春季成熟的第一种蔬菜之一,每季节收获两次甚至三次,西葫芦值得考虑各种烹饪方法。例如,西葫芦煎饼。您可以采取基本配方,并在此基础上,通过添加不同的成分,您可以创建几十个选项,一个美味,健康,丰盛的菜肴。.

经典食谱一步一步
薄 и пышные блины из кабачков: рецепты с «изюминкой»
成分 数量
鸡蛋 4件.
2.5%冷牛奶 160毫升
酸奶油(15%) 100克
小麦粉 130-160克
植物油 3汤匙。升.
黑胡椒粉 品尝
品尝
烹饪时间: 50分钟 每100克卡路里: 94大卡

这不是蔬菜煎饼,即煎饼。它们被烤得很薄,变得温和,带有开胃松脆的边缘.

如何煮西葫芦煎饼:

  1. 我的南瓜,精致的三个与深碗里的果皮一起。盐,我们胡椒,我们开鸡蛋. 擦
  2. 倒入牛奶和酸奶油。好好混合.
  3. 小部分加入筛过的面粉,揉面团。最终的质量应该具有均匀的稠度,厚度类似于10%的酸奶油. 添加 муку
  4. 在面团植物油中揉捏搅拌结束。离开7-10分钟. 炒
  5. 打开中火并加热锅(铸铁或不粘锅)。我们从西葫芦上烤薄煎饼,在两边烤1分钟.

折叠堆栈。配番茄,香草,酸奶油酱,奶酪.

从辣西葫芦的薄煎饼在牛乳气酒

一般来说,一个简单,但有一个扭曲的食谱。由于酸奶煎饼柔软,镂空。香料赋予菜肴辛辣,非常不寻常的味道和令人难以置信的美味。.

对于500克年轻的西葫芦:

  • 1个鸡蛋;
  • 5汤匙。湖开菲尔(2.5%);
  • 150克白面粉;
  • 150毫升温开水;
  • 3汤匙。湖葵花籽油;
  • 1/3茶匙发酵粉;
  • 1/3茶匙咖喱,姜黄,黑胡椒;
  • 一小莳萝;
  • 一小撮盐.

时间是40分钟。热量100克 – 113千卡.

怎么做饭:

  1. 洗净,未剥皮的西葫芦,在一个深碗中精细三。盐,我们混合。离开10分钟,以脱颖而出.
  2. 在单独的容器中混合除面粉外的所有成分。添加到蔬菜质量。我们混在一起.
  3. 部分进入筛过的小麦粉。揉软面团.
  4. 我们倒入少许水,达到面团的稠度,就像液体酸奶油一样.
  5. 加油。揉.
  6. 南瓜面团在一个热的铸铁平底锅倾吐了小部分。两面炒至金黄色,中火焰。.

把西葫芦的现成辣煎饼放在一堆。根据要求,每个人都要加黄油。配蔬菜,奶油或酸奶油酱,咸奶酪。你可以用南瓜,奶酪配蛋黄酱和蔬菜将开胃煎饼包在开菲尔煎肉末上.

没有面粉的饮食夏南瓜薄煎饼

年轻的西葫芦没有问题的薄煎饼可以制成没有任何面团的强制性成分 – 面粉。在这种情况下,蛋糕不会分开,变成通风,轻盈。非常简单,低热量的膳食膳食。.

2中等年轻西葫芦采取:

  • 2个鸡蛋;
  • 在少许盐和胡椒粉;
  • 3汤匙。湖植物油.

时间是25分钟。热量含量为100克 – 67千卡.

怎么做饭:

  1. 在搅拌机中将果皮与果皮一起洗净,煎或在磨碎机上轻轻擦拭。盐,用胡椒调味.
  2. 将蔬菜块放置5-7分钟以突出汁液。用勺子取出多余的液体或小心地倒出.
  3. 我们把鸡蛋变成西葫芦。彻底混合.
  4. 在锅里滴一点油,打开中火。当锅子很热时,钢包倒入南瓜面团,这样我们就可以得到小煎饼.
  5. 从两边煎一分钟到几乎看不见的金色调。.

将现成的减肥煎饼放在纸巾上,以消除多余的脂肪。配以低脂酸奶油,天然酸奶(酸牛奶),大蒜和青菜酱.

如果需要,你可以用不同的香料调味面团,加入切碎的欧芹,并用草药调味。或者在西葫芦中混合磨碎的胡萝卜。这道菜不会停止饮食,但会赢得味道.

一只鸭子尝试根据我们的配方在橙汁中煮鸭子 – 肉变得非常美味和多汁.

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如何煮鸡Galtinin,阅读我们的文章。.

香西葫芦,大蒜和硬质奶酪煎饼

这道菜的基础是年轻的西葫芦。添加大蒜的味道和一些辛辣。奶酪使煎饼滋养并“隐藏”蔬菜的水味.

对于500克年轻的西葫芦:

  • 2瓣大蒜;
  • 100克硬质干酪;
  • 1个鸡蛋;
  • 3汤匙。湖面粉;
  • 1汤匙。湖葵花籽油;
  • 一小撮盐.

时间是30分钟。热量100 g – 122 kcal.

如何煮奶酪和大蒜的南瓜煎饼:

  1. 我们将水洗的西葫芦与果皮一起精细洗净。盐,独自离开7分钟。释放的果汁不会倒出.
  2. 我们将一个鸡蛋放入蔬菜片中,加入大蒜(通过压榨机),磨碎的奶酪。我们混在一起.
  3. 进入面团一点筛面粉。将面团揉成光滑.
  4. 加入植物油。最后一次洗牌.

油炸西葫芦煎饼配奶酪和大蒜黄油,直到金黄色。配酸奶油或酸奶酱,用切碎的青菜(罗勒,欧芹,莳萝)混合调味。.

来自西葫芦和胡萝卜的四旬斋煎饼没有鸡蛋

这个食谱既可以用于素食,也可以用于减肥食品或禁食的菜单。尽管成分适中且易于制备,但由西葫芦和胡萝卜制成的煎饼变得非常丰富,味道细腻,带有令人愉悦的甜辣味。.

3中等年轻西葫芦的产品:

  • 2小胡萝卜;
  • 1个洋葱;
  • 2瓣大蒜;
  • 150克粗面粉;
  • 在少许盐和黑胡椒;
  • 3汤匙。湖植物油.

时间是50分钟。热量100克 – 76千卡.

怎么做饭:

  1. 洗净的南瓜和去皮的胡萝卜细磨。倒入一个深碗。在那里我们挤压压蒜器.
  2. 用粗面粉撒上蔬菜片。我们盐,我们胡椒。搅拌混合物并静置30分钟.
  3. 我们清理洋葱,切成小块。我们从1汤匙渡轮。湖植物油5分钟。冷却下来.
  4. 将洋葱和其他成分一起炒至软.

像往常一样,我们在热铸铁锅上烤小煎饼。我们在纸巾上摆放多余的脂肪。配上新鲜的西红柿,青菜.

烹饪南瓜煎饼与糖尿病的规则

糖尿病患者的饮食需要持续监测食物的卡路里含量,营养价值,葡萄糖含量,血糖指数。可以并且应该消耗血糖升高的南瓜。但是,应根据一定的规则准备蔬菜。.

因此,南瓜煎饼最好只使用年轻人。必须清洁厚皮大的样本并从中取出种子。建议面团面粉采用全麦黑麦或与小麦等份混合.

用于糖尿病患者的基本西葫芦煎饼产品:

  • 500克西葫芦;
  • 1个鸡蛋;
  • 1汤匙。黑麦粉;
  • 一些欧芹和莳萝;
  • 在一小撮盐和黑胡椒粉.

时间是30分钟。热量100 g – 114 kcal.

如何用西葫芦为糖尿病患者做煎饼:

  1. 洗过的蔬菜(没有种子清洗),用搅拌器或篦子捣碎.
  2. 用刀子磨青菜,倒出西葫芦。盐和胡椒。搅拌,留下突出果汁.
  3. 打蛋并加入蔬菜.
  4. 逐渐混合黑麦粉,直到光滑的面团在结构上与液体酸奶油相似。.
  5. 在蔬菜中加入必需的西葫芦煎饼,最好在橄榄油中加入水。没有必要获得红润的外壳 – 在糖尿病的情况下吃油炸食品是有害的.

西葫芦煎饼可以加入10%酸奶油,搭配酸奶(酸奶)酱和绿色调。但是,最好不要添加任何添加剂,以免增加菜肴的热量和血糖指数。.

西葫芦甜点:苹果和肉桂甜煎饼

苹果 блины

西葫芦的独特之处在于它吸收并仿佛模仿与之相关的产品的味道。因此,从这种蔬菜,你不仅可以做小吃,配菜,泡菜和泡菜,还可以做甜点。苹果甜煎饼 – 最简单的.

适合2中型南瓜的产品:

  • 1个大苹果;
  • 1个鸡蛋;
  • 2茶匙糖;
  • 5汤匙。湖小麦粉;
  • 肉桂的捏(味道);
  • 1/3茶匙苏打水,用柠檬汁淬火;
  • 盐尖在刀尖上.

时间是35分钟。热量100 g – 102 kcal.

如何煮甜西葫芦煎饼:

  1. 水洗年轻西葫芦精细三。我们预留了脱颖而出的果汁。多余的液体被排出.
  2. 洗净苹果,去掉果皮,用大芯片擦.
  3. 我们将南瓜和苹果片放在一个容器中,我们开一个鸡蛋,加糖和盐.
  4. 逐渐推出面粉,小心搅拌块状物。加入蒸熟的苏打水。我们混在一起.
  5. 将面团单独放置10分钟.

将煎饼放入植物油的热煎锅中,或者在200度的温度下在烤箱中烘烤10分钟。用自制酸奶油,果酱,炼乳供应甜点温暖或冷饮.

有用的提示

西葫芦煎饼的食谱多种多样。所有这些都由一系列简单的成分和易于准备联合起来。然而,有几个细微差别使菜完美.

你需要知道的:

  1. 当蔬菜与薄皮和种子一起摩擦时,年轻西葫芦的煎饼会更美味。在大的,过熟的样品中仅使用纸浆。.
  2. 西葫芦 – 蔬菜水。因此,在揉面团用于腌制的薄饼煎饼之前,排出多余的液体。.
  3. 为了获得均匀的煎饼质地,将南瓜尽可能地擦一下。或者用搅拌机压碎。浓厚的磨碎蔬菜的浓厚煎饼和煎饼类似于马铃薯煎饼.

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