蔬菜总是健康的。它们经常成为不同菜肴的主要成分,尤其是减肥。今天我们将讨论如何在烤箱中烹饪您最喜欢的蔬菜炖菜。想象一下,这道色彩缤纷的菜肴会让您的身体更加健康,美味又明亮。!

经典食谱
如何 вкусно приготовить овощное рагу в духовке
成分 数量
辣椒 1个.
土豆 3件.
50毫升
红萝卜 3件.
2个头
香醋 90毫升
蕃茄 350克
大蒜 4件
西葫芦 650克
莳萝 40克
麝香草 3个分支
甜椒 3件.
烹饪时间: 105分钟 每100克卡路里: 49大卡

步骤:

  1. 将一张羊皮纸放入一个表格或深烤盘中;
  2. 用刷子撒上油或刷子并放在一边;
  3. 洗净南瓜,取下尾巴,切成环状; 切入 кабачки
  4. 清洁胡萝卜,冲洗并切成环; 切入 морковь
  5. 洋葱去除生态包装,冲洗并切成小方块; 切入 лук
  6. 冲洗甜椒,切割中心并将其切成条状; 切入 перец
  7. 辣椒洗净,切好种子,将辣椒切成粥;
  8. 冲洗红土豆,切成任何形状和大小; 切入 картофель
  9. 将胡萝卜,土豆,西葫芦,洋葱和辣椒混合在容器中;
  10. 加入百里香和香料调味;
  11. 倒入香醋,混合;
  12. 放入准备好的容器中,放入烤箱中40分钟; 红萝卜 обжарить
  13. 在200摄氏度的温度下烘烤;
  14. 在此期间,有必要多次混合蔬菜和根茎;
  15. 冲洗西红柿,取出绿色部分,随意切碎;
  16. 经过一段时间,吃蔬菜,加入西红柿;
  17. 再搅拌20分钟; 混合
  18. 在此期间,用压榨机剥皮并切碎大蒜;
  19. 冲洗莳萝并将其碾碎;
  20. 将两种成分添加到现成的蔬菜炖菜中.

菜炖煮的食物用在一个罐的乳酪在烤箱

  • 300克奶酪;
  • 1壁球;
  • 2个甜椒;
  • 1个茄子;
  • 莳萝的4个分支;
  • 120毫升白葡萄酒;
  • 2个土豆;
  • 3块大蒜;
  • 1个洋葱;
  • 60毫升橄榄油;
  • 4个西红柿.

准备时间–3小时10分钟.

卡路里 – 83.

烹饪方法:

  1. 剥去皮,洗净,切成羽毛;
  2. 冲洗胡椒粉,取出中间切成条状;
  3. 冲洗茄子,切成条状;
  4. 将油倒入煎锅中,加热;
  5. 将洋葱倒入胡椒粉中炖至第二种成分变软;
  6. 将产生的物质放入盆中,放在一边;
  7. 将土豆去皮,切成方块,放入碗中;
  8. 用淀粉中的自来水冲洗并在其他成分之上铺设;
  9. 将茄子放入锅中剩余的油;
  10. 炒几分钟;
  11. 在此期间,洗净西葫芦,取下它的尾巴,切成条状;
  12. 把它涂在盆里的土豆上;
  13. 磨碎奶酪并将其撒在表面上;
  14. 最重要的是用香料调味;
  15. 接下来,你需要捣碎西红柿,为此他们需要洗;
  16. 在那之后,在水果的背面切开并将它们放在一边;
  17. 将一个中等大小的平底锅用水煮沸,将西红柿放入其中;
  18. 让它们煮沸一分钟,然后转移到冷水中;
  19. 再过一分钟,拉出水果,去皮,去掉茎和切;
  20. 将碎番茄放在香料上;
  21. 接下来,将茄子放好并放在一边;
  22. 将大蒜去皮,与莳萝一起切碎;
  23. 将配料撒在茄子上面;
  24. 倒入葡萄酒和相同量的水;
  25. 将锅放入烤箱,在225摄氏度下打开;
  26. 烘烤20分钟,然后再浸泡一个半小时,将度数降低到200摄氏度。.

