从鸡肉片烹饪排骨很容易,绝对每个人都可以处理它。此外,这道菜很快就准备好了,所以如果客人突然到来,这将是一个很好的选择。.

肉的味道简直是独一无二的。结果如此温柔多汁,以至于无法言语。因此,必须准备并且最好更快。这将有助于以下烹饪选择.

鸡里脊排
如何 вкусно приготовить отбивные из куриного филе
成分 数量
鸡肉 半公斤
鸡蛋 2件
大蒜丁香 2件
面粉 150克
植物油 煎炸
芥末 ¼t.lozhki
红辣椒和牛至 品尝
盐,黑胡椒粉 品尝
烹饪时间: 30分钟 每100克卡路里: 160千卡

开始做饭:

  1. 用冷水冲洗鸡柳,用纸巾擦干,在纤维上切成中等碎片。片的厚度应为1.5-2厘米; 削减 филе
  2. 接下来,将碎片放在砧板上,用厨房锤子敲打。我们小心翼翼地做到这一点,不会形成任何洞;
  3. 将大蒜丁香清洗干净,用压榨机将其翻过来并撒在碗中。在那里我们倒入黑胡椒和红辣椒,盐,加入芥末,混合一切;
  4. 用香料和大蒜的混合物彻底擦拭。腌10分钟;
  5. 从壳中取出鸡蛋,放入杯中,撒上盐,黑胡椒粉搅拌至泡沫状态;
  6. 将面粉倒在平板上;  яйца и муку
  7. 我们在炉子上放一个煎锅,加入黄油加热;
  8. 每个印章撒上面粉,然后用打好的鸡蛋浇水,放上热油; 蘸 в кляре
  9. 双面煎5分钟,应形成红色的外壳; 炒
  10. 穿上纸巾吸收多余的油脂;
  11. 之后,用沙拉或土豆泥将排骨切碎。.

如何煮鸡胸肉排配奶酪

组成产品:

  • 一个鸡胸肉;
  • 2个鸡蛋;
  • 100克小麦粉;
  • 200克硬质干酪;
  • 植物油;
  • 一些盐和香料.

煮多少 – 30分钟.

卡路里 – 170.

怎么做饭:

印章 с сыром

  1. 用冷水冲洗鸡胸肉,去除皮肤,擦干;
  2. 接下来,切割骨头并切成中等块。它应该做大约4片;
  3. 我们razlazhivaem他们在桌子或切板的表面,并没有太多用锤子击败两侧。我们不会打得太多,否则肉会变成粥;
  4. 然后撒上香料。香料可以根据自己的口味使用;黑胡椒,豆蔻,粒状芥末,肉豆蔻是完美的;
  5. 将鸡蛋放入单独的杯子中,加入盐,香料并彻底搅拌;
  6. 大块或小块的奶酪磨损;
  7. 把面粉倒在桌子上;
  8. 我们把煤气炉放在煤气上,在那里加油,然后放热;
  9. 同时,将肉块碾成面粉,然后浸入鸡蛋混合物中,加入热的黄油;
  10. 煎约5分钟,然后轻轻翻过另一边;
  11. 将一些磨碎的奶酪放在油炸的一面,减少热量,盖上盖子,煮5分钟,直到所有的奶酪融化;
  12. 在那之后,将排骨放在生菜盘子上,在桌子上放任何酱汁.

懒鸡扒食谱的食谱

印章 ленивые

它需要:

  • 400克鸡肉;
  • 鸡蛋 – 2件;
  • 蛋黄酱 – 4个中等匙;
  • 面粉 – 5大汤匙;
  • 植物油;
  • 一些盐;
  • 香料适合您的口味.

烹饪时间 – 40分钟.

卡路里水平 – 156.

如何准备:

  1. 用冷水冲洗鸡肉,切成小块。希望切割更小;
  2. 接下来,将一块肉放在一个碗里,撒上盐,香料,混合。离开10分钟;
  3. 然后将鸡蛋放入碗中,加入蛋黄酱,用胡椒粉调味,混合均匀;
  4. 将肉块放入这种混合物中混合;
  5. 之后我们在那里倒面粉。根据需要添加面粉,整个混合物应适度浓稠;
  6. 把一个烤盘放在炉子上,把黄油倒在那里加热;
  7. 然后在勺子的帮助下,我们用鸡肉收集混合物并将其放入热油中;小圆形煎饼应该翻出来;
  8. 每边炒约1.5-2分钟。它们应该是金黄色的;
  9. 将完成的排骨放在盘子上并盖上盖子。因此,它们会变得更柔软,更柔软;
  10. 懒人排骨可搭配沙拉,土豆或谷物.

