如何美味炖土豆排骨

从童年开始,炖土豆就是一种熟悉的味道,这里有一种舒适的家庭氛围,可以听到补充的要求。让食谱不会有不同的原创性,但是,就像永恒的价值观一样,它们不需要更新。.

在平底锅里用排骨炖的土豆
如何 вкусно потушить картошку с ребрышками
成分 数量
肋骨 1公斤
中等大小的土豆 1公斤
灯泡 2个中等头
小胡萝卜 3件.
大蒜 2颗牙齿
厨房草药 品尝
粗盐 2茶匙.
50毫升
1杯
绿化 品尝
烹饪时间: 70分钟 每100克卡路里: 160千卡

炖土豆几乎成为第一道菜,首先介绍烹饪的基本知识。许多人用其他蔬菜炖土豆,但我们会做另一件事。让我们学习如何用肋骨烹饪.

烹饪技术:

  1. 如有必要,预先切好排骨;
  2. 胡萝卜切成薄圆片; 切入 морковь
  3. 灯泡清洁并切成半环; 葱 порезать
  4. 在两侧的厚底煎锅中煎炸排骨。这个过程需要4分钟; 炒 ребра
  5. 将肉制品放入锅中并在同一食用油中加入胡萝卜至金黄色。还需要5分钟;
  6. 然后送到洋葱胡萝卜,加热,煎3到5分钟; 放下 мясо
  7. 将蔬菜送到肉里,倒入水中,在盖子下煮至少20分钟;
  8. 在此期间,有必要准备块茎:切成小块,然后送到锅里,剩下的成分; 添加 картофель
  9. 用香料或香料调味;
  10. 将食材再煮20分钟,但不要加水; 炖肉 готово
  11. 压缩大蒜并将其加入切碎的蔬菜中,然后将锅从炉子中取出。.

烟熏排骨和大蒜土豆

在寒冷的季节,身体会出现严重的能量缺乏,在这些日子里,必须烹制特别丰盛的菜肴。.

例如,熏制的肋骨蔬菜。但是,请记住,羊肉的烹饪时间应该比猪肉长,牛肉的烹饪时间要长。因此,用年轻的肉做饭。.

处方成分:

  • 烟熏排骨 – 600克;
  • 灯泡 – 2个中型头;
  • 小胡萝卜;
  • 马铃薯块茎 – 8个;
  • 不同种类的新鲜蔬菜;
  • 干香料;
  • 大蒜.

烹饪时间:45分钟.

每100克热量含量:248千卡.

烹饪技术:

  1. 将土豆去皮,加水洗净多余的淀粉;
  2. 从肋骨上切下一小块脂肪,撒上切碎的胡萝卜和洋葱;
  3. 准备好的烟熏肉切碎,然后送到蔬菜中;
  4. 倒入液体。需要这样的数量,它几乎不包括肉类产品;
  5. 在适度的温度下煮10分钟;
  6. 丢弃切碎的块茎,然后送到坩埚中的其他产品;
  7. 用香料调味,加入压蒜;
  8. 根据准备就绪,现在安排切碎的果岭.

肝脏用酸奶油炖的肝脏是一道美味的菜肴,甚至可以由有抱负的女主人准备.

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如何在慢炖锅中用肋骨熄灭土豆

在淬火主题的延续中,不可能不共享配方,您不需要站在炉子附近并遵循烹饪过程。只需遵循说明,设置必要的模式并开展业务即可。.

处方成分:

  • 排骨 – 800克;
  • 灯泡 – 2个小头;
  • 盐,香料和胡椒调味;
  • 蒸馏水 – 1杯;
  • 马铃薯块茎 – 1公斤;
  • 保加利亚黄椒;
  • 胡萝卜 – 2个;
  • 油;
  • 绿化.

烹饪时间:1小时10分钟.

每100克的热量含量:142千卡.

烹饪技术:

  1. 洗净和干燥的肉制品切成纤维;
  2. 在厨房设备上,设置“淬火”模式,并将计时器设置为1小时10分钟。你第一次打开盖子做饭;
  3. 将先前准备好的排骨油炸;
  4. 以任何方便的方式切割灯泡,胡萝卜和辣椒粉;
  5. 将蔬菜送到肉类成分中;
  6. 不断搅拌,将配料煎炸约7分钟。倒入香料和盐;
  7. 然后送粗切碎的块茎。要混合的成分;
  8. 倒水。关上盖子,等待盘子准备好的警报;
  9. 在上菜前,安排果岭.

用排骨炖土豆的食谱

许多人对同时使用肉类和蔬菜持否定态度,但很少有人会拒绝根据这个经典食谱准备的菜肴.

处方成分:

  • 排骨 – 0.5公斤;
  • 精制葵花籽油 – 3汤匙。 l .;
  • 中等大小的马铃薯块茎 – 1.3千克;
  • 胡萝卜;
  • 灯泡 – 2个小头;
  • 盐,香料,香料和黑胡椒增添味道;
  • 干莳萝.

准备时间:1小时30分钟.

每100克的热量含量:140千卡.

烹饪技术:

  1. 块茎切成方块,一定要洗净去除多余的淀粉;
  2. 灯泡nashinkovat薄半环,和胡萝卜秸秆;
  3. 在准备蔬菜时,打开烤箱加热至180°C;
  4. 冲洗肉。如有必要,切碎并加入一些盐;
  5. 采取形式熄灭或使用utyatnitsa。首先布置块茎和少许盐。将洋葱圈分布在上面,胡萝卜放在上面。撒上干莳萝的蔬菜和胡椒调味。最后一层是肋骨,你需要在石头上浇注;
  6. 现在所有产品都整齐地分布在一起,倒入一杯水;
  7. 发送烘烤;
  8. 半小时后,液体会蒸发,块茎会轻微变红;
  9. 在这个阶段,盖上盖子。在没有的情况下,您可以使用铝箔并将盘子放回半小时在烤箱中烹饪;
  10. 30分钟后,取出盖子,用中等热量将带肋骨的红烧土豆再煮10分钟.

尽管这么长的烹饪过程,成品菜的香气会让你意识到这是值得的。!

经验丰富的烹饪技巧

  1. 对于这种类型的热处理(淬火),希望使用旧的块茎,它们更快地经历淬火过程并具有丰富的味道品质;
  2. 为了强调已经令人惊叹的味道,一定要完成烹饪切碎的绿色的过程;
  3. 为了改善肉汁的味道,最后可以加一汤匙番茄或酸奶油;
  4. 你需要立刻做饭。但许多人认为,第二天变得更加美味;
  5. 准备菜肴不需要大量的金融投资,因为所有产品都可用。唯一条件:注重肉类半成品的质量;
  6. 肋骨可以任意使用,但值得考虑每种类型的制备持续时间。如果您决定使用冷冻产品,建议在室温下解冻;
  7. 最好在烹饪中使用重型大锅。在这种情况下,来自火的热量将均匀分布,这意味着所有产品将同时达到准备状态。.

好胃口!

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