芝麻菜,樱桃番茄和莫扎里拉奶酪沙拉配方是所有厨师的意大利礼品。它在很多国家都是煮熟的,名字可能会有所不同,但精华总是一样的 – 芝麻菜叶沙拉,用手撕,樱桃地毯和莫扎里拉切片混合.

意大利沙拉
食谱 популярных салатов с рукколой, помидорами черри и моцареллой
成分 数量
醋香醋+醋酒+大蒜 20克+ 20克+2片
盐水中的马苏里拉奶酪 250克
樱桃 20件
松子 少数
优质橄榄油 40毫升
芝麻菜 包装(100克)
辣椒(干) 1胡椒
小麦饼干 自行决定
浅海盐 1捏
烹饪时间: 30分钟 每100克卡路里: 250千卡

在这份沙拉中,一切都很好。此外,很容易用各种调味料来补充,例如,用油和醋调味来掩盖精致莫泽瑞拉干酪的无酵味。如果你加入切碎的辣椒,沙拉会有不同寻常的味道。.

如何用芝麻菜,樱桃西红柿和马苏里拉奶酪做饭:

  1. 预热烤箱。将面包切成小块,与坚果混合,撒在烤盘上,放入烤箱10分钟;
  2. 把西红柿切成两半。将蒜瓣粗碎并切碎胡椒。将大蒜,辣椒加入西红柿,倒入醋和40毫升油,然后腌几分钟;
  3. 用手撕下莴苣叶,然后将它们放在一个大盘子上,撒上20克橄榄油和半香醋;
  4. 双手撕开马苏里拉奶酪,放上生菜叶子,再用油和香醋调味;
  5. 顶部配番茄,撒上油煎面包块,坚果和服务。.

巴西沙拉用干蕃茄和无盐干酪

有简单的食谱在世界各地烹饪,它们适合每个人。这种沙拉需要优质的马苏里拉奶酪,干番茄和芝麻菜.

所需产品数量:

  • 40毫升白香醋;
  • 将盐(100克)的莫扎里拉盐水加入盐水中;
  • 8-10片干樱桃番茄;
  • 100克芝麻菜.

烹饪时间为:20分钟。每100克卡路里含量:260千卡.

准备工作:

  1. 莫扎里拉切碎片;
  2. 干西红柿切成条状;
  3. 在沙拉碗里,混合干西红柿,莫扎里拉切片,芝麻菜叶;
  4. 配白醋.

来自Julia Vysotskaya的俄罗斯沙拉版

沙拉 от Юлии Высоцкой

该配方的作者认为,这道沙拉中的主要成分是味道浓郁,有一点苦味和甜味,还有一点酸味,当然还有新鲜感。.

所需产品数量:

  • 1汤匙。湖葡萄酒醋;
  • 2个红番茄;
  • 2个红色保加利亚辣椒;
  • 150克黄色樱桃番茄;
  • 在自己的盐水中加入100克莫扎里拉奶酪;
  • 少量的芝麻菜叶子;
  • 120毫升橄榄油;
  • 罗勒(仅限叶子) – 极少数.

你需要准备:25分钟。一份食物包含:255千卡.

烹饪方法:

  1. 预先将烤箱预热至150ºC。将樱桃放在烤盘上,撒上黄油,调味,然后放置15分钟。在烤箱里;
  2. 接下来你需要一个烤盘。在它5分钟,把甜椒炒。然后将蔬菜放入塑料网袋中几分钟。这个简单的程序将帮助您轻松剥皮;
  3. 从胡椒,大浆剁中取出种子。将大西红柿切成薄片和切片的莫扎里拉奶酪。用西红柿的种子切出中间部分;
  4. 准备调料:将油与葡萄酒醋,盐,胡椒,罗勒叶混合;
  5. 按照以下顺序将沙拉放在平板上:甜椒,然后切片西红柿,马苏里拉奶酪圈,烤樱桃,倒入调料,撒上芝麻菜撕裂的叶子.

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沙拉“节日”

如果你想制作节日沙拉,那么这个配方就是你所需要的。请注意,没有特别的秘密,如果只有一个:所以沙拉看起来不像传统版本,你需要添加鳄梨到它.

