如何在高温下取悦自己,如果不是冷汤,这是非常容易和快速准备。其中一种汤是甜菜,有时也叫甜菜根汤。即使在炎热的下午,它也会焕然一新,并且不需要在炉子附近站立很长时间.

在水的甜菜冰箱
如何 приготовить холодник из свеклы на воде
成分 数量
鸡肉(鱼片,乳房) 300克
鸡蛋 4件.
甜菜栗色 2件.
中等黄瓜 4-5件.
洋葱,莳萝 一束
酸奶油 1包
冷水 2汤匙。升.
任何醋 2汤匙。升.
10克
烹饪时间: 55分钟 每100克卡路里: 110千卡

水的配方,用通常的煮甜菜 – 这道菜最常见的版本.

准备工作:

  1. 煮产品:鸡胸肉,甜菜和鸡蛋。在切割之前,一切都必须冷却,以便我们的冷汤不热. 甜菜
  2. 烤甜菜。最好在粗糙的刨丝器上,在深盘中,以保存所有产生的果汁。肉可以自行裁剪 – 以立方体,切片或混乱方式切割。形状越多,菜肴看起来就越有趣。.
  3. 骰子鸡蛋和黄瓜。随着黄瓜随意,你可以去除皮肤。将蔬菜切碎尽可能小. 黄瓜
  4. 在一个大碗里,混合肉,蔬菜,洋葱,莳萝,加入调料。酸奶油可以用棕褐色,酸奶,蛋黄酱代替,这里我们应该从个人喜好出发. 准备 супа
  5. 在另一个容器中,将醋稀释在水中,然后慢慢搅拌,用水倒入所有成分。. 醋
  6. 在服务之前,可以用一枝莳萝装饰冷藏.

精益冷却器在水面上

有些人不吃肉类和其他动物产品。这可能是禁食,素食或对动物蛋白过敏。但是,不要急于否认自己尝试冰箱的乐趣,你只需要从食谱中去除肉和蛋。后者可以用豆腐奶酪代替,并添加土豆营养。.

  • 栗色甜菜 – 2个;
  • 土豆 – 3个。
  • 豆腐奶酪 – 350克;
  • 新鲜黄瓜 – 4-5个;
  • 任何蔬菜(洋葱,莳萝) – 1串;
  • 冷冻水 – 2升;
  • 醋(苹果或桌子) – 2汤匙。
  • 盐 – 2-3汤匙。升.

烹饪时间:50分钟.

热量(100克) – 80千卡.

准备工作:

素食 суп на воде

  1. 早点煮土豆和甜菜,这样它们就可以冷却。马铃薯可以立即倒入冷水,然后更容易剥离。简单地切甜菜根,然后它不会在它的时间之前发出汁液。.
  2. 将土豆和黄瓜切成大块。硬豆腐更好切碎。如果你有一个柔软的豆腐,你可以用叉子捣碎。一定要注意颜色 – 它应该只是白色。黄豆腐 – 反复解冻。所以肉汤会变得更富有。甜菜篦子.
  3. 将所有配料混合在平底锅,盐和胡椒粉中。您可以尝试,尝试添加调味料。用醋和水稀释。在上菜前,将青菜切成薄片,然后将部分装饰冷甜菜根汤.

腌甜菜汤配方

为了增加甜菜根的酸度,普通甜菜通常用腌制甜菜代替。您可以在家里自己腌制或在商店购买。它在银行和真空包装中出售。拿着罐子 – 它保留了更多有价值的果汁。在真空中,根变干。还有一个不寻常的选择 – 在“韩国”部门购买甜菜。然后holodnik会有辛辣的亚洲音符。.

  • 腌甜菜 – 1个银行;
  • 新鲜(大)黄瓜 – 4个;
  • 鸡蛋(大) – 5个;
  • 绿色(莳萝,洋葱) – 2束;
  • 酸奶油 – 1包;
  • 冷水 – 2升;
  • 盐和胡椒调味.

甜菜 холодный суп

烹饪时间:25分钟.

卡路里:40千卡.

循序渐进的食谱:

  1. 煮沸并冷却鸡蛋.
  2. 将它们剥掉并切成混乱的大块.
  3. 黄瓜可以随意清洗并切成方块。.
  4. 腌制甜菜从罐子里取出,挤出多余的果汁.
  5. 为方便起见,将所有东西放在一个大锅里,加入酸奶油,拌匀。全部用水冷却。没有必要使用2升,汤的厚度可以根据您的口味进行调整.
  6. 盐和胡椒.
  7. 将冰箱倒入盘子中即可食用。.

如何泡菜甜菜

  • 甜菜(大) – 2个;
  • 醋,盐,糖,油 – “用眼睛”来掩盖蔬菜.

将甜菜切成薄片,盖上盐,糖和醋,混合。盖紧盖子,放入冰箱腌制过夜。.

有用的提示

  1. 对于更饱和的颜色,您可以应用一个技巧。在烹饪之前,先先清洗甜菜,然后与其他蔬菜分开烹饪。由此产生的肉汤冷却,他将取代水。同样的甜菜炉排和配方中的使用.
  2. 鸡蛋可以不是全部切,但留下一块装饰.
  3. 苹果醋可以用普通或柠檬酸代替.
  4. 酸奶油可以用另一种敷料和含有矿物质或克瓦斯的普通水代替.
  5. 对于更“浓郁”的肉汤,蛋黄分别用叉子压碎,然后再添加到其余的产品中。.
  6. 为了使绿色更好地给予果汁和气味,应该撒上盐和捣碎.
  7. 为了使冰箱保持更长时间的新鲜度,您可以在不喝水的情况下一次性加水,而是在饮用之前分次加水。.
  8. 准备好的甜菜冰箱可以不超过一天。.
  9. 对于美食家来说,冷甜菜根汤充满凝乳干酪而不是酸奶油。它将为这样一个简单的菜肴增添更复杂的味道。.

请参阅下面的视频,了解制作甜菜冬青面包师的配方: