如何在平底锅和慢炖锅中炖鸡腿

许多家庭主妇喜欢煮小腿，但大多数人只是在煎锅里烤它们。本文包含一系列炖腿食谱。.

最简单的食谱

成分	数量
胫 –	4件.
植物油 –	0,050升
鸡肉香料 –	0.5包
水 –	50毫升
烹饪时间： 30分钟	每100克卡路里： 158千卡

熄灭小腿的最简单方法是在烘烤后，用肉汤或水加香料。.

怎么做饭：

1. 在水下冲洗肉，用香料轻轻擦拭.
2. 将黄油加热到锅里，当它很热时，把腿放在上面;
3. 将它们均匀地炸在四面。你不能经常把它们翻过来，因为它们可能会失去很多汁液，而且可能永远不会形成一层红润的外壳;
4. 煎好肉后，倒水。应该将水倒入锅中，使腿部被一半覆盖。水量取决于锅的体积。最好只使用开水，在加入之前，你需要将热量减少到中等水平，并将剩余的香料搅拌在水中;
5. 煮沸后，将热量降至最低，并将菜肴煮20分钟.

你可以用蔬菜沙拉配土豆泥.

如何煮鸡腿配菜

鸡腿可以立即用配菜干燥。在这种情况下，马铃薯将具有非常令人愉快的香气，其将在烹饪过程中获得。.

如果您按照指定的配方烹饪这道菜并遵守规定的配料规范，则需要50分钟来准备这部分。.

在100克菜肴的最终形式中将含有65单位的卡路里。.

如何用土豆煮炖鸡腿：

1. 将土豆去皮，洗净，切成大块;
2. 解冻鸡肉，在流水下冲洗，在热油中煎至金黄色;
3. 从锅中取出烤好的小腿，然后在上面煎土豆;
4. 当土豆变红时，将肉放在上面;
5. 将水与香料混合，倒入锅中的内容物;
6. 炖15分钟.

要准备这道菜，最好使用高边小煎锅。此外，不建议在灭火期间打开盖子。.

炖酸奶油汁的食谱

酸奶酱通常用于烹饪鸡肉菜肴。它也适合炖鸡腿。.

准备这道菜需要40分钟。.

一份100克的热量含量为167卡路里。.

如何煮酸奶油炖鸡腿：

1. 解冻，洗净，用盐和胡椒擦;
2. 高温加热植物油;
3. 将腿放在热煎锅中，煎炸，直到形成美丽的金黄色外壳;
4. 混合水和酸奶油，如果需要加入香料;
5. 用酸奶油汁倒入煎锅内容物，将热量降至最低，煮20分钟.

将这些鼓槌与酱汁一起炖，然后炖。最好是用蔬菜装饰这样的腿。.

如何在锅里用一套蔬菜熄灭腿

为了用蔬菜烹饪鸡腿，你可以使用汤套蔬菜。添加前不能对蔬菜进行解冻，并直接从包装中倒入.

这道菜的烹饪时间大约需要45分钟。.

如果您按照描述烹饪肉类，100克份将含有95卡路里。.

如何在锅里煮蔬菜炖鸡腿：

1. 解冻鸡腿，在水下冲洗;
2. 然后他们应该用热油炸;
3. 变红后，将冷冻的蔬菜倒入煎锅中，倒入开水;
4. 煮沸后，将热量降至最低，并将菜肴煮30分钟。.

在不添加香料的情况下，可以使用蔬菜套烹饪炖胫骨。但是，您可以使用传统的盐和黑胡椒，或将香料替换为香料上的鸡肉到蔬菜.

用于炖番茄酱腿的食谱

而不是现成的番茄酱浓缩，你可以使用土豆泥新鲜的西红柿。对于这个食谱，你需要一杯番茄汁。.

要准备这些番茄酱腿，你需要50分钟.

份量为100克的卡路里含量为155卡路里。.

怎么做饭：

1. 在煎锅中加热植物油;
2. 除霜，盐和胡椒肉;
3. 四面八方炒;
4. 将番茄酱和水混合，加入香料;
5. 将番茄酱加入油炸鼓槌中;
6. 将酱汁煮沸后，将热量降低至低温并煮30分钟.

就像炖酸奶油酱一样，番茄中的鸡腿应该与肉汁一起食用，然后将它们炖，然后倒入配菜。.

在慢炖锅的鸡腿炖的土豆

要准备酱汁，最好选择低脂蛋黄酱。首先，它会降低成品菜肴的卡路里含量，其次，更容易从低脂蛋黄酱中调制酱汁.

用慢速炖锅煮土豆炖6分钟.

100克成品的热量值约为160卡路里。.

怎么做饭：

1. 新解冻;
2. 将土豆去皮，洗净，切成方块;
3. 在慢炖锅的碗里，倒出油，把肉放在土豆上;
4. 准备酱汁：将蛋黄酱与水混合，加入香料搅拌均匀;
5. 倒酱多汁酱;
6. 在“淬火”程序上安装慢炖锅，将程序放置40分钟;
7. 在收到信号前做饭.

对于这个配方，您不需要另外准备配菜。你可以添加蔬菜沙拉这道菜.

为上述食谱选择食物的有用提示

要正确烹饪上述菜肴，一定要注意所选鸡腿的质量。如果购买新鲜产品，应该记住新鲜肉应该是粉红色，应该是均匀的.

如果鸡肉的颜色较暗，则表明肉已经开始变质。如果肉是灰色的，这意味着它不能再煮熟，因为它已经完全变质了。这也通过肉上存在黄斑来表明。此外，鸡肉的味道很重要。.

被宠坏的肉有一股尖锐的气味。弹跳它不会成功，用大量的香料或添加调味料准备鸡肉。.

如何选择炖鸡腿的香料？您可以购买现成的套装并使用它。但您可以使用最适合鸡肉菜肴的单独香料或辛辣草药。.

例如，辣椒粉是最好的鸡肉调味品之一。她可以在油炸之前擦肉。这种香料味道非常细腻，但味道不浓。此外，它赋予菜肴略带辛辣的味道。.

在用番茄酱烹饪炖鸡腿时，必须加入辣椒粉，即使每杯酱汁中加入一茶匙。此外，辣椒粉可以在烹饪后装饰菜肴.

为了给鸡肉添加特殊的味道，你可以在炖时使用大蒜。没有必要选择大蒜粉并将其添加到酱汁中。此选项适用于除了调味之外，还有一个目标是让菜肴味道鲜美，以及如果不能使用新鲜大蒜.

如果你使用新鲜的大蒜，你应该清除几瓣剥皮，并将它们切成两部分，然后加入火中。大蒜会给菜肴带来所有的味道，但不会让它变辣。.

如果想要不仅添加大蒜的味道，还要添加大蒜的味道，那么你可以将大蒜切碎在大蒜盘中，用刀切碎或用研钵研磨，然后加入酱汁，腿上炖.

这些是煮炖鸡腿的方法。这些食谱可以煮熟和腿.