排骨 – 一种烹饪肉类的特殊方式,同时变得柔软,在口中融化。带有奶酪的鸡排可以用完全不同的方式烹饪,这将在本文中讨论。.

经典食谱
如何 приготовить куриные отбивные с сыром
成分 数量
鸡肉 500克
奶酪 100克
盐和胡椒 品尝
植物油 2汤匙
姜黄 1茶匙
烹饪时间: 40分钟 每100克卡路里: 160千卡

所以,你有鸡肉片,但不愿做肉饼,烤一点,你想吃。这是一个选择,似乎没有什么可以做出美味的午餐或晚餐。.

略微排斥肉,撒上姜黄,重要的是要确保它呈黄色。然后放在热煎锅上,在高温下从两侧煎炸.

之后,将奶酪抹在肉上,盖上盖子,将热量降至最低。因此,肉需要烹饪约15-20分钟,以便在内部完成并且奶酪在其上蔓延。.

鸡剁食谱用乳酪和蕃茄

  1. 鸡胸肉 – 400克;
  2. 硬质干酪 – 100克;
  3. 新鲜的西红柿 – 1-2个。
  4. 洋葱 – 1头;
  5. 盐和胡椒调味;
  6. 植物油 – 略微覆盖锅底.

烹饪时间 – 50分钟。卡路里 – 167千卡.

首先,肉被洗净,需要稍微排斥,因为鸡肉片已经相当柔软,并且只需要努力它就会被宠坏.

接下来,切碎的洋葱圈和西红柿平片。将肉放入带有热植物油的煎锅中,并在两侧煎至金黄色.

准备好后,减少热量,将洋葱放在肉上,然后是西红柿,在上面盖上奶酪,然后盖上盖子,炖半小时.

当西红柿变软并且奶酪涂抹时,您可以将其取出并放入冷藏.

鸡内圆角用蘑菇和乳酪剁

斩 с грибами

蘑菇是与任何东西组合的好产品,特别是肉类。烹饪蘑菇很容易,但是它们需要更长时间才能变得柔软多汁。.

产品:

  1. 蘑菇/牡蛎/野生蘑菇 – 300克;
  2. 鸡胸肉 – 500克;
  3. 奶酪 – 150克;
  4. 植物油 – 略微覆盖锅底;
  5. 盐 – 味道;
  6. 辣椒味.

烹饪时间 – 1小时10分钟。卡路里 – 170千卡.

一开始,如果有必要,你需要清洗蘑菇并清洗它们。然后切成薄片或长片。.

将得到的切块在中火下煎炸,直到出现轻微的外壳,防止蘑菇变得非常柔软。在那之后,你可以做肉,把蘑菇放在一边.

如上所述,肉类洗涤和劝阻略有不同。你可以用与蘑菇相同的油炸 – 肉本身会更香。从两面煎炸后,将肉放入锅中,加入蘑菇片和奶酪.

所有这些都留在最低火炉盖下的锅中,炖半小时,直到蘑菇和奶酪达到所需的状态。.

鸡排配菠萝和奶酪在烤箱里

同 ананасами

这个着名的食谱赢得了许多人的心,但是以这种方式烹饪鸡肉很容易。为此你需要:

  1. 鸡胸肉 – 0.5千克;
  2. 菠萝从罐子里的戒指或新鲜,切成环 – 1罐或等同物;
  3. 奶酪 – 150克;
  4. 姜黄 – 几茶匙;
  5. 洋葱 – 4个;
  6. 黄油 – 50克;
  7. 鸡蛋 – 4个.

烹饪时间 – 40分钟。卡路里 – 170千卡.

一如既往地使用肉类 – 首先你需要洗它,在这种情况下也可以打败它,但不是很多。接下来,将肉块放在烤盘上,预先上油,并将菠萝片放在它们上面.

最重要的是,所有的东西都撒上磨碎的奶酪,然后放入预热(180°C)的烤箱中烘烤半小时。在此期间,您可以准备上菜,即 – 一个一个地煎鸡蛋并放在盘子上.

