每个家庭主妇都想让她的每日或节日菜单变化多端,美丽,当然还有美味。但有时你只是不知道可以为主要食物制作什么额外的菜 – 沙拉或小吃。.

但不要担心,优质的火腿和蘑菇沙拉将是绝对任何款待的绝佳补充。此外,它可以以不同的方式完成,但它总是非常美味和令人满意。.

沙拉“柳德米拉”
如何 вкусно приготовить салат с ветчиной и грибами
成分 数量
火腿 180克
煮鸡肉 150克
蘑菇腌制 120克
新鲜的莳萝 5-6杆
奶酪 80克
酱油 3大汤匙
芥末豆 15克
一点点
胡椒粉 随意
烹饪时间: 40分钟 每100克卡路里: 192千卡

开始做饭:

  1. 应该将一块火腿切成方块,但不像Olivier那样。碎片应该变大; 切入 ветчину
  2. 一块鸡肉,最好是无骨的,必须煮至熟;
  3. 切碎的鸡肉切成与火腿相同的方式; 切入 мясо
  4. 蘑菇可以是任何 – 牛肝菌,蜂蜜木耳,香菇。从盐水中洗净蘑菇;
  5. 将蘑菇切成中等块; 切入 грибы
  6. 用冷水冲洗莳萝并摇匀;
  7. 绿剁; 切入 укроп
  8. 奶酪切片切成火腿和鸡肉; 切入 сыр
  9. 将所有配料放入宽杯中;
  10. 将酱油,颗粒芥末,盐和黑胡椒放在一个单独的碗里。混合敷料;
  11. 我们用成品调料填充沙拉,搅拌所有成分;
  12. 之后,将沙拉放入沙拉碗中即可食用。.

沙拉配火腿,蘑菇和奶酪

所需配料:

  • 250克火腿;
  • 奶酪产品 – 270克;
  • 一罐腌制蘑菇;
  • 一罐腌玉米;
  • 4个鸡蛋.

烹饪时间 – 半小时.

卡路里含量 – 210千卡.

开始做饭:

  1. 要开始火腿,你需要切成小条;
  2. 切成条状和火腿的奶酪;
  3. 鸡蛋需煮沸才煮熟。蛋黄应该是陡峭的,所以完成这个过程大约需要10分钟;
  4. 接下来,从鸡蛋中排出水并在凉水中冷却;
  5. 取下贝壳,将鸡蛋切成条状;
  6. 蘑菇用漏勺铺好,洗得很好;
  7. 蘑菇需要切成小块;
  8. 将切好的配料放入杯中,加入少许罐装玉米;
  9. 加入蛋黄酱拌匀.

火腿和烤蘑菇小吃的食谱

沙拉 с грибами

我们将准备以下成分:

  • 火腿 – 130克;
  • 一个洋葱;
  • 八个香菇蘑菇;
  • 2个腌黄瓜;
  • 植物油;
  • 蛋黄酱 – 2-3大汤匙;
  • 一些盐;
  • 地面形式的黑胡椒;
  • 欧芹4-5枝.

烹饪时间 – 40分钟.

卡路里 – 170千卡.

制备方法:

  1. 首先你需要切黄瓜。将黄瓜切成薄薄的稻草,倒入所有的汁液和盐水;
  2. 将火腿切成细条;
  3. 用洋葱我们去掉外壳,切成小片;
  4. 将蘑菇洗净,去皮并切成中等块;
  5. 将煎锅放在炉子上,加入植物油加热;
  6. 在加热的油倒入洋葱和蘑菇。所有炒至熟;
  7. 将组件倒入容器中;
  8. 将欧芹秸秆冲洗并切成小片;
  9. 在一个带有切碎元件的容器中需要睡着切碎的绿色;
  10. 加些盐和胡椒粉;
  11. 放几勺蛋黄酱,混合一切,直到分发完成.

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分层沙拉“Glade”

我们将准备以下组件:

  • 300-400克腌制蘑菇;
  • 每200克火腿片;
  • 土豆 – 4件;
  • 鸡蛋 – 3件;
  • 一些新鲜的莳萝和欧芹装饰;
  • 蛋黄酱加油;
  • 适合你口味的盐;
  • 一对黑胡椒捏地面.

烹饪时间 – 40分钟.

卡路里含量 – 210千卡.