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如何在烤箱里用法式鸡排做排骨

将需要以下组件:

  • 600克鸡肉;
  • 1个洋葱;
  • 5个西红柿;
  • 奶酪片250克;
  • 150克蛋黄酱;
  • 一些盐;
  • 一小撮黑胡椒粉.

烹饪时间 – 45分钟.

卡路里 – 155.

烹饪过程:

  1. 用冷水冲洗鸡肉的肉,用纸巾擦拭,然后在谷物上切成小块。它们的厚度应为2厘米;
  2. 我们将碎片铺在切菜板的表面上,并用烹饪锤击打四面八方。我们不会打得太厉害,否则就会形成漏洞;
  3. 用盐和黑胡椒的混合物从四面揉碎;
  4. 在烤盘表面撒上植物油,将鸡块放在那里;
  5. 之后,我们用蛋黄酱给它们上油;
  6. 从皮肤上清洗洋葱,切成小块。撒上洋葱肉;
  7. 将西红柿切成薄圆圈,放在排骨上;
  8. 一块奶酪在细磨碎机上磨损。把奶酪屑放在番茄片上。它必须完全覆盖番茄的整个表面;
  9. 我们将烤盘在加热的烤箱中取出至200度,然后将其取出煮约20分钟;
  10. 准备好的排骨取出并直接热.

鸡柳的美味排骨在慢炖锅中重击

这将是必要的:

  • 鸡肉–500克;
  • 150克硬质干酪;
  • 三个鸡蛋;
  • 150克蛋黄酱;
  • 不完整的面粉;
  • 植物油;
  • 一些盐和香料.

煮多少 – 30分钟.

卡路里 – 170.

怎么做:

 

  1. 用冷水冲洗鸡柳,用纸巾擦干;
  2. 我们在纤维上切成小块,它们应该不要太厚,它们的厚度不应超过2厘米;
  3. 之后,在每个部件的底部和顶部放一块保鲜膜,不要用两侧的厨房锤敲打它们。打得不算太大,否则肉会变成一团糟;
  4. 接下来,将它们放在盘子上,撒上盐,胡椒粉。腌10分钟;
  5. 然后我们开始烹饪面糊。将鸡蛋放入杯中,加入蛋黄酱,少许盐和黑胡椒粉。所有搅拌器搅拌至均匀;
  6. 我们从这种混合物开始逐渐倒入面粉,同时不停止搅拌。结果应该是均匀的平均密度质量;
  7. 奶酪可以磨成大片或切成薄片;
  8. 将植物油倒入慢炖锅中,设置“烘烤”模式并使其保温;
  9. 每块都浸在面糊中,但只在一面;
  10. 在侧面放入热油,盖上面糊,煎5分钟;
  11. 将奶酪放在没有面糊的一侧,并用面糊填充;
  12. 翻过排骨,炒约5分钟;
  13. 将准备好的排骨放在盘子上,配上蔬菜沙拉.

提示女主人

  • 一定要在面糊中煮排骨,它们会变得非常多汁和柔软;
  • 在焙烤过程中,希望黄油完全覆盖肉;
  • 面糊中的排骨应该用热油涂抹。如果将它们放入冷黄油中,肉会燃烧,面糊会滑落;
  • 可以在面糊中添加酸奶油代替蛋黄酱,这使其更美味,更柔软;
  • 在烹饪之前,肉可以用柠檬汁或酱油腌制;
  • 用酸奶油和大蒜,番茄或蘑菇和酸奶油调味.

烹饪鸡排将是一种乐趣。在烹饪过程中,它们可以用各种香料改变,补充面糊,撒上奶酪或蔬菜。烹饪后,可以搭配任何蔬菜沙拉或粥,例如米饭或荞麦。他们也搭配土豆泥。亲爱的读者,我们祝愿您获得烹饪胜利!