炸鸡腿不是放在锅里,而是放在慢炖锅里 – 这对于全家快餐来说是一个很好的选择。它们易于制备,价格低廉,营养丰富,消化良好。.

在慢烹饪器材的小鸡腿
如何 приготовить куриные ножки в мультиварке
成分 数量
鸡腿 从700克到1千克
调味鸡肉,普罗旺斯草药 15克
蛋黄酱 35克
第戎芥末 15-20克
去皮大蒜 1-1.5头
葵花籽油 20毫升
烹饪时间: 35分钟 每100克卡路里: 170千卡

首先,您需要将鸡腿从袋中取出并彻底冲洗。不能抓住不拔腿。在这种情况下,您可以将他们的问题所在地替换为火灾.

洗 ножки

然后你需要准备一种混合物,其中鸡腿将腌几分钟。要做到这一点,将第戎芥末与蛋黄酱混合,加入调味料“Vegeta”(它已经含有盐,所以你需要不断尝试盐的结果腌汁,以免过度使用)。最后 – 两片普罗旺斯草药来修复味道。.

年轻的大蒜丁香非常切碎。他们的准备工作有两种选择:要么在腿上做小切口,要么将小蒜放在肉的整个表面上,要么在腌料中添加“碰撞”大蒜.

挤出来 чеснок

搅拌腌料,加入鸡腿。要做到这一点,你需要提前拿一个高边或平底锅的碗。确保所有鸡腿都浸泡,然后将腌料放入冰箱.

打开multicooker,设置“Frying”模式,倒入葵花籽油,将腿放20分钟,偶尔搅拌.

炒 ножки

为了让腿不仅要油炸,还要用腌泡汁浸泡,你需要倒一些水,并在烹饪结束时将多种模式从“油炸”变为“淬火”.

腿 готовы

鸡腿用在一个慢烹饪器材的土豆

在慢炖锅中烹饪配鸡腿的配菜需要更长的时间。此外,为了使烤土豆不变成稀粥,必须考虑几点。菜肴同时具有丰富的口味和适当的调味品选择.

土豆烤鸡腿所需成分清单:

腿 с картошкой

  • 鸡腿 – 从700克到1千克;
  • 洋葱 – 2件;
  • 平均胡萝卜 – 1片;
  • 土豆 – 700克;
  • 意大利香草,其他含盐调味料–25克;
  • 蛋黄酱 – 35克;
  • 第戎芥末 – 15-20克;
  • 葵花籽油 – 20毫升;
  • 水 – 100毫升;
  • 月桂叶 – 1件.

鸡腿的烹饪时间需要一个小时.

每份卡路里为350千卡.

首先,清洗鸡腿。如果你需要扼杀直到最后。腌料是相同的:芥末混合蛋黄酱,调味料。不断尝试盐.

将鸡肉腿腌几分钟,然后在油炸模式下用慢速炖锅轻轻煎炸,加入葵花籽油。我们将煎炸,直到两侧都出现轻微的外壳.

去皮土豆,最好摆脱变暗和点,切。沿着整个马铃薯切割,选择平均厚度约0.7毫米并切成半圆形.

如果你试图切成稻草,那么当在慢炖锅中混合并失去美感时,土豆变成混乱的可能性很高。.

在鸡腿上加入配菜,切碎的洋葱和磨碎的胡萝卜。在这里,有必要用水填充所有东西,然后将一片月桂叶放入多瓢机中以改善口感。如有必要,添加“Vegeta”,如果菜没有盐渍.

接下来,在multicooker上选择烹饪模式“Baking”,关闭盖子,偶尔搅拌,准备直到水完全煮沸。它需要大约半个小时,虽然这取决于multicooker的特点.

如何用芥末面食做腿

膏 с мясом

当用意大利面烹饪鸡肉腿时,知道如何使意大利面不煮软而不凝固是非常重要的。要做到这一点,只需要选择好品种的意大利品牌,并阅读他们的准备说明.

