如何煮美味的鸡肉馅饼

馅饼 – 这是一种令人惊叹的小吃，它吸引了数十代人。带馅料的面团供应汤和主菜，在旅途中用作小吃并举办茶话会。从各种各样的馅饼，头部旋转，因为你可以满足和开放，封闭，多层次，馅饼馅饼，鸡肉棒三.

从碎肉，蘑菇，奶酪，土豆，鸡蛋，浆果和水果馅，招手尝试各种。在所有小吃中都有鸡肉馅饼，我们的文章将对此进行讨论。.

酵母鸡馅饼

鸡肉馅饼的配方是一种丰盛的100％肉类变体，适合那些不喜欢任何额外食物的人。最好在烤箱里煮这种馅饼，以使开胃菜柔软多汁。.

帕蒂面团

成分	数量
水 –	250毫升
葵花籽油 –	70毫升
蛋母鸡. –	1个.
贝克酵母 –	25克
盐 –	掐
烹饪时间： 30分钟	每100克卡路里： 125千卡

将水（温）倒入深碗中，加入酵母，糖，倒入面粉。充分混合，盖上聚乙烯，保温15-20分钟。为了使面团上升，必须用毛巾覆盖面团。经过一段时间后，加入鸡蛋，油和盐，混合。加入细薄的面粉，使面团没有结块。揉捏不紧绷的面团，盖上聚乙烯，放在温暖的地方。面团在酵母上生长，我们正在准备馅料.

将鸡胸肉和洋葱切成小块。加入盐和胡椒调味。填充物充分混合。将面团分成10个小球，大约从手掌上分开。用手指压碎每个球以制作蛋糕，然后将馅料放入其中并包裹.

我们把馅饼放在一个深碗里，放入烤箱（180度）半小时。在烘焙过程中，您可以用葵花籽油或蛋黄涂抹馅饼，为我们的零食提供良好的光泽.

馅饼准备半小时.

份数：10件.

每100克卡路里：469千卡.

风芯片用土豆

这个食谱将有助于烹饪丰富，清淡和美味的糕点，将满足整个家庭。.

将糖和酵母在温牛奶中搅拌直至完全溶解。用盖子或塑料盖住容器，在电池或盘子附近成熟不超过15分钟。当酵母反应正在进行时，取出黄油并在水浴中融化，冷却。在牛奶和酵母中加入盐和黄油，然后揉成弹性面团。.

准备好的面团必须在温暖的地方取出，你可以开始填充。将土豆去皮，切成小块，煮至嫩。马铃薯准备好后，你需要将所有的水沥干，压碎并冷却。.

这时，通过绞肉机跳过鸡胸肉，或切成小块。将洋葱切碎并用鸡肉煎炸，直到出现黄金色。然后所有的成分必须混合，加入香料和莳萝.

将面团擀成小长方形，然后放入馅料。将鸡肉和土豆饼放在纸或烤盘上，在烤箱中烤半小时（t 180 *）

烘烤准备90分钟.

份量：12-17件.

每100克热量含量：624千卡.

用鸡肉填充的酥皮点心饼

在家里人造黄油或黄油上的酥皮糕点很难准备，此外，这种面团可以在任何杂货店找到.

将鱼片和洋葱切成小块。大蒜通过压榨机挤压，与芥末和香料混合，然后加入馅料中。在室温下解冻面团。在任何情况下都不能完全解冻面团，它应该有点冻伤。将层切成小块并滚出.

在每个广场的中间摆放馅料和一小块黄油。将蛋糕包裹成三角形，在烤箱中烘烤最多30分钟（t 180 *）。为了使小吃香气扑鼻，将面团撒上芝麻，然后送入烤箱。.

将菜肴煮至少一个小时.

孔隙率：6-8件.

每100克卡路里：394千卡.

与鸡和乳酪的油酥点心

烘烤变得非常多汁和开胃。味道提醒传统khachapuri，并品尝samsa，但它们一起是奶酪馅饼与鸡肉.

将鸡肉切成小块。用压榨机或用刀剁碎蒜瓣，然后用鸡油炸黄油。研磨磨碎的奶酪，加入香料并与肉混合.

解冻面团，滚成小矩形。打鸡蛋涂抹边缘。将馅料放在面团上，用小信封包裹，用叉子刺穿，然后放在烤盘上。烘烤1/3小时（t 180 *）

这道菜准备40分钟.

份数：8件.

每100克卡路里：533千卡.

在鸡肉和蘑菇的牛乳气酒的小馅饼

这是一种令人难以置信的温柔，丰盛的糕点，准备快速，易于加工。.

要准备啤酒，你必须在温水中搅拌酵母和糖，用聚乙烯覆盖，并在电池或盘子附近放置半小时。当准备用于制备面团的初始组合物时，将kefir，一个鸡蛋，面粉和盐添加到碗中。揉弹性面团并将电池放置60分钟。这时，准备填充.

将圆角，蘑菇和洋葱切成小块或通过绞肉机。将馅料在植物油中煎炸直至煮熟，加入香料调味并冷却。成品面团分为手掌大小的块状。每个球都被手指压在一个小扁平的蛋糕中，然后将馅料放入并紧紧包裹。将坯料涂在烤盘上，用打好的鸡蛋涂抹，然后在烤箱中烘烤不超过40分钟（t 180 *）.

烘烤需要2个小时.

份数：10-15件。.

每100克卡路里：465千卡.

提示和技巧

1. 为了使小吃通风，蓬松和轻盈，最好使用新鲜酵母。从外观上看，这些酵母类似于粘土，所以在烹饪之前，建议将它们浸泡在牛奶或水中。此外，新鲜酵母的保质期很短（仅2天），干燥的保存期可长达12个月或更长。如果手边没有新鲜酵母，那么干燥的酵母是合适的，只有最小的量;
2. 制作酥皮糕点时，重要的是所有食物都是冷的，否则烹饪过程中烘烤不会上升;
3. 鸡肉馅饼变得多汁，最好在馅料中加入洋葱。有时用一小块黄油代替洋葱;
4. 在油炸过程中，鸡肉片不仅尺寸减小，而且变干。为了使馅饼多汁可口，最好以原始和切片形式加入肉类;
5. 为了使面团没有结块，面粉应该通过筛子以细流的形式倒入。还建议提前筛面粉;
6. 烹饪葫芦时不要忘记加糖。该产品加速发酵过程，与酵母发生良好的相互作用;
7. 把现成的馅饼放在深盘中，不要害怕它们“粘”在一起。它有助于一次煮两到三倍的馅饼。.

鸡肉馅饼很容易烹饪。只需1小时，您就可以为自己和家人带来美味馅料的芳香糕点。!