你还需要将洋葱皮切成圆环,在每个盘子上形成一小块洋葱。.

当肉准备好了,你需要把它放在洋葱上,并以小炒鸡蛋的方式供应 – 这个桌子显然会取悦家庭.

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克莱尔 – 脆脆的补充

奶酪面糊中的鸡排是这道菜的绝佳烹饪选择。产品:

  1. 鸡胸肉或鱼片 – 400克;
  2. 硬质干酪 – 150克;
  3. 鸡蛋 – 2个;
  4. 蛋黄酱 – 2汤匙。 l .;
  5. 面粉 – 2汤匙。 l .;
  6. 啤酒花 – 香醋或任何香料 – 味道;
  7. 盐 – 味道;
  8. 辣椒 – 味道;
  9. 莳萝 – 一堆.

烹饪时间 – 50分钟。卡路里 – 200千卡.

首先,用鸡蛋,蛋黄酱,盐,香料,莳萝和面粉煮熟的面糊。加入香料,蛋黄酱和莳萝,然后加入面粉,彻底搅拌,使其没有结块.

制作 кляр

肉必须稍微打好,然后浸在面糊的一面,然后放在平底锅上。接下来,将奶酪撒在肉上,然后用汤匙倒入面糊.

蘸

所有这一切都在一个盖子下萎缩约30分钟。适合任何配菜。.

通过在成分列表中添加面包屑,可以稍微修改此配方。此外,烹饪方法以类似的方式进行:肉被弯曲,用香料涂抹蛋黄酱,然后放置十分钟.

炒

油在锅中加热,不应该很小。准备用打好的鸡蛋和面包屑煎一盘,然后按照列出的顺序连续浸泡.

然后将排骨油炸成面包皮,然后在它们上面摩擦奶酪。奶酪在盖子下融化后,即可食用.

印章

箔的鸡胸脯

作为烤排的替代品,您可以在烤箱中用箔制作鸡肉。为此你需要:

  1. 鸡胸肉 – 500克;
  2. 香料 – 品尝;
  3. 盐 – 味道;
  4. 奶酪 – 150克;
  5. 西红柿 – 2-3个;
  6. 辣椒甜 – 2-3片.

烹饪时间 – 45分钟。卡路里 – 170千卡.

将肉倒掉,然后放入盘子中混合香料。对于恋人来说,你可以拿蛋黄酱,但在这种情况下,最好不要使用蛋黄酱,因为在金属箔中,水无处可去,肉会过于潮湿。.

将香料卷成香料,放入十分钟浸泡,然后放在金属薄片上。当鸡肉被腌制时,我们将奶酪放在粗糙的刨丝器上,当肉放好时,撒上一点。.

将西红柿和胡椒切成薄片,用奶酪放在肉上,将剩下的奶酪倒在蔬菜上.

接下来,将印章用箔包裹,放在烤盘上并送到预热(200℃)的烤箱中半小时。产量将是软烤鸡肉与奶酪和蔬菜.

烹饪小贴士

最好提前加热烤箱,以免浪费时间而不要保持产品,因为蔬菜可以提前制作果汁.

在平底锅里用奶酪煎鸡排时,你不需要大量的黄油 – 肉会变得肥腻而不那么好吃。更好的一点油和盖子下面给肉放汁.

奶酪可以从任何硬质品种中取出,因此它很舒适,而且味道非常诱人。.

打它时不要打破它是非常重要的 – 它应该变得更柔软,但它不像牛肉或羊肉那么坚韧.

为了根据这样的配方准备排骨,你可以使用不同类型的鸟类的鱼片,例如火鸡.

蘑菇可以使用不同。如果森林蘑菇,那么他们需要煮一个小时,然后炒。如果他们的结构在治疗后太软或粘稠,那么你根本不应该服用它们。蘑菇和牡蛎蘑菇可以在没有烹饪的情况下煎炸.