为了使家庭菜单多样化,让熟悉的晚餐难以忘怀,晚餐 – 值得拥有最好的餐厅 – 今天很容易。只需选择适合您心情的食谱并烹饪即可。.

烤箱中的菜肴是完美的解决方案,它们将提高烹饪技能或学习如何烹饪美味,花费最少的时间。以下是简单但非常有趣的食谱。.
鸡与绿党和蔬菜
一步一步 рецепты изысканных блюд в горшочках
成分 数量
鸡肉(没有皮肤或大腿的鱼片) 520克
新鲜的土豆 400克
新鲜胡萝卜 150克
灯泡洋葱(白色) 150克
植物油 45毫升(2件l。)
酸奶油(允许蛋黄酱) 100克(5汤匙)
没有茎的新鲜蔬菜(莳萝,欧芹) 在一堆
½杯(125毫升)
食盐和香料 品尝
烹饪时间: 75分钟 每100克卡路里: 117大卡

经典菜肴,可在午餐或晚餐时段供应.

烹饪过程:

  1. 用自来水洗鸡。如果使用圆角,将其切成几部分;
  2. 将家禽放在锅底;
  3. 洋葱应去皮,切成半圈,放在鸡肉上面(留一点);
  4. 胡萝卜也应该去皮,切碎或磨碎(最好是大的),可以切成薄杯,放在先前放下的洋葱的盆中;
  5. 必须清洗马铃薯(如果使用年轻,可以冲洗干净并留下皮肤),切成片或切片,放入下一层的锅中(不要混合);
  6. 加少许水和油(注意配料不应漂浮);
  7. 在1汤匙的基础上加入蛋黄酱或酸奶油。在一锅;
  8. 最后一层放在先前留下的洋葱和胡萝卜上;
  9. 绿色必须切碎(预先切好茎),撒上蔬菜,盐和添加香料。.

烤箱必须加热到200度,将准备好的锅烘烤35分钟。必须关闭封面。准备就绪前5-6分钟可以去除以减少液体量(可选).

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鱼在烤箱里烤土豆 – 每天都是简单而令人满意的菜肴.

饺子,用蛋黄酱和蔬菜烤制

普通的饺子可以很容易地变成美味的菜肴,非常适合丰盛的午餐或晚餐。要做好准备,您需要以下成分:

  • 饺子(独立或工厂烹制) – 1公斤;
  • 牛奶 – 3.5杯;
  • 奶酪(不含添加剂和香料)固体 – 40克;
  • 蛋黄酱 – 4汤匙;
  • 新鲜的莳萝(没有茎) – 1束;
  • 没有香料的油(橄榄或向日葵) – 2汤匙l .;
  • 盐(可加入大蒜),五香粉 – 味道.

烹饪时间:70分钟.

每100克热量含量:190千卡.

烹饪过程:

  1. 饺子,没有解冻到金黄色(不要带来准备); 俄国饺子 обжарить
  2. 精细刨丝器上的奶酪篦子; 擦 сыр
  3. 剁莳萝;
  4. 将大量成分添加到牛奶中 – 盐,香料和草药,打败(直到形成轻微的泡沫);
  5. 将等份的饺子分散在准备好的罐中,倒入牛奶混合物(使液体略微覆盖它们); 散开 по горшочкам
  6. 添加蛋黄酱(量可根据口味偏好而变化); 添加 майонез
  7. 撒上奶酪;
  8. 所有盆关闭盖子. 俄国饺子 в горшочках

将烤箱预热至175-1800, 烤盘半小时。烹饪结束前3-5分钟,你可以从锅中取出盖子,然后多余的水分就会蒸发掉。上菜前,建议再加上新鲜莳萝或切碎的大蒜饺子,以增加风味。.

粥在锅里

开始一天不仅美味,而且有用。对于这个早餐应准备南瓜粥,在锅中烤。需要以下成分:

  • 小麦去壳(或米) – 7.5汤匙。 (150克);
  • 南瓜(去皮)-230-250克;
  • 牛奶(可以使用融化的牛奶) – 3.5杯;
  • 鸡蛋 – 1个;
  • 酸奶油15-20%(或奶油 – 根据要求) – 100克;
  • 脂肪:黄油(脂肪含量不低于82.5%) – 50克;
  • 糖味;
  • 盐 – 味道.

烹饪时间:130分钟.

每100克热量含量:140千卡.

烹饪过程:

  1. 将南瓜洗净,去皮,切成小块(理想情况下 – 在立方体中);
  2. 混合酸奶油,糖和鸡蛋,搅拌至平滑(使用搅拌机或搅拌机加速过程);
  3. 将牛奶放在火上(中火),煮沸,去除泡沫,然后降低火的强度;
  4. 将切好的南瓜放入加热的牛奶中,煮至软化(约25分钟);
  5. 然后有必要在混合物中加入小麦粗粒,盐和混合,煮沸20分钟,将热量降至最低;
  6. 将黄油涂在锅中,放入每个准备好的粥中,倒入含糖和鸡蛋的酸奶油.

