非常美味的菜 – 做得好,香火串,融化在嘴里。秘诀就是正确的腌料,没有它就不可能得到美味的菜肴。那些设法品尝肉类的幸运者,以这种方式腌制,一致地说他们没有品尝任何更原始和原始的东西。.

毕竟,这款腌料具有非凡的多汁性和柔软性,加快了烹饪过程,有助于获得真正的烹饪杰作。让我们快速浏览一下从厨师那里收集了大量积极反馈的食谱.

与猕猴桃的羊肉串配方:正确的腌料和在煤上烤
烤羊肉串 с киви: секреты удачного маринада и рецепты с фото
成分 数量
羊肉(抹刀) 1,800克
猕猴桃 1个.
灯泡 4件.
8克
黑胡椒 6克
月桂叶 3件.
地面香菜 6克
麝香草 6克
烹饪时间: 30分钟 每100克卡路里: 284大卡

酸浆果和羊肉 – 真正的美食家的组合。东方风味和异国情调的味道在这里和谐地交织在一起,给这道菜带来了惊人的味道。.

从骨头上切下幼羊,洗净,晾干,铺在毛巾上,切成小块.

切入 мясо

剥去灯泡,将它们切成半环,加盐,然后用勺子在盘子里挤压,直到汁液被提取出来。.

切入 лук

胡椒,百里香,月桂叶,香菜混合洋葱半环。将洋葱块放入平底锅中,盖上盖子,放入冰箱至少几个小时,晚上更好.

腌 мясо

烹饪前一小时,将浆果去皮,用筛子研磨.

斩

在平底锅里用羊肉搅拌。腌肉1小时.

混合

然后用扦子(抹上植物油)刺穿羊肉片,将它们松散地相互排列。烧烤木炭,烧烤,经常转动串.

猪肉烤肉串的猕猴桃腌汁食谱

猪肉与异国情调的浆果完美结合,吸收果汁。肉质细嫩,口感融化。.

当时间用完时猪肉烤肉串

配料:

  • 1公斤猪肉(颈部);
  • 2个灯泡;
  • 1.5 Kiwi;
  • 8克盐;
  • 6克黑胡椒.

烹饪时间:半小时.

卡路里:约297千卡/ 100克.

为方便安装在烤串上,将鱼片切成中等碎片。灯泡切成环状。将浆果去皮,研磨成糊状状态.

加入黑胡椒和盐。彻底混合捣碎的猕猴桃,洋葱圈和肉块。腌制(负荷)40分钟.

在煤炭上烤约30分钟的烤串.

精致的猪肉烤肉串

配料:

  • 1公斤猪颈肉;
  • 1个洋葱;
  • 1 Kiwi;
  • 1个柠檬;
  • 8克盐;
  • 6克黑胡椒;
  • 6克辣椒粉;
  • 一捆切碎的香菜.

烹饪时间:40分钟.

卡路里:约297千卡/ 100克.

将里脊切成中等块,加入香料和香菜,盐和胡椒粉。搅拌机将洋葱切成糊状。将柠檬皮去皮,切成土豆泥,加入洋葱泥和肉块。混合.

将该混合物转移到平底锅中并冷藏过夜。烹饪前1小时加入浆果,揉成稀粥状态.

烹饪,串串,烤.

鸡肉串的腌料用猕猴桃和矿泉水

肉

配料:

  • 0,800公斤鸡柳;
  • 0,500公斤洋葱;
  • 0,250千克保加利亚辣椒;
  • 猕猴桃;
  • 盐味;
  • 2茶。胡椒粉;
  • 2茶。香菜汤匙;
  • 1茶姜黄汤匙;
  • 一升矿泉水.

烹饪时间:35分钟.

热量含量:约120千卡/ 100克.

洗净鱼片,切成大块,干燥。浆果皮,切成土豆泥状态。切去皮的洋葱,篦子,与猕猴桃酱混合。胡椒洗净,去皮,在搅拌机中研磨成糊状,加入浆果酱和洋葱,与香料混合.

将肉块与所得腌料混合,将块放入深碗中,倒入矿泉水,放入冰箱1小时。盐鸡,烤串和烧烤,直到完全煮熟.

猕猴桃和家禽 – 为适当营养原则的支持者提供膳食,但味道不会让最苛刻的鉴赏家无动于衷。.

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用猕猴桃腌制的三文鱼烤肉串:自制食谱

这款美味的烤鱼串口味有趣,带有令人愉悦的酸味,是异国情调的浆果加入的.

配料:

  • 900克鲑鱼;
  • 猕猴桃;
  • 2表l。橄榄。油;
  • 1捏干蒜;
  • 1.5克黑胡椒;
  • 半个柠檬;
  • 一小撮切碎的欧芹.

烹饪时间:15分钟.

热量含量:约178千卡/ 100克.

将三文鱼片洗净,用毛巾擦干,切成片。黄油,切碎的大蒜和香料混合。加入柠檬汁。从猕猴桃中去除皮肤,切成中等碎片。将烤箱预热至200度.

三文鱼放上串或迷你串,用一块奇异果交替每一块。煮不超过15分钟。串撒上香菜.

自制的猕猴桃烤肉串:腌料,烤箱烤制

土耳其烤肉串 – 低热量,具有原始风味“突出”瘦肉菜,推荐,包括,高血压和糖尿病.

配料:

  • 1公斤火鸡(鱼片);
  • 3个洋葱;
  • 1 Kiwi;
  • 8克盐;
  • 6克辣椒粉;
  • 12克黑胡椒;
  • 一堆新鲜的罗勒;
  • 1升脱脂酸牛奶.

烹饪时间:50分钟.

热量含量:约127千卡/ 100克.

将圆角切成中等大小的碎片。将洋葱去皮,洗净,篦,与香料混合。在最终的大量倒入酸奶中,加入火鸡片。搅拌,用手按压肉,使其在腌料下面.

放入冰箱3小时。 40分钟去皮和研磨直到准备好的烤羊肉串,用搅拌机猕猴桃,与肉混合并再次放入冰箱。在烘烤前,在腌料中加入盐。.

串在串上,使碎片彼此相距一段距离,以180度烹饪。将烤串放在架子上,放下烤盘。在烤箱中烤50分钟。将完成的shashlik放在盘子上,撒上罗勒和莳萝.

使用奇异果,你需要知道:浆果含有一种几乎立即软化肉纤维的酶。因此,不可能将腌料中的烤肉串保持比配方中所示的更长,否则结果可能会非常不安.