去皮,切成小条状。或者,您可以使用刨丝器为韩国胡萝卜;
  3. 将土豆去皮,切成中等大小的立方体;
  4. 在坩埚中加热少量黄油,然后将胡萝卜放入其中。它应该炒约五分钟;
  5. 接下来,加入土豆并混合。炒到立方体变成金黄色;
  6. 在一个单独的平底锅中,将米饭煮沸至半熟,轻轻加盐;
  7. 把草加到土豆和胡萝卜上,把酸菜放在这里;
  8. 在指定量的水稀释番茄酱,你可以添加香料或切碎的绿色。将混合物倒入大锅中的剩余产品中;
  9. 搅拌所有成分半小时。或者,您可以使用豆类代替米饭。她也必须先煮熟,并在盘子准备好之前十五分钟放入大锅中。.

与白菜,土豆和肉的蔬菜炖肉

  • 15克糖;
  • 380克猪肉片;
  • 2个洋葱;
  • 0.5个白菜;
  • 多香果6片;
  • 6个土豆;
  • 170克脂肪;
  • 2个胡萝卜;
  • 270毫升水;
  • 月桂叶3片.

烹饪时间 – 1小时.

卡路里 – 104.

炖汤:

  1. 将培根切成条状,然后将其转移到铁锅中。它起着植物油的作用,但只有菜更快煮熟;
  2. 在中等热量下,必须将碎片加热至开裂;
  3. 在此期间,将洗过的鱼片切成碎片,加入到脆皮中,盖上盖子;
  4. 用锋利的刀洗净切碎的白菜;
  5. 从洋葱皮上去皮,将它们切成薄薄的羽毛,但也可以切成小块;
  6. 去皮的胡萝卜切成小块;
  7. 当肉变成轻质外壳时,你需要加入白菜并混合;
  8. 用洋葱再加上盖好的胡萝卜,让它炖;
  9. 接下来,你需要将土豆去皮并切成方块;
  10. 为了防止锅中的所有成分,一旦卷心菜开始粘在碗的墙壁上,你需要加入土豆;
  11. 加入香料,包括月桂糖加糖,盐,搅拌;
  12. 倒一杯水,再盖上盖子;
  13. 煮至土豆完全煮熟。大多数情况下需要十五分钟。配蛋黄酱.

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在慢炖锅的菜炖煮的食物

  • 30毫升番茄酱;
  • 1大西葫芦;
  • 60毫升酱油;
  • 1头白菜;
  • 2公斤土豆;
  • 225毫升水;
  • 3瓣大蒜;
  • 30毫升油;
  • 1个胡萝卜;
  • 40毫升蛋黄酱.

烹饪时间 – 50分钟.

卡路里 – 56.

烹饪过程:

  1. 将土豆去皮,切成方块。它最好是一个年轻的马铃薯;
  2. 将茎中的西葫芦去皮并去皮,切成相同的立方体;
  3. 去皮的胡萝卜应切成两半,然后切成薄薄的半丁香;
  4. 从卷心菜中取出前两片叶子,切开脊椎,将其他所有东西切成小方块;
  5. 大蒜从外壳中取出,切成薄圆圈;
  6. 将油倒入设备的碗中,然后选择“煎炸”模式;
  7. 加入胡萝卜,炒至浅褐色;
  8. 之后,加入西葫芦并将其煎至相同的条件,定期混合两种成分;
  9. 加入大蒜,再将所有东西放火烧五分钟;
  10. 在一个小碗里,加入酱油,番茄酱和蛋黄酱;
  11. 调味汁完全混合后,加水再混合一切;
  12. 将土豆和白菜加入碗中,将所有东西和顶部混合均匀;
  13. 选择“淬火”模式,再煮半小时,然后放在盘子上.

与白菜,蘑菇和西葫芦的蔬菜炖肉

  • 1串欧芹;
  • 1个甜椒;
  • 白菜300克;
  • 15毫升番茄酱;
  • 90毫升油;
  • 2个洋葱;
  • 4个土豆;
  • 170克香菇;
  • 3个胡萝卜;
  • 130毫升矿泉水.

烹饪时间 – 1小时25分钟.

卡路里 – 79.

行动算法:

  1. 将去皮的胡萝卜切成长方块,放入平底锅中,撒上油;
  2. 在煎锅中,将洋葱切碎放入锅中,然后将其拉出;
  3. 将土豆去皮,切成碎片,然后送到煎锅里,里面有洋葱,轻轻炸;
  4. 拉烤胡萝卜,在它的位置送碎的卷心菜,也炒,使它变得更柔软;
  5. 所有四种成分转移到平底锅并混合;
  6. 从保加利亚胡椒中取出所有种子,将其切成薄薄的羽毛并撒在其他产品的顶部;
  7. 将水倒入煎锅中煮沸,然后加入番茄酱,盐和搅拌,加少许糖,煮沸两分钟,倒入平底锅;
  8. 混合所有东西,用小火煮15分钟;
  9. 从垫料中清洗蘑菇并切成四份。将它们稍微加入煎锅中的油中,大约需要十分钟;
  10. 将蔬菜切碎,加入蘑菇,加入炖锅,混合;
  11. 盖下原子约五分钟,然后再给它十五分钟注入.

有用的提示

在炖菜中起着重要的作用,它赋予菜汁多汁性。除番茄外,还可以和酸奶酱一起使用。一些家庭主妇使用蛋黄酱,然后添加较少的香料。虽然在旧的食谱中没有使用任何敷料.

这样的菜变得更温和,而不是白菜,你可以使用北京。值得注意的是,它正在准备更快。而对于更明显的蘑菇风味,你可以添加一点磨碎的蘑菇。它们甚至可以添加到不使用蘑菇的食谱中。.

即使在禁食期间,也可以烹制芳香,滋养和简单的炖白菜和土豆。此外,它不会使胃过载,适合晚餐。用香料进行的实验可以在任何食谱中打开更多味道。.

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