将烤箱预热至180℃0. 在盖子下烤盘25分钟。在上菜之前,在每个锅中另外加上一小块黄油.

海鲜菜丝

切丝

对于节日餐桌或浪漫晚餐,您可以准备一道美味香浓的菜肴,其外观和风味并不逊色于烹饪艺术的餐厅作品。以下成分将有助于实施配方:

  • 胴体鱿鱼(新鲜) – 0.5千克;
  • 香菇(或任何其他可供使用的蘑菇)新鲜 – 0.5千克;
  • 硬奶酪 – 0.3千克;
  • 蔬菜:灯泡洋葱(黄色或白色) – 2件;
  • 酸奶油15%脂肪 – 2汤匙l .;
  • 奶油(20-22%脂肪) – 1包(300毫升);
  • 小麦粉(未过筛) – 2汤匙l .;
  • 油炸脂肪(植物油) – 50毫升;
  • 盐,香料,草药 – 味道.

烹饪时间:40分钟.

每100克热量含量:175千卡.
烹饪过程:

  1. 解冻鱿鱼,在沸水中降低1分钟;
  2. 用自来水冲洗煮沸的鱿鱼;
  3. 取下铝箔并切成条状;
  4. 水腌,放入鱿鱼,煮沸,再煮3-5分钟;
  5. 洗净香菇(或其他用过的蘑菇),将它们切成碎片(它可以减半);
  6. 将洋葱去皮切碎;
  7. 加热锅,倒油,放蘑菇,炒5-7分钟;
  8. 将洋葱放入蘑菇中再煎3-5分钟;
  9. 精细刨丝器上的奶酪篦子;
  10. 混合鱿鱼和蘑菇油炸;
  11. 将磨碎的奶酪倒入最终的块中;
  12. 在锅中等份涂抹,在上面撒上奶酪(可选).

将烤箱预热至180℃0. 烤35分钟(直到脆皮)。配酱汁 – 将面粉倒入加热锅中煎至浅棕色。然后在面粉中加入酸奶油,奶油,切碎的蔬菜,盐和香料。将所有成分混合并倒入单独的容器中。您可以将它直接添加到花盆中。.

烤的鱼饭

饭 с рыбой

一种健康营养的菜肴,适合家庭午餐或晚餐 – 在锅中用米饭烤制的鱼。烹饪时,您需要一组以下成分:

  • 没有石头的鱼片(鳕鱼) – 0.5-0.7千克;
  • 葡萄酒(半干白) – 200毫升;
  • 柠檬(可以用石灰或葡萄柚代替)新鲜 – 1个;
  • 长粒米(白色) – 40克;
  • 蔬菜:新鲜洋葱(白色) – 1个;
  • 面包屑(或干面包屑) – 50克;
  • 植物油(最好是橄榄油) – 味道;
  • 盐,胡椒 – 味道.

烹饪时间:40分钟.

每100克卡路里:95千卡.

烹饪过程:

  1. 洗净米饭煮至半熟(必须保持坚硬);
  2. 去皮洋葱,切碎(可切大),煎至金黄色;
  3. 冲洗鱼片并切成部分;
  4. 然后加入盐,加入香料,倒入柠檬汁;
  5. 将每块面包卷起来,用洋葱炒;
  6. 每个锅的底部用黄油涂抹,撒上面包屑;
  7. 把一部分鱼和洋葱放在一起;
  8. 煮米饭在上面.

将烤箱加热至160度。用盖子关闭锅,烘烤10-15分钟。服热.

与酸性稀奶油的圆白菜在罐

一道清淡,但同时丰盛的蔬菜菜是午餐的理想选择,可作为独立或配菜。需要以下成分:

  • 白菜新鲜红莴苣或白色 – 1公斤;
  • 白洋葱(灯泡) – 1个;
  • 酸奶油15%脂肪 – 200克;
  • 黄油(烤蔬菜) – 50克;
  • 流动的水 – 50毫升;
  • 香料(选择),盐 – 味道.

烹饪时间:35分钟.

每100克热量含量:92千卡.

烹饪过程:

  1. 从顶部叶子清除的白菜,切碎(如果你使用年轻,那么菜将特别嫩);
  2. 在盐水中煮沸(最好放入已煮沸的水中)15分钟;
  3. 将洋葱去皮,切碎,炸至金黄色;
  4. 在洋葱中加入香料和煮白菜;
  5. 在盆里涂白菜.

将烤箱加热至160℃0 并烘烤,直到完成(约25-30分钟)。最好立即供应菜肴 – 热。酸奶油用作酱汁。好胃口!