在这篇文章中,我们将看一下无味和多变量蛋糕“腐烂的树桩”的配方(如图所示).

这种糖果因蛋糕的外部“腐烂”而得名。.

一般来说,蛋糕应该柔软,通风,略微易碎。.

甜点很容易准备;即使是初学者家庭主妇也可以烘烤。.

它可以在经典的烤箱(无论是燃气还是电动)或慢炖锅中制作。.

蛋糕“腐烂的树桩”的经典食谱
成功 рецепты удивительного торта «Трухлявый пень»
成分 数量
鸡蛋 2件
1杯
任何果酱 1杯
酸牛奶 1杯(你可以替代酸奶,甚至只是酸奶)
苏打 2茶匙
黄油 小块润滑形式
面粉 1.5-2杯,取决于测试的厚度
奶油霜 0.5升(越胖越好)
糖或砂糖 0.5杯
烹饪时间: 180分钟 每100克卡路里: 228千卡

鸡蛋小心地用糖打倒了. 打 яйца и сахар

加入无籽果酱后. 果酱

另外,在高杯中倒入开菲尔并加入苏打水. 酸牛奶 и сода

含有苏打水的酸牛奶开始发泡,但不要害怕,这是将这两种产品结合起来的正常反应。.

将该混合物倒入面团中。. 酸牛奶 заливаем в тесто

最后,慢慢倒入面粉. 面粉

面团不会变厚,倾倒. 生面团

接下来,用黄油润滑该模板并在约200度的温度下烘烤2个蛋糕约25分钟. 我们烤 коржи

烘烤时间和温度是近似值,因为多少取决于烤箱.

可以用牙签检查蛋糕的准备情况.

烤蛋糕时,你可以制作酸奶油.

为此,酸奶油通过粗棉布,所以多余的水被排出.

然后用搅拌器或带糖的搅拌器敲打浓稠的奶油。. 打 сметану с сахаром

准备好的奶油暂时放在冰箱里. 准备 сметанный крем

每个成品蛋糕将被分成2个部分,总共4个饼干。. 准备好了 лепешки

冷却后,润滑好的搅打好的酸奶油,不要忘记仔细涂抹产品的侧面. 我们上衣 кремом изделие

装饰蛋糕中的“腐烂的树桩”可以是你喜欢的.

它可以在上面撒上糖果,这将使烹饪产品完整。.

以下是一些最成功的组合:

  • 各种杏干坚果;
  • 巧克力糖果配坚果屑;
  • 新鲜的浆果和水果.

“腐烂的树桩”:慢炖锅中的简单食谱

面团配料:

  • 低脂酸奶油15-21% – 1杯; 经典 вариант торта
  • 糖 – 0.5杯;
  • 鸡蛋 – 2件;
  • 发酵粉 – 1袋;
  • 面粉 – 2杯;
  • 任何果酱 – 0.5杯;
  • 香草糖 – 1袋;
  • 橄榄油用于形成润滑.

奶油成分:

  • 炼乳 – 250克。
  • 平均脂肪含量的酸奶油 – 150克。
  • 可可粉.

蛋糕的配方“腐烂的树桩”很容易在慢炖锅中准备好,现在你确信.

将鸡蛋与糖混合,然后加入酸奶油.

接下来,加入果酱和香草糖。.

最后,慢慢倒入面粉,搅拌团块以去除块状物.

结果是一个倾倒的面团,大约像煎饼.

让它在冰箱里放置约30分钟。.

在这个时候,你可以做奶油,仔细搅打炼乳和酸奶油搅拌机.

将混合物在冰箱中取出后.

丰厚 оформленный десерт

用橄榄油润滑后,将面团倒入多面包碗中.

我们将烘焙模式和时间设置为50分钟,但时间单独取决于您的多功能分机的型号.

在完成工作的信号之后,在厨房手套的帮助下,从慢炖锅中取出碗并用蒸汽罐盖住,然后轻轻翻过来.

Korzh应该没有破损.

将冷却的蛋糕切成两个或三个部分(取决于所得产品的厚度).

用准备好的奶油润滑这些蛋糕后,不要忘记侧面.

蛋糕的顶部也可以涂抹奶油,撒在可可的上面;借助污渍,你可以使产品看起来像一个树桩.

此外,您可以用于填充:坚果,葡萄干,杏干,水果,浆果,蜜饯.

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烘焙技巧

如果你用浸渍制作蛋糕,蛋糕会变得更美味.

为此你需要一点果酱和开水。.

用眼睛将水和果酱加入小平底锅中,将混合物煮沸并立即关闭。.

凉爽的浸渍稍微滋润蛋糕。.

如果需要,可以在浸渍中加入少量干邑白兰地。.

您也可以使用现成的糖浆。.

磨碎的坚果和葡萄干不是添加到奶油中,而是添加到面团中,然后在出口处加入坚果葡萄干蛋糕.

切成薄片的水果不仅可以放在甜点的顶部,也可以放在各层之间。.

除了配方的易于配制外,“The Dingy Stump”也因其朴实无华而闻名 – 这里的酸奶很容易被酸奶取代,几乎使用任何类型的果酱,奶油的变化无数.

它几乎可以从冰箱里的东西制备.

这就是为什么他被许多家庭主妇所喜爱。.

享受你的美食!

对于甜点,今天我们也有甜点,但那是甜点.

没错,“腐烂的树桩”将非常有趣: