很多人认为选择香肠对制作热狗很重要。这部分是正确的,但如果你使用坚硬,不蓬松,甚至脆的面包,没有单一的肉类成分可以节省快餐。.

经典食谱
如何 приготовить булочки для хот-догов
成分 数量
鸡蛋 2件.
干酵母 包装
牛奶 400毫升
50毫升
50克
面粉 750克
烹饪时间: 40分钟 每100克卡路里: 252大卡

在你自己的厨房里可以找到最好的热狗面包。是的,是的,是的,没有一种烘焙产品可以与家庭同等产品进行比较.

怎么做饭:

  1. 将酵母与面粉,糖和盐混合;
  2. 打一个鸡蛋,倒入牛奶加黄油;
  3. 揉面团,盖上盖子,放置一小时进行打样;
  4. 经过一段特定的时间后,将面粉半成品揉成18份;
  5. 每个都卷成蛋糕;
  6. 两侧边缘轻轻捏到中心;
  7. 将产品放在涂有油脂的烤盘上“缝合”,然后离开打样约半小时;
  8. 在180°C下烘烤15分钟。结果,应该形成金色的果皮。.

如何制作面团以获得额外的软包子

起初,似乎根本不可能在家里自己烹制非常柔软的面包。但正如实践所示,即使是最缺乏经验的女主持人也应对这个食谱。.

食谱配料:

  • 鸡蛋 – 4个;
  • 油 – 100毫升;
  • 洒一点芝麻;
  • 细结晶糖 – 100克;
  • 面粉-750克;
  • 15%奶油 – 500毫升;
  • 盐 – 2茶匙;
  • 压榨酵母 – 30克.

烹饪时间:2.5小时.

热量含量:264千卡.

怎么做饭:

  1. 在面粉的一半,倒入酵母,糖,倒入奶油,并驱动一个鸡蛋。搅拌搅拌器; 添加 яйцо
  2. 40分钟后,倒入一半黄油,倒入剩余的面粉。揉面团后,润滑生成的面团; 制作 тесто
  3. 50分钟后,形成相同大小的长方形面包; 制作 булочки
  4. 打样40分钟,用鸡蛋刷;
  5. 产品撒上芝麻并送烤; 制作 булочки
  6. 烤箱直到180°C的金色外壳. 热 дог

如何为法国热狗烤面包

烧烤将帮助您使卷更美味。用三明治黄油炒它就足够了。烤架可以用煎锅代替。.

食谱配料:

  • 黄油 – 50克;
  • 两大口盐“额外”;
  • 温牛奶 – 0.5升;
  • 糖 – 50克;
  • 酵母包装;
  • 面粉-1千克.

烹饪时间:2小时.

热量含量:268千卡.

怎么做饭:

  1. 在微波炉中融化黄油倒入牛奶中;
  2. 过几次筛面粉。未来包子的盛况取决于它;
  3. 在井中倒出一包酵母;
  4. 将准备好的牛奶倒入同一个井中并揉搓直至质地柔软并停止粘在手指上;
  5. 用毛巾盖上成品面包,放置一小时,在温暖的地方打样;
  6. 将面团切成8块;
  7. 推出蛋糕。尽量使直径达到15厘米;
  8. 折叠卷并将其放在烤盘上(预先铺好羊皮纸),并涂上食用油;
  9. 盖上所有卷筒并将其放在打样上;
  10. 40分钟后,用纯净水充分润滑半成品;
  11. 在200°C下烘烤20分钟。.

制作丹麦热狗面包的食谱

家 булочки

处方成分:

  • 细结晶糖 – 100克;
  • 牛奶 – 500毫升;
  • 油-100克;
  • 白芝麻粉;
  • 面粉 – 1100克;
  • 盐 – 2茶匙;
  • 酵母包装;
  • 鸡蛋 – 2件.

烹饪时间:2小时.

热量含量:278千卡.

怎么做饭:

  1. 牛奶热身。将酵母倒入温热的液体中等待15分钟;
  2. 倒入预先融化的黄油,加入盐和糖,混合;
  3. 揉软面团,部分睡着过筛面粉。准备好的面粉半成品用球,用植物油涂抹表面,并用厨房巾覆盖。离开一个小时;
  4. 打样后,面团必须揉成碎片,每片约70克;
  5. 将每个部分卷成一层并卷起一卷,以及准备法式面包。只有在丹麦地区需要调整;
  6. 半成品在烤盘上移动,用食用油涂抹,缝合;
  7. 打样大约半小时;
  8. 每卷涂抹鸡蛋,撒上白芝麻,然后在20℃下烘烤20分钟.

泄漏 в форму用明胶加入酸奶油果冻 – 尝试这种精致的甜点,这也不是很高热量.

如何烹制美味的懒惰belyashi – 我们的食谱系列中非常简单的糕点.

注意虾仁炒饭的配方.

如何在家里煮美味的热狗

在您已经学会了如何自己烘烤面包之后,是时候进入最有趣的阶段 – 烹饪热狗.

尽管有令人印象深刻的成分列表和几个准备阶段,但这个过程需要花费1个小时。开始制备馅料时最好用浸泡洋葱,以免浪费时间.

蔬菜津津乐道的处方配料:

  • 芥末(你可以使用第戎) – 1茶匙;
  • 马铃薯淀粉 – 10克;
  • 大洋葱头;
  • 芹菜 – 3个茎;
  • 糖 – 100克;
  • 葡萄酒醋 – 100毫升;
  • 保加利亚胡椒 – 1个。
  • 黄瓜(最好长) – 1个。
  • 辣椒 – ½荚;
  • 海盐少量.

自制番茄酱的处方配料:

  • 百里香 – 4个分支;
  • 糖 – 25克;
  • 干燥形式的牛至 – 1茶匙;
  • 切碎的洋葱 – 1个。
  • 孜然和香菜(地面) – 用于½茶匙;
  • 番茄罐头 – 500克(不要倒汁);
  • 油 – 4汤匙。升.

炸洋葱食谱配料:

  • 大灯泡 – 2个;
  • 牛奶 – 半杯;
  • 面粉 – 50克.

烹饪时间:1小时.

热量含量:219千卡.

如何烹饪津津乐道:

  1. 黄瓜,辣椒,洋葱和芹菜切碎,放入深碗。倒入盐,15分钟后,将汁液挤出筛子;
  2. 在浅锅里,加入芥末,醋,加糖。并等到最后一种成分完全溶解;
  3. 介绍蔬菜,煮10分钟;
  4. 在几汤匙水中搅拌淀粉并送至锅中;
  5. 煮沸5-7分钟。冷却下来.

如何煮番茄酱:

  1. 将洋葱炒至浅棕色;
  2. 粉碎西红柿加入洋葱和果汁;
  3. 加入糖和所有指定的调味料;
  4. 煮20分钟;
  5. 粉碎百里香,加入糊状物,冷却后倒入一瓶番茄酱中.

如何煮炒洋葱:

  1. 准备将需要洋葱,切成4毫米厚的环;
  2. 配料倒入牛奶,放置一小时,以消除苦味;
  3. 扔回筛子,然后换成纸巾(毛巾)并擦干;
  4. 用洋葱填充洋葱,炸至金黄色;
  5. 涂在纸巾上,以消除多余的脂肪.

如何塑造热狗:

如有必要,加热成品面包。在中心放一个冷蔬菜津津有味,然后香肠。撒上番茄酱,撒上洋葱.

有用的提示

  1. 最后一个配方中指定的番茄酱可以存放长达数周。因此,你可以大量烹饪;
  2. 为了使面包的填充量增加2倍,经验丰富的厨师会以一定角度相互切割两次。事实证明,部分面包屑被切割;
  3. 为了使热狗保持新鲜,建议分别将面包和香肠煎炸。.

好胃口!