用火腿和蘑菇烹饪泡芙沙拉如下:

  1. 首先,我们将土豆洗净,然后在皮肤上煮沸,水必须加盐。煮土豆需要准备好;
  2. 煮鸡蛋直到陡峭;
  3. 鸡蛋煮熟后,必须冷却并去壳;
  4. 马铃薯变软后,必须将其从水中取出,冷却并从皮中清洗干净;
  5. 接下来,在底部的杯子或沙拉碗中放置食物薄膜;
  6. 将蘑菇放在薄膜上,盖上盖子,蘑菇之间留下杂草间隙;
  7. 接下来,冲洗莳萝和欧芹,从水中摇匀,切成小块;
  8. 我们在蘑菇之间的间隔传播果岭;
  9. 在成品层上涂上蛋黄酱网格;
  10. 马铃薯用带有大烤架的磨碎机擦拭,并用第二层铺设,我们用手轻轻夯实。我们从蛋黄酱中加入一个网格;
  11. 将火腿切成小块或稻草,将土豆撒在上面并加油;
  12. 接下来,用大刨丝器擦拭鸡蛋,然后放在火腿上面。我们从蛋黄酱中加入蛋格;
  13. 最后摆放一层土豆;
  14. 我们将冰箱里的沙拉取出2-3小时,以便它充分浸泡;
  15. 之后,将沙拉放在平板上。结果是林间空地,其上面是草的蘑菇;
  16. 在两侧你可以放几片欧芹.

沙拉用豆,火腿和蘑菇

需要什么成分:

  • 100克红豆;
  • 120克火腿;
  • 7-8香菇蘑菇;
  • 洋葱 – 1片;
  • 3-4个腌黄瓜;
  • 几汤匙脂肪蛋黄酱;
  • 植物油.

烹饪时间 – 40分钟.

卡路里 – 180千卡.

如何制作沙拉:

  1. 豆类应浸泡几个小时;最好将它们浸泡过夜;
  2. 接下来,洗净豆子煮沸直至完成;
  3. 从洋葱中剥下外皮,切成小片;
  4. 将蘑菇洗净并切成小盘子;
  5. 将洋葱放入预热的黄油中煎炸;
  6. 2-3分钟后,洋葱蘑菇入睡;
  7. 所有油炸15-20分钟,直到煮熟;
  8. 火腿应切成条状;
  9. 黄瓜切成细条;
  10. 我们将组件转移到容器中;
  11. 加入盐,黑胡椒粉拌匀;
  12. 接下来,加入几勺蛋黄酱.

肉沙拉用黄瓜

沙拉需要以下成分:

  • 300克火腿;
  • 腌制香菇 – 300克罐子;
  • 土豆 – 4-5件;
  • 一个红洋葱;
  • 4-5个腌黄瓜;
  • 每罐200克罐装豌豆;
  • 欧芹4-5茎;
  • 一堆莳萝;
  • 150克蛋黄酱;
  • 适合你口味的盐;
  • 一对黑辣椒黑捏.

烹饪时间 – 1小时.

卡路里 – 215千卡.

用蘑菇,火腿和黄瓜烹饪沙拉的方法:

  1. 马铃薯应彻底冲洗干净。如果它是旧的,最好剥离。如果年轻,那么可以留下果皮;
  2. 将土豆放入平底锅,倒入水,加入盐,煮沸,直到蔬菜准备好;
  3. 马铃薯准备好后,必须将它们从火中取出,从水中取出并冷却;
  4. 冷却的块茎切成小块;
  5. 腌黄瓜最好使用小尺寸,它们更柔软,结构松脆;
  6. 将黄瓜切成方块和土豆;
  7. 火腿切成方块或方块;
  8. 将4-5个蘑菇放入装饰中,将其余部分切成小块或盘子;
  9. 洋葱从皮肤上清理干净。最好使用红洋葱,它有更甜的结构。如果使用普通白洋葱,则应浇上热水。将洋葱切成小块;
  10. 接下来,将所有配料放入深碗中;
  11. 打开一罐青豆,并留出一些勺子进行装饰。将所有液体合并,将豌豆放在所有成分上;
  12. 将莳萝和欧芹绿色洗净并切成小块;
  13. 将杯中的蔬菜倒入剩余的配料中,加入盐,黑胡椒粉;
  14. 我们用蛋黄酱填充并混合;
  15. 我们将冰沙在冰箱里取出几个小时,然后浸泡;
  16. 之后,将蘑菇切成薄片,将它们铺在沙拉的周边;
  17. 在中心,我们制作了一圈豌豆;
  18. 在圆圈的中心插入一个你想用腌黄瓜制作的玫瑰。为此,将黄瓜切成薄片并以花的形式折叠。将花插入沙拉的中心;
  19. 欧芹叶可以在花周围散布;
  20. 之后,可以提供成品沙拉。.

有用的提示

  • 沙拉可以补充玉米罐头或豌豆;
  • 洋葱最好用红色,这个品种更适合沙拉;
  • 蛋黄酱,酱油,柠檬汁,植物油可以作为敷料.

为了烹制美味的火腿和蘑菇沙拉,你不需要很好的能力。最重要的是有一个愿望,那么你可以用餐桌补充美味的小吃。是的,所有的家人和客人一定会喜欢这种美味佳肴。.