你需要:

  • 1个鳄梨果(最好大);
  • 果汁从1个柠檬中挤出;
  • 120克叶生菜(你喜欢哪一个);
  • 5枝芝麻菜;
  • 莫扎里拉奶酪 – 120克小球;
  • 80毫升橄榄油;
  • 添加盐,胡椒粉.

烹饪要求:20分钟。 1份的热量含量为:240千卡.

怎么做饭:

  1. 樱桃洗,在纸巾上干。将每个番茄切成两半;
  2. 洗净鳄梨,去皮,清洁骨头。将果肉切成薄片,然后将其折叠成碗,用柠檬汁调味;
  3. 用冷水冲洗生菜和芝麻菜的叶子,干燥并撕裂;
  4. 在筛子上丢弃奶酪球,以便排出所有玻璃;
  5. 将所有准备好的食材折叠在一个大沙拉碗中,混合;
  6. 用剩余的果汁打成精油,加入精盐,黑胡椒调味;
  7. 5分钟后,用准备好的调料倒入沙拉。你可以服务.

清淡的沙拉

每个人都知道芝麻菜和西红柿的好处 – 它们含有丰富的维生素和微量元素。如果用天然牛奶制成,莫扎里拉奶酪也很有用。在沙拉的家乡,所有女性都保持苗条,尽管她们几乎每天都吃它,但这并非偶然。.

所需产品数量:

  • 150克甜樱桃番茄;
  • 100克叶生菜(芝麻菜);
  • 100克马苏里拉奶酪小球;
  • 5克白胡椒豌豆;
  • 添加香醋 – 由其自行决定.

加油需要:

  • 橄榄油 – 100克;
  • 新鲜罗勒叶 – 少数;
  • 细海盐 – 添加到味道;
  • 胡椒粉 – 1克.

你需要做饭:30分钟。在清淡的沙拉中:每100克210千卡.

如何用芝麻菜,樱桃西红柿和莫扎里拉奶酪制作这样的沙拉:

  1. 首先制作酱汁:将黄油倒入搅拌机的碗中,将罗勒叶放在那里,拌匀。在成品混合物中,加入味道胡椒粉,细海盐; 酱汁
  2. 用手撕开芝麻菜叶子,将它们放入准备好的酱汁中,加入香醋,混合并放在平坦的沙拉碗中; 蕃茄
  3. 将西红柿和芝士球的一半涂在上面,撒上白胡椒粉. 沙拉

有用的提示

你有没有试过咬一块牛奶?不要急于说这根本不可能。那一刻,当我们咬掉马苏里拉奶酪时,这正是发生的事情,意大利人向我们保证。要购买这样的奶酪,请阅读我们的提示:

  1. 优质的马苏里拉奶酪总是白雪公主。黄色调表明奶酪要么变质,要么烹饪过程使用低质量的乳制品;
  2. 好的奶酪味道中性,如果它是微酸性的,这意味着该产品不是第一次新鲜。甚至更重要的是马苏里拉奶酪不应该有苦味;
  3. 马苏里拉奶酪的结构应该是有弹性的,如果它太软,分崩离析,看起来像奶酪,这意味着存储规则被违反;
  4. 切割时,有一点白色液体,但切口上不应有孔和气泡;
  5. 奶酪可以有不同的形状和大小。 Mozzarella非常适合压块和盐水中的沙拉;
  6. 产品在透明袋或塑料盒中的包装无关紧要。如果它被损坏,那么你根本不应该买;
  7. 打开包装后,没有必要倒出泡菜。如果你没有用尽所有的奶酪,剩下的部分没有盐水会很快酸化和干燥;
  8. 莫扎里拉奶酪的新鲜嫩度将沙拉中的所有杂色产品连接起来,所以不要添加大量的盐。.

在意大利,家庭咖啡馆准备了带芝麻菜,樱桃西红柿和莫扎里拉奶酪的沙拉沙拉,每个人都有自己的食谱。在其中任何一种都有令人愉快的芝麻菜生菜苦味,西红柿的甜味和马苏里拉奶酪的新鲜嫩度。但主要焦点仍然是加油站。最合适的选择是意大利菜,当成品菜用盐,胡椒调味时,撒上香醋和少许橄榄油。.