菜炖煮的食物用在烤箱的肉

炖肉 с мясом

  • 600克牛肉;
  • 100克黄油;
  • 2个胡萝卜;
  • 2个西红柿;
  • 4个土豆;
  • 350克白菜;
  • 2个洋葱.

烹饪时间 – 1小时50分钟.

卡路里 – 125.

饭菜的制备:

  1. 冲洗肉,然后用锋利的刀子清洁;
  2. 排水并切成任意形状和大小;
  3. 油切成方块,放入平底锅;
  4. 融化,加入牛肉,炒至金黄色;
  5. 准备,去皮和切碎土豆;
  6. 用淀粉中的自来水冲洗并放在一边;
  7. 洋葱去除生态包装,切成半环;
  8. 洗胡萝卜,切成环;
  9. 将西红柿冲洗干净,切成薄片;
  10. 冲洗白菜,取出顶层薄片并切碎;
  11. 混合所有蔬菜,用香料调味;
  12. 在烤盘中移动肉,最好用黄油;
  13. 将蔬菜撒在上面,倒入一杯水;
  14. 放入190摄氏度的烤箱直到准备好.

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如何煮蘑菇的菜

  • 3个胡萝卜;
  • 75毫升蛋黄酱;
  • 2个甜椒;
  • 30克莳萝;
  • 8个土豆;
  • 200毫升肉汤;
  • 650克蘑菇;
  • 550克花椰菜;
  • 3个洋葱;
  • 欧芹20克;
  • 280克奶酪;
  • 40克黄油.

烹饪时间 – 1小时40分钟.

卡路里 – 92.

烹饪蔬菜炖蘑菇在烤箱中的步骤:

  1. 所有蔬菜,根和蘑菇必须用自来水预先清洗;
  2. 接下来,你需要清除所有东西 – 土豆,胡萝卜,蘑菇和洋葱;
  3. 把土豆和胡萝卜切成环,放在一边;
  4. 将洋葱切成半圈,切碎胡椒,然后将卷心菜分类;
  5. 蘑菇切成小方块;
  6. 油脂是未来炖的形式,放上土豆圈。它不仅可以在底部,也可以在侧面。由于油,环很容易粘;
  7. 下一层放胡萝卜;
  8. 接下来,白菜和甜椒;
  9. 之后,分发蘑菇和洋葱;
  10. 将肉汤倒入碗中,加入蛋黄酱,香料拌匀;
  11. 将其倒在炖菜上,用铝箔覆盖所有东西;
  12. 放入200摄氏度的烤箱中40分钟;
  13. 在此期间,冲洗和碎绿色,篦干酪;
  14. 混合配料,四十分钟后撒上菜;
  15. 再烤五分钟即可享用。.

有用的提示

如果您计划在食谱中使用辣椒,我们建议您用一次性手套清洗并将其切碎。切割胡椒的表面应用肥皂和水彻底清洗。所有这些都是避免问题的必要条件。.

这道菜很棒,因为你可以添加任何蔬菜中的蔬菜。即使它是胡萝卜,洋葱和一些土豆,它已经很美味了.

蔬菜炖的主要秘诀是所有成分必须切成相同的大小。这可能是不同的形状,但尺寸必须匹配。这是必要的,以便所有产品均匀准备。.

如果您担心蔬菜即使在烘烤后仍会保持原料,我们建议您对其进行预处理。这可能是煮,炖或煎炸。直到半准备就足够了,烤箱将完成其余的工作。.

另一个“美味”秘诀 – 为这道菜烹饪酱汁。当然,你可以做任何你喜欢的烹饪。但你可以根据肉汤做饭和经典。对他来说,在黄油中加入一些面粉,然后用肉汤倒入,加入香料调味。煮沸至所需的稠度并完成。.

尝试在你最喜欢的烤箱里煮蔬菜炖肉。他们每个人都非常好吃,满足,丰富!只尝试过一次,你就不能无动于衷!