砂锅以干酪和淀粉为基础烹制而成,具有令人惊叹的精致风味。它适合儿童和观看他们身材的人。毕竟,凝乳含有许多有用的成分,如钙。为了更有趣的味道,这道菜通常由南瓜,柑橘,葡萄干或香蕉补充。.

基本配方
如何 приготовить творожную запеканку с крахмалом
成分 数量
低脂酸奶油 50毫升
奶酪 0.5千克
175克
鸡蛋 4件.
马铃薯淀粉 60克
软黄油 20克
烹饪时间: 50分钟 每100克卡路里: 180千卡

烹饪这道菜可以每天完成,因为技术简单,需要很短的时间。.

在烤箱中加入淀粉的干酪砂锅如下:

  1. 鸡蛋分为蛋白质和蛋黄质;
  2. 蛋白质混合物应该用一小撮盐搅拌均匀,用搅拌器搅拌;
  3. 将奶酪放入深层容器中,加入蛋黄质,糖,淀粉和低脂酸奶油; 奶酪
  4. 彻底混合一切; 击败
  5. 将鞭打的松鼠倒入凝乳块中,再次密集混合成分; 蛋白质
  6. 准备一个烤盘:用准备好的一块黄油涂上油脂,然后将准备好的块放入其中; 散开 по формам
  7. 烘烤时间应在180°C的温度下约40分钟.

干酪砂锅用淀粉和粗面粉

对于这个配方的烹饪砂锅,选择合适的奶酪很重要。它必须特别脂肪,无块和塑料。准备合适的原料:

  • 0.5公斤干酪;
  • 糖(砂糖) – 125克;
  • 软黄油 – 100克;
  • 葡萄干 – 100克;
  • 鸡蛋 – 3件;
  • 粗面粉 – 25克;
  • 淀粉(玉米,马铃薯) – 25克.

烹饪时间 – 70分钟.

卡路里 – 173千卡.

如何做菜:

  1. 准备好的奶酪必须用绞肉机压碎两次;
  2. 鸡蛋将蛋白质和蛋黄质量分开。将蛋黄质量与糖混合并用搅拌器搅拌。逐渐加入黄油。继续击打,直到形成均匀的组合物;
  3. 将奶酪放入碗中,加入蛋黄糖和混合物;
  4. 倒出粗面粉和淀粉;
  5. 此时,您可以倒入准备好的葡萄干,将所有葡萄干混合在一起;
  6. 用搅拌器搅拌蛋白质块直至获得厚泡沫并立即将其倒入剩余成分中。轻轻搅拌;
  7. 准备一种硅胶,倒入生成的凝乳块;
  8. 在160℃的温度下烘烤时间应为约50分钟.

酸奶干酪砂锅用玉米淀粉和南瓜

首先,您需要准备所有必需的产品:

  • 0.6公斤干酪;
  • 3个鸡蛋;
  • 2½汤匙糖;
  • 2汤匙玉米淀粉;
  • 6汤匙南瓜泥;
  • 一些肉桂.

烹饪时间 – 45分钟.

卡路里 – 143千卡.

详细的烹饪技术:

  1. 为了准备南瓜泥,你需要将去皮的南瓜切成碎片,在烤箱或慢炖锅中烘烤直到准备好,然后在搅拌机中研磨,直到形成均匀的块状物;
  2. 在一般能力连接准备南瓜土豆泥,奶酪。彻底混合。然后将糖和淀粉倒入混合物中。再次搅拌;
  3. 鸡蛋分为蛋白质和蛋黄质。将蛋黄组合物加入南瓜 – 干酪混合物中并混合该组合物;
  4. 在一个单独的碗中,将白色打成厚厚的泡沫,并在混合物中加入细流。非常仔细地混合一切;
  5. 用黄油涂抹一种方便的形状,然后放入准备好的组合物中;
  6. 烘烤时间可在170℃的温度下保持约30分钟。.

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无淀粉砂锅用淀粉和柑橘

您将需要以下组件列表:

  • 糖(砂糖) – 75克;
  • 250克干酪;
  • 2个鸡蛋;
  • 40克玉米淀粉;
  • 柑橘皮 – 数量取决于您自己的喜好;
  • 少许香草.

烹饪时间 – 60分钟.

热量含量 – 155千卡.

如何煮砂锅:

  1. 将鸡蛋放入方便的容器中,加入糖并用搅拌器搅拌直至形成厚厚的泡沫;
  2. 将奶酪放入另一个容器中,加入外皮和淀粉,混合均匀;
  3. 将加糖打蛋加入凝乳中搅拌均匀;
  4. 提前将烤箱预热至180°C并将砂锅烘烤50分钟.

在慢炖锅中烹饪

这个选项非常适合早餐,不仅有用,而且美味。准备你需要的菜肴:

  • 3个香蕉;
  • 4个鸡蛋;
  • 0.5杯糖;
  • 1杯酸奶油;
  • 450克干酪;
  • 4汤匙淀粉;
  • 1汤匙黄油.

烹饪时间 – 80分钟.

卡路里 – 181.5千卡.

在慢炖锅中烹饪砂锅配奶酪,淀粉和香蕉的技术:

  1. 用软化的黄油加工多灶具碗,并在其上面加少量糖,以使未来的砂锅具有焦糖味;
  2. 切成薄圈形状的香蕉,在碗的底部放三分之一;
  3. 在一个碗里,用搅拌器打鸡蛋,加入糖,继续搅拌,直到获得均匀的泡沫块;
  4. 将酸奶油和淀粉放入鸡蛋中,继续搅拌混合物;
  5. 研磨凝乳并添加到搅打的块中。混合物打得很好;
  6. 将剩余的香蕉加入混合物中混合均匀;
  7. 将准备好的面团倒入多煮饭碗中;
  8. 关闭盖子,使设备进入“烘烤”模式。烘烤时间应为1小时;
  9. 关闭盖子半小时后,不要打开.

有用的提示

为了从凝乳中去除不必要的液体,你可以把它放在漏勺中并放置一段时间。你也可以用纱布:把凝乳块,包裹和挤压得很好.

为了使凝乳砂锅更高并且具有多孔性,你需要分别打败鸡蛋,即在一个罐蛋黄中,另一个 – 蛋白质.

添加淀粉的干酪砂锅获得非常嫩,美味,滋养和有用。这道菜非常适合早餐。儿童和成人都会很高兴享用这种美味的甜点。烹饪砂锅简单,快速,成分不需要任何特殊的现金支出。.