用意大利面烹饪鸡腿的配料:

  • 鸡腿 – 从700克到1公斤;
  • 洋葱 – 1件;
  • 意大利面 – 半袋;
  • 调味鸡肉 – 品尝;
  • 蛋黄酱 – 35克;
  • 芥末豆 – 15-20克;
  • 葵花籽油 – 20毫升;
  • 水 – 100-200毫升.

用鸡腿烹饪时间需要四十分钟.

每份卡路里为220千卡.

将鸡腿,泡菜(腌料配方在上面)洗净,放入冰箱。除了腌料,鸡腿也可以腌制,但味道不会那么浓郁.

打开multicooker,设置“Frying”模式。将油炸的洋葱放入油中,加入含盐的调味料。 2分钟后,加入腌制的鸡腿,稍微煎一下.

最后加入通心粉,加水。启用“Rice”模式。当水沸腾时,这道菜将放在一个很大的深盘中。.

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在酸性稀奶油的鸡食谱

这个配方相对简单,因为腌料将由更少的成分组成。然而,这并不意味着它不那么美味。.

烹饪需要:

鸡 ножки на сметане

  • 鸡腿 – 从700克到1千克;
  • 洋葱 – 1件;
  • 普罗旺斯草药 – 味道;
  • 盐是一个捏;
  • 酸奶油15% – 1包;
  • 向日葵油 – 20毫升.

不要长时间煮酸奶油鸡腿:大约半小时.

每份卡路里为300千卡.

从袋中取出鸡腿,冲洗干净,放入碗中。将酸奶油倒在上面,混合。根据您的口味添加盐和普罗旺斯草药。.

在“Multivarka”模式下,仔细定位结果,关闭盖子。煮至大约二十到三十分钟,直到鸡腿表面形成令人愉快的外壳。.

姜鸡腿用米

米饭是用于在慢炖锅中烹饪的肉类的极佳配菜。这个食谱需要什么:

  • 鸡腿 – 从700克到1公斤;
  • 洋葱 – 1件;
  • 大米 – 0.5千克;
  • 胡萝卜 – 1个;
  • 生姜 – 2捏;
  • 盐 – 2捏
  • 蛋黄酱 – 味道;
  • 第戎芥末 – 15-20克;
  • 葵花籽油 – 20毫升;
  • 水 – 1升.

用鸡腿准备米饭30分钟,卡路里获得的菜肴 – 每份270千卡.

在每次准备开始时,清洗鸡腿并腌制。其他有用的腌料配方被列为有用的。.

在“油炸”模式下用洋葱和胡萝卜炸鸡腿十分钟,直到洋葱变成嫩黄褐色,鸡腿上覆盖着地壳。从腿和蔬菜水,而不是蒸发到最后.

定性冲洗米饭,使其易碎,并且在送达时不会粘在一起。加入慢炖锅,倒入一升水。煮沸直至水分在“Rice”模式下蒸发。.

请记住,米饭可以粘在底部,所以如果不经常搅拌,那么所有的水都会集中在中心,底部会被烧焦.

用于烹饪腿的泡菜的版本

有大量的腌料用于煎炸肉类,包括鸡肉。以下是其中一些。.

基于克菲尔的腌料:

  • 开菲尔 – 500毫升;
  • 蛋黄酱 – 200克;
  • 香菜 – 2捏;
  • 盐 – 味道;
  • 莳萝 – 30克;
  • 崩溃大蒜 – 30克.

因此,为了使大蒜“崩溃”,必须在装有植物油的搅拌机中搅打。莳萝非常切碎。其余成分混合.

要准备葡萄酒腌料,你必须采取:

鸡 ножки маринады

  • 表红葡萄酒 – 200毫升;
  • 冷冻蔓越莓 – 50克;
  • 糖 – 30克;
  • 罗勒 – 品尝.

将葡萄酒煮至锅中煮沸,将其与浆果和糖混合,直至糖溶解。加罗勒。鸡肉味道浓郁。.

蜂蜜腌料非常好吃:

  • 蜂蜜 – 300毫升;
  • 芝麻,亚麻籽 – 20克;
  • 白葡萄酒 – 300毫升.

将白葡萄酒与蜂蜜混合,在水浴中加热,加入种子和芝麻,使其具有辛辣味。芝麻可以炒一点.

好胃口!