豌豆汤是俄罗斯菜中最受欢迎的菜肴之一。它的主要优点是你可以在肉汤和鸡肉中煮。改变食谱,添加或去除烟熏肉,每次都可以获得全新的味道。.

经典食谱
如何 приготовить гороховый суп с курицей
成分 数量
鸡腿 1件
2升
豌豆 一杯
1件
胡萝卜 平均1分
土豆 3个小块茎
煎炸
盐和香料 品尝和渴望
烹饪时间: 90分钟 每100克卡路里: 239大卡

清洗腿部,然后倒入冰水。我们着火了。一旦水沸腾,去除泡沫,减少热量和盐汤。盖上盖子,用小火煮40分钟。.

在凉爽的自来水中浸泡豌豆.

豌豆 замачиваем

将洋葱和胡萝卜去皮,然后将它们碾碎。将油倒入煎锅,将蔬菜调成浅金色。.

炒 лук

将土豆去皮,切成小块.

土豆 порезать

与此同时,我们的肉汤准备好了。将豌豆放入其中煮至半熟。此时我们将土豆放入未来的汤中煮,直到所有产品都准备好。最后阶段 – 添加zazharki和调节盐的数量。如果你愿意,你可以在锅里放几个豌豆.

豌豆 суп

如何用熏鸡做豌豆汤

熏鸡汤是该类型的经典之作。烹饪就像经典的汤一样简单。.
  1. 熏鸡腿-1片;
  2. 水 – 2升;
  3. 土豆 – 3个小块茎;
  4. 豌豆 – 1杯;
  5. 洋葱 – 1个大洋葱;
  6. 胡萝卜 – 平均1片;
  7. 盐和胡椒调味.

时间 – 1小时20分钟。热量含量为每100克-260千卡.

用腿切掉所有的肉。将头骨放入沸水中煮约20分钟。洗净土豆,切成方块。肉汤准备好后,加入豌豆,10分钟后 – 土豆。煮熟,直到所有成分准备好。.

同时,让我们zazharkoy。篦胡萝卜。洋葱切成薄半环。在热煎锅里炒蔬菜,直到软。确保没有任何东西被烧掉,否则会破坏汤的外观。将熏鸡块加入蔬菜中.

Zazharku应该在最后加入汤,约10分钟,然后关闭火。如有必要,尝试盐菜并调整味道。.

你可以做鸡汤。在这种情况下,最后可以简单地将熏鸡放入汤中。配方是相同的,只有第一个煮鸡腿或其他部分。.

豌豆汤的食谱用在慢烹饪器材的大蒜油煎方型小面包片

我们会煮豌豆汤,但这次是在慢炖锅里。除此之外,我们将在烤箱中制作大蒜油煎面包块。入门:

  1. 鸡腿 – 1片;
  2. 略微熏制的香肠(如果有的话) – 100克;
  3. 土豆 – 3块茎;
  4. 水 – 2.5升;
  5. 洋葱 – 1件;
  6. 胡萝卜 – 1片;
  7. 盐,香料;
  8. 豌豆 – 1杯.

时间 – 1小时20分钟。卡路里含量 – 每100克220千卡.

你可以做或不烤。洋葱和胡萝卜可以分别在平底锅中煎炸,然后加入汤中。我们将准备一个快速选择蔬菜不会被炒.

擦磨胡萝卜或切成条状。洋葱切成半环。土豆洗净,清洁。豌豆需要预先浸泡。在碗里,五角形放腿,充满水。打开“汤”50分钟。煮沸开始10分钟后,将洋葱,胡萝卜,土豆和豌豆加入水中,再加入熏肉(如果有的话)。我们加盐并盖上盖子。如果你把汤放在地板上半小时,汤就会特别好吃。味道会像俄罗斯炉子一样。.

拿一个油煎面包块。切片的白色或黑麦面包用大蒜和盐擦。将它们放入烤箱中,在200度下干燥约10分钟。你可以用煎锅里的少量油炸它们。为了使面包不吸收太多的油,必须首先在干燥的煎锅中干燥,然后加入油.

更精致的油煎面包块的另一个选择是奶酪和大蒜。用大蒜擦的面包片。用蛋黄酱润滑,然后在上面撒上磨碎的奶酪。在烤箱中烘烤,直到奶酪完全融化.

供应现成的点菜汤,给他一个小饼干饼干。如果你有煮熟的油煎面包块,可以在美味的菜肴上享用。.

家 конфеты阅读如何用干果制作美味健康的甜食。.

中国茄子配方非常美味和不寻常,尝试!

鲤鱼汤的配方 – 根据我们的食谱尝试烹饪这道菜.

经验丰富的厨师提示

如果你遵循一些技巧,豌豆汤将更加美味:

  1. 当豌豆在肉汤中煮沸时,将整个去皮胡萝卜的一半放入其中。它将带来美丽的色彩和味道。然后可以切根并加入油炸.
  2. 鸡汤应该只放在冷水中。您还可以将整个洋葱放在外壳上,以获得美丽的颜色,以及胡萝卜和欧芹根。.
  3. 切碎的豌豆煮得快得多。你可以照常使用,但是你需要在热水中浸泡几个小时。此外,煮豌豆必须在无盐水或肉汤中。盐减缓消化.
  4. 另一点 – 晚上离开豌豆是非常危险的。在这种情况下,它会膨胀和变酸。这种豌豆会煮很长时间!因此,我们将豌豆留在水中几个小时,完全在水的监督下.
  5. 有时汤配酸奶油酱。在这种情况下,在酸奶油中加入酸味大蒜和蔬菜。.

现在你知道如何用鸡肉煮美味的豌